Analisa Bahan Pembelajaran SMK Bermuatan Industri 4.

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan

Mata Pelajaran : Dasar Penaganan dan Proses Pengolahan Hasil Perikanan

No Fenomena Kompetensi Kompentensi Bahan Kegiatan / Kelas / Pengadaan Fasilitas
Industri Diperlukan Dasar / Mapel Pembelajaran Semester
1. Pentingnya Kemampuan 3.11. Modul, Job 1. Teori dan 1. Pengadaan modul dan
mempertaha untuk Menerapkan sheet,buku praktikum di buku acuan pembelajaran
nkan menciptakan dasar pengawetan dan laboratorium 2. Penyediaan fasilitas
2. Evaluasi internet bagi siswa
keawetan / bahan pengawetan pengolahan hasil
masa pengawet perikanan, 3. Pengadaan bahan-bahan
simpan yang dapat internet, manual yang diperlukan dalam
bahan/produ mempertahan kegiatan praktikum
4.11. Melakukan book, dll
k perikanan keawetan / dasar
selama masa simpan pengawetan
proses bahan /
pendistribus produk
ian perikanan

…………………………….

Kepala SMK Waka Kurikulum Ketua Kompetensi Keahlian