 Jenis Usaha

Kuliner Pecak Bandeng

 Nama Perusahaan
Kedai Bandeng ACIAR

 Lokasi Perusahaan
Jl. Mama Ali Ciherang No. 23, Kecamatan Pandeglang, Kabupaten Pandeglang

 SDM
CEO & Founder :
i. Elfundy cahyo
ii. Zetia 05
iii. CKD
Karyawan :
1. 3R
2. ML

 Aspek Produksi

Peralatan yang dibutuhkan

Jumlah
No Jenis Alat Spesifikasi
(Unit)
1 Alat pemanggang 5
2 Arang 3 karung
3 Talenan 5
4 Pisau 5
5 Cobek 5
6 Pencapit 3
7 Sarung tangan 3
8 Piring rotan 50
9 Kertas nasi 50
10 Baskom plastik 3
Bahan Baku dan BTP
Jumlah
No Jenis Alat Spesifikasi
(Unit)
1 Kunyit 1 kg
2 Ikan bandeng 500
3 Bawang putih 1 kg
4 Garam dapur 1 kg
5 Cabe merah 1.5 kg
6 Tomat 1 kg
7 Air 10 L
8 Jeruk limau 1 kg
9 Gula 1 kg
10 Terasi 500 gr

Jumlah tenaga kerjayang digunakan dalam usaha :

Jumlah tenaga kerja
Produksi Pemasaran
Pria Wanita Pria Wanita
4 0 3 3

RAD :
Jumlah Harga Total
No Jenis Alat
(Unit) @
1 Alat pemanggang 5 800.000 4.000.000
2 Arang 3 karung 8.000 24.000
3 Talenan 5 15.000 75.000
4 Pisau 5 6.000 30.000
5 Cobek 5 10.000 50.000
6 Pencapit 3 15.000 45.000
7 Sarung tangan 3 25.000 75.000
8 Piring rotan 50 7.000 350.000
9 Kertas nasi 50 200 10.000
10 Baskom plastik 3 20.000 60.000
 4.779.000

Jumlah Harga Total

No Jenis Alat
(Unit) @
1 Kunyit 1 kg 10.000 10.000
2 Ikan bandeng 500 7.500 3.750.00
0
3 Bawang putih 1 kg 60.000 60.000
4 Garam dapur 1 kg 10.000 10.000
5 Cabe merah 1.5 kg 60.000 90.000
6 Tomat 1 kg 50.000 50.000
7 Air 10 L Free -
8 Jeruk limau 1 kg 30.000 30.000
9 Gula 1 kg 20.000 20.000
10 Terasi 500 gr 40.000 20.000
Total 4.040.00
0

Total Produksi :
4.779.000 + 4.040.000 = Rp 8.819.000

Sehingga satu porsi akan dijual seharga :

Rp.20.000
 TUGAS KELOMPOK
PRAKARYA
D

OLEH :

RUMAH MAKAN ACIAR

AGUNG S

ALFANDI ANWAR

CAESAR KEEFE D

M. IRHAM L

RYAN RIFAT R