DAFTAR ISI

BAB I Pendahuluan 1
a. Latar Belakang 1
b. Pengertian, Tujuan, dan Kegunaan Pola Pangan Harapan(PPH) 2

BAB II Konsep Dasar Pola Pangan Harapan 4

a. Konsep Pola Pangan Harapan 4
b. Metodologi Penghitungan PPH 4

BAB III Jenis Data Konsumsi Pangan 7

a. Data Konsumsi Pangan 7
b. Data Pendukung Analisis Konsumsi Pangan 7

BAB IV Prosedur Penghitungan Pola Pangan Harapan 9

1. Pengelompokkan pangan 9
2. Konversi bentuk, jenis, dan satuan 10
3. Menghitung sub total kandungan energi menurut kelompok pangan 11
4. Menghitung total energi aktual seluruh kelompok pangan 12
5. Menghitung kontribusi energi dari setiap kelompok pangan terhadap
total energi aktual (%) 12
6. Menghitung kontribusi energi setiap kelompok pangan terhadap Angka
Kecukupan Energi (%AKE) 12
7. Menghitung skor aktual 13
8. Menghitung skor AKE 13
9. Menghitung skor PPH 13
10. Menghitung total skor Pola Pangan Harapan (PPH) 14

BAB V Penutup 16
a. Data Konsumsi Pangan 16
b. Data Pendukung Analisis Konsumsi Pangan 16

Daftar Pustaka 17