NPM : 1611060280
Akar merupakan bagian bawah dari sumbu tanaman dan biasanya berkembang di bawah
permukaan tanah, meskipun ada pula akar yang tumbuh di luar tanah. Akar pertama pada
tumbuhan berbiji berkembang dari meristem apeks di ujung akar embrio dalam biji yang
berkecambah. Akar embrio juga dinamakan radikula. Pada Gymnospermae dan dikotil, akar
tersebut berkembang dan membesar menjadi akar primer dengan cabang yang berukuran lebih
kecil. Sistem akar seperti itu disebut akar tunggang. Pada monokotil, akar primer tidak lama
bertahan dalam kehidupan tanaman dan segera menering. Dari dekat pangkalnya atau di
dekatnya akan muncul akar baru yang disebut akar tambahan atau akar adventif. keseluruhan
Macam macam keragaman bentuk dan struktur akar sering terkait dengan fungsinya.
karena itu, dikenal akar penyimpan, akar sukulen, akar udara, pneumotor (akar udara mangrove),
akar panjat, akar pembelit, akar tunjang, dan akar yang hidup bersimbiosis dengan jamur
(mikoriza).
Susunan jaringan primer pada akar terdiri dari tudung akar, epidermis, korteks akar,
eksodermis, endodermis, dan silinder pembuluh. Pada sejumlah tumbuhan, pergantian batang
lama oleh batang baru berlangsung pada posisitertentu dalam tanah atau permukaannya. posisis
tersebut sering diperoleh dengan penarikan oleh akar khusus yang disebut akar pengerut atau
akar kontraktil. Epidermis dan korteks pada sejumlah besar tumbuhan sering berasosiasi dengan
fungi (jamur) tanah. Asosiasi antara hifa jamur dan akar muda tumbuhan tinggi dikenal dengan
nama mikoriza.
Bintil akar merupakan asosiasi akar dengan bakteri penambat nitrogen udara (Rhizobium)
yang berguna bagi tumbuhan .Bintil akar yang diakibatkannya merupakan cirri khas dari
Fabacecae. Bakteri memasuki akar terutama melalui rambut akar, dan dengan
terdiri dari bahan seperti gum. Benang ini amat dalam menembus akar dan merangsang poliferasi
sel (pembelahan sel secara cepat dan banyak menghasilkan sel) pada lapisan korteks sebelah
dalam. Hasil poliferasi ini menyerupai bakal akar cabang, akan menjadi bintil.
apeksnya.Saat biji berkecambah, promeristem diujung akar embrio membentuk akar primer.