Bahan
Bahan yang digunakan dalam percobaan kelarutan ini diantaranya yaitu air, heksana,
etanol, metanol, 1-butanol, ter-butanol, asam benzoat, anilin, fenol, NaOH 1,0 M, HCl 1,0 M,
etil asetat, aseton, 2-naftol, kolesterol, sikloheksana, dan kloroform.
Prosedur Kerja
A. Kelarutan suatu Padatan
Dimasukan asam benzoat ke dalam masing-masing 4 tabung reaksi yang bersih dan kering
sekitar 40 mg. Tabung reaksi diberi label, kemudian ditambahkan 1 mL air pada tabung reaksi
pertama, 1 mL metanol pada tabung reaksi kedua, dan 1 mL heksana pada tabung ketiga.
Tabung reaksi keempat digunakan sebagai kontrol. Campuran diaduk pada tabung reaksi 1-3
dengan pengaduk selama 1 menit, lalu didiamkan selama 30 detik, serta diamati apakah
sampelnya larut, tidak larut, atau larut sebagian dengan membandingkan banyaknya sisa
padatan dalam tabung 1-3 terhadap tabung 4. Hasil pengamatan dicatat dalam lembar
pengamatan. Larutan (bagian cairan) dipipet pada tabung reaksi 1-3 masing-masing pada 3
tabung reaksi yang lain menggunakan pipet Pasteur. Cairan yang dipindahkan, diuapkan dari
tabung reaksi 1-3 dengan penangas air hingga seluruh cairan menguap.
B. Kelarutan Alkohol
Dimasukkan pelarut (air) ke dalam masing-masing 3 tabung reaksi sebanyak 1 mL.
Tabung reaksi pertama ditambahkan tetes demi tetes metanol sampai total 10 tetes. Reaksi
diamati kemudian tabung reaksi dikocok setiap penambahan satu tetes metanol. Reaksi
diamati jika terbentuk dua fase atau bola cair mengindikasikan kedua cairan tidak bercampur
atau tidak larut. Percobaan ini diulangi dengan mengganti etanol dengan 1-butanol, dan ter-
butanol serta mengganti pelarut air dengan heksana
C. Kelarutan Asam-Basa Organik
Dimasukkan asam benzoat ke dalam tiga tabung reaksi yang kering masing-masing sekitar
30 mg. Tabung reaksi pertama ditambahkan 1 mL air, tabung kedua 1 mL NaOH 1,0 M, dan
tabung ketiga 1 mL HCl 1,0 M. Tabung reaksi diaduk dengan pengaduk selama 10-20 detik.
Perlakuan didiamkan dan diamati serta diulangi percobaan ini dengan mengganti asam
benzoat dengan 1 mL anilin dan 1 mL fenol.
D. Bercampur atau Tidak Bercampur
Ditambahkan masing-masing 1 mL pasangan cairan yang diantaranya air-etanol, air-
sikloheksana, air-aseton, air-etil asetat, dan air-kloroform dalam satu tabung reaksi yang
sama. Gunakan tabung reaksi yang berbeda untuk setiap pasangan. Kocok tabung reaksi 10-
20 detik untuk menentukan apakah kedua cairan bercampur atau tidak bercampur. Catat hasil
pengamatan pada lembar pengamatan.
Waktu yang dibutuhkan
No Kegiatan Waktu
1. Persiapan praktikum. 10 menit
Mengecek kelengkapan praktikan dan pengarahan sebelum
2. 10 menit
melakukan percobaan.
3. Praktikum kelarutan suatu padatan 30 menit
4. Praktikum kelarutan alkohol 25 menit
5. Praktikum kelarutan asam-basa organik 30 menit
6. Praktikum bercampur atau tidak bercampur 20 menit
6. Post test. 15 menit
Total Waktu 140 menit
Referensi
Alberty, R. 1992. Kimia Fisika Jilid 1 Edisi Kelima. Jakarta: Erlangga.
Chang, R. 2003. Kimia Dasar Konsep-Konsep Inti Edisi Ketiga Jilid 1. Jakarta: Erlangga
Daintith, J. 1994. Kamus Lengkap Kimia Edisi Baru. Jakarta: Erlangga.
Day, R. A. Dan Underwood. 2002. Analisis Kimia Kualitatif. Jakarta: Erlangga
Fessenden, R. J. 1995. Kimia Organik Edisi Ketiga Jilid 2. Jakarta: Erlangga.
Sukardjo. 1997. Kimia Fisika. Yogyakarta: Rineka Cipta
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Benzoat Acid.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9957351. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Water.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927321. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Hexane.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9926346. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of chloroform.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9924998. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of ethanol.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9923898. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Methanol.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9923896. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Buthanol.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=99263326. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of anillin.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9913321. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Ter-Butanol.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9956731. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Phenol.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9924341. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of sodium hydroxide.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927321. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of hydrochloric acid.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9933236. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of acetone.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9933336. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of Naphthol.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9911136. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of cholesterol.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9932246. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
ScienceLab. 2017. Material Safety Data Sheet of siklohexane.
https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9931236. (diakses pada tanggal 9
oktober 2018).
Tim Dosen Kimia Organik. 2017. Petunjuk Praktikum Kimia Organik. Jember: Universitas
Jember.
Tungadi, R. 2009. Kimia Farmasi. Gorontalo: Universitas Negeri Gorontalo
Saran
Percobaan tentang kelarutan harus dilakukan dengan teliti agar hasil yang didapatkan
sesuai dengan literatur. Endapan yang dihasilkan oleh setiap larutan harus dengan teliti
diamati agar data yang dihasilkan sesuai. Sampel yang digunakan harus dengan cepat
ditimbang agar tidak memakan waktu banyak saat melakukan percobaan. Alat yang telah
selesai digunakan segera dicuci bersih dengan menggunakan sabun agar tidak ada zat yang
tersisa.
Nama dan Nim : Dzulkifli Florenda Metiardo (171810301021)
Kelompok : 01
Asisten : Supriati Khotijatul Qubro