MANFAAT BAWANG PUTIH

Manfaat bawang putih terkenal bukan hanya untuk menambah rasa masakan,

tapi juga dipercaya berkhasiat untuk kesehatan. Manfaat bawang putih sendiri
telah lama digunakan sejak zaman Mesir kuno, India bahkan Tiongkok.
Tanaman dari keluarga Allium atau bawang ini banyak digunakan untuk
berbagai keperluan medis.
Sejumlah studi mengaitkan konsumsi banyak bawang putih dengan penurunan
tekanan darah, tingkat kolesterol, menguatkan sistem kekebalan tubuh, serta
memperbaiki sirkulasi darah dan menjauhkan risiko penyakit jantung.

Beragam Manfaat Bawang Putih

Manfaat bawang putih untuk kesehatan memang belum terbukti 100 persen,
sehingga masih diperlukan penelitian yang lebih mendalam. Meski demikian,
beberapa penelitian telah menemukan kemungkinan manfaat seperti berikut ini.

1. Manfaat bawang putih untuk jantung

Salah satu manfaat bawang putih yang disebutkan adalah baik untuk kesehatan
jantung. Dari suatu penelitian, ditemukan data bahwa pemberian suplemen yang
mengandung ekstrak bawang putih berpotensi memberikan efek perlindungan untuk
kesehatan jantung. Efek ini terlihat dari kemampuan bawang putih untuk
menurunkan kolesterol, dan efek pengencer darah yang dapat membantu
melancarkan sirkulasi darah.
2. Manfaat bawang putih untuk kesehatan saluran cerna
Tak hanya baik untuk jantung, manfaat bawang putih lainnya adalah untuk
kesehatan saluran cerna. Bawang putih mengandung zat allicin yang berfungsi
sebagai antibiotik juga antijamur, dan antiparasit atau obat cacingan. Penelitian
menunjukkan bahwa manfaat bawang putih juga dapat digunakan untuk melawan
infeksi bakteri H.pylori di lambung.

3. Manfaat bawang putih dalam mencegah kanker

Salah satu manfaat bawang putih yang sedang banyak diteliti adalah efeknya dalam
melawan kanker. Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih dapat
menekan aktivitas sel kanker. Berdasarkan temuan tersebut, bawang putih memiliki
potensi sebagai sumber antikanker. Studi lain menunjukkan pula bahwa mereka
yang terbiasa mengonsumsi bawang putih berisiko lebih kecil untuk terkena kanker
usus besar. Namun, masih dibutuhkan penelitian dalam skala yang lebih besar untuk
menerapkannya sebagai pengobatan secara medis.

4. Manfaat bawang putih dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol

Ekstrak bawang putih diduga mampu menurunkan tekanan darah pada penderita
hipertensi. Beberapa temuan penelitian mengungkapkan bahwa bawang putih dapat
melebarkan pembuluh darah serta mengendurkan otot halus.
Bawang putih juga diduga mampu sedikit menurunkan kolesterol dalam tubuh,
tetapi bukan berarti bawang putih dapat menjadi obat hipertensi maupun kolesterol
yang efektif karena masih memerlukan penelitian yang lebih luas.

5. Manfaat bawang putih dalam mencegah pilek

Bawang putih dipercaya dapat mencegah pilek karena diduga mampu memperkuat
sistem kekebalan tubuh dalam melawan virus. Penelitian menunjukkan bahwa
mereka yang terbiasa mengonsumsi pilek lebih jarang mengalami flu dan pilek dan
akan lebih cepat sembuh ketika terkena flu dibandingkan mereka yang tidak.
Namun, bagaimana cara kerja dan penggunaan manfaat bawang putih sebagai
pencegahan dan pengobatan untuk flu dan pilek masih perlu diteliti.
Khasiat dan manfaat bawang putih dapat dimaksimalkan jika dikonsumsi mentah
karena memasaknya terlalu matang dapat menghancurkan kandungannya yang
penting. Jika Anda berniat menggunakan suplemen bawang putih untuk tujuan
kesehatan, ada baiknya Anda bertanya terlebih dahulu kepada dokter, terutama jika
Anda memiliki kondisi medis tertentu atau sedang menggunakan obat pengencer
darah.
Terakhir diperbarui: 27 Maret 2020
Ditinjau oleh: dr. Kevin Adrian