JURNAL PRAKTIKUM BIOKIMIA Nama :

SEMESTER GENAP
Nim :
TAHUN 2020
LABORATORIUM BIOKIMIA DEPARTEMEN KIMIA
UNIVERSITAS HASANUDDIN

PERCOBAAN VI
PENENTUAN KADAR GLUKOSA
Jurnal kerja laboratorium ini merupakan laporan sementara dari hasil pengamatan yang dilakukan di
dalam laboratorium. Mahasiswa diharapkan menyelesaikan lembar kerja ini sesuai dengan pengamatan
yang dilakukan dan membahas dengan baik.
1. Pengukuran Larutan Blanko, Standar Glukosa dan Sampel
Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4 Tabung 5

1 mL aqudest 1 mL glukosa 0,02 1 mL glukosa 0,04 1 mL glukosa 0,06 1 mL sampel

+ 1 mL Cu-alkalis + 1 mL Cu-alkalis + 1 mL Cu-alkalis + 1 mL Cu-alkalis + 1 mL Cu-

alkalis

5 6 5 6 6 6
4 7 4 7 5 5 6 6 6 6 6 6
4 7 4 7 5 5 5 5 5 5
4 7 4 7 4 7 4 7 4 7 4 7
3 8 3 8 8 8
3 3 8 8 8 8 8 8
3 3 3 3 3 3
2 9 2 9 9 9
2 2 9 9 9 9 9 9
11 10 2 2 2 2 2 2
1 1 1 11 1 10
1 11 1 10 1 11 1 10 1 11 1 10

Dipanaskan
 Jelaskan fungsi pemanasan :
 JURNAL PRAKTIKUM BIOKIMIA Nama :
SEMESTER GENAP
Nim :
TAHUN 2020
LABORATORIUM BIOKIMIA DEPARTEMEN KIMIA
UNIVERSITAS HASANUDDIN

Didinginkan
Jelaskan fungsi pendinginan sampel

+ 1 mL arsenomolibdat + 1 mL
+ 1 mL arsenomolibdat + 1 mL arsenomolibdat + 1 mL arsenomolibdat
arsenomolibdat

+ 7 mL H2O + 7 mL H2O + 7 mL H2O + 7 mL H2O + 7 mL H2O

 Dilakukan pengukuran pada panjang gelombang maksimum dengan larutan glukosa standar 0,06 mg/mL
 Dilakukan pengukuran larutan blanko, variasi larutan standar glukosa dan sampel
 JURNAL PRAKTIKUM BIOKIMIA Nama :
SEMESTER GENAP
Nim :
TAHUN 2020
LABORATORIUM BIOKIMIA DEPARTEMEN KIMIA
UNIVERSITAS HASANUDDIN

Hasil 1. Data penentuan panjang gelombang maksimum

λ (nm) Absorbansi
650 1.09
655 1.11
660 1.12
665 1.13
670 1.14
675 1.14
680 1.14
685 1.13
690 1.12
695 1.11
700 1.11
2. Data hasil pengukuran blanko, standar dan sampel
Konsentrasi glukosa (mg/mL) Absorbansi
Blanko 0.00
0.02 0.006
0.04 0.188
0.06 0.218
0.08 0.464
Sampel 0.175

Pembahasan :
JURNAL PRAKTIKUM BIOKIMIA Nama :
SEMESTER GENAP
Nim :
TAHUN 2020
LABORATORIUM BIOKIMIA DEPARTEMEN KIMIA
UNIVERSITAS HASANUDDIN

Kesimpulan

Makassar, ………….
Dosen/Asisten Mahasiswa
JURNAL PRAKTIKUM BIOKIMIA Nama :
SEMESTER GENAP
Nim :
TAHUN 2020
LABORATORIUM BIOKIMIA DEPARTEMEN KIMIA
UNIVERSITAS HASANUDDIN

Nama Nama
NIM