APPLICATION FORM

2019 SAMSUNG ONE WEEK PROJECT IN INDONESIA

BANDUNG, 15 – 19 JULY 2019
Nama Usaha Bubur Ayam Hoci
Name of Business Company
Jenis Usaha Kuliner
Kind of Business
Jumlah Karyawan 2
Number of Employees
Omzet Setiap Bulan Rp. 30.000.000
Amount of Sales Per Month
Alamat Jl. Raya Cipanas No. 4 KM. 81,3, Gadog, Pacet, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Address
Nama Akun Sosial Media FB: -
Social Media Account IG: Buburayamhoci_cianjur
Home Page: -
Deskripsi Usaha Bubur Ayam Hoci merupakan brand bisnis yang menjual bubur ayam khas
Business Description Cianjur. Bubur ayam ini dinamakan bubur ayam Hoci karena lokasi penjualannya
berada di depan Hotel Cianjur di Cipanas.

- Target Konsumen/Pasar 1) anak-anak hingga dewasa 2) karyawan bank, karyawan hotel, dan karyawan
- Main Target lainnya yang ada di area ruko Hotel Cianjur, 3) pengunjung ruko hotel Cianjur.

- Cara Penjualan Penjualan dilakukan secara offline dan langsung kepada konsumen, dan
- Sale (Market) konsumen bisa memakan langsung di tempat atau di bawa ke rumah.

- Cara Produksi Proses produksi bubur ayam ini memiliki 2 kegiatan utama produksi mulai dari
- Production 1)pembuatan bubur, 2) pembuatan aksesoris bubur.
Proses pembuatan bubur
1) Cuci beras dan keringkan
2) Rebus air secara terpisah hingga mendidih sebanyak 2 tempat
3) Masukan beras pada 1 tempat air yang sudah mendidih
4) 1 tempat air mendidih lainnya digunakan untuk proses memasak bubur
tersebut
5) Aduk-aduk hingga mengental
6) Ketika permukaan beras sudah lembut, maka bubur sudah matang.

Proses pembuatan aksesoris bubur

-Proses pembuatan kaldu bubur ayam khas Cianjur

1. Menyiapkan daun bawang segar dan usus ayam
2. Daun bawang segar dicuci dan ditiris kecil-kecil
3. Usus ayam dicuci bersih dan direbus selama 25 menit
4. Siapkan bumbu rempah-rempah kaldu bubur ayam khas Cianjur

- Proses dari Produksi ke
Penjualan
- Process from production to
sales
- Cara Pengiriman
- Delivery
Motivasi Mengikuti Kegiatan
Motivation to Apply
(Reasons)
Pelatihan Digital Marketing
Apa Yang Diharapkan?
What kind of training do you
expect in terms of digital
marketing?
Kesulitan di Pemasaran,
Promosi, dan Penjualan
Difficulties in Marketing,
promotion, sales
Logo Produk atau Usaha
Do you have logo of product
or company
Foto Produk (3-5) Foto Product Photo (3-5 photos)
5. Masukan ke dalam minyak goring panas bumbu rempah-rempah dan dimasak
hingga mengeluarkan harum
6. Masukan daun bawang yang sudah ditiris dan usus ayam
7. Masukan air
8. Tunggu hingga masakan tersebut mendidih dan airnya berkurang
9. Setelah airnya berkurang, maka kaldu bubur ayam khas Cianjur siap
melengkapi bubur ayam
-Pembuatan Sate usus-ampela
1. Ampela dan usus dicuci bersih
2. Ampela dan usus direbus selama 25 menit
3. Amplea dan usus digoreng
4. Ampela dan usus dipotong sesuai ukuran lalu ditusuk
5. Ampela dan usus dimasukan ke dalam kaldu bubur ayam khas Cianjur.
Sebelum dijual, aksesoris bubur ayam ditata di atas sebuah meja.
Untuk saat ini aktivitas jasa pengiriman terbatas dilakukan secara langsung
kepada konsumen dan di tempat. Apabila ada yang mau dibawa ke rumahnya,
maka dilakukan oleh konsumen itu sendiri.
Motivasi saya mengikuti kegiatan ini adalah untuk mengembangkan bisnis saya.
Seperti yang diketahui, bahwa bisnis saya saat ini belum dijual secara online baik
itu dalam bentuk kerjasama dengan aplikasi-aplikasi makanan ataupun
penggunaan social media, hal ini karena ada beberapa keterbatasan mulai dari
ketidaktahuan pengelola utama (orang tua saya) untuk melakukan kegiatan
penjualan online, selain itu konsumen dari Bubur ayam Hoci belum terlalu
banyak, sehingga saya menginginkan mengikuti pelatihan ini untuk mendapatkan
tips dan trik yang aplikatif yang dapat saya gunakan untuk menaikan penjualan.
Pertama, pembuatan konten marketing secara digital yang bagus.
Kedua, pembuatan cara promosi yang efektif secara digital dan aplikatif yang
dapat meningkatkan penjualan.
Ketiga, pelatihan cara menarik konsumen melalui digital.
Keempan, pelatihan membangun hubungan yang baik dengan konsumen melalui
media digital.
Untuk saat ini, kesulitannya adalah mem-branding. Seperti yang diketahui,
bahwasannya Pemerintah Cianjur mengangkat bubur ayam sebagai salah satu
makanan yang menjadi ciri khas daerah Cianjur. Sehingga di Cianjur sendiri
penjual bubur ayam sangat banyak dan sulit dibedakan antara yang satu dengan
yang lainnya. Sehingga sulit untuk mem-branding keberadaan bubur Ayam Hoci
ini.
 BIODATA PESERTA
Photo
(PARTICIPANT IDENTITY)
Nama Lia Darlia
Name
Tempat & Tanggal Lahir Cianjur, 16 Nopember 1996
Place & Date of Birth
Alamat Alamat Rumah : KP. Gebeo RT 01/13 Desa
Address Cipanas Kec. Cipanas Kab. Cianjur Provinsi
Jawa Barat 43253
Alamat Kosan : Jln. Gegerkalong Girang
33/173A Rt 002/001 Sukasari Bandung 40153
No. HP 085524414250
Phone Number
Jabatan di Usaha Co-Founder
Position in the Business
Merek dan Jenis HP Oppo A83
Brand & Type of
Smartphone
Jumlah Anggota 4
Keluarga
Family Members
Nama Akun Sosial Media FB: Lia Darlia Akhwatunnisa
Social Media Account IG: Lia Darlia Akhwatunnisa

*Pendaftaran paling lambat hari Sabtu, 15 Juni 2019

*Formulir yang sudah diisi bisa dikirimkan ke wa: 0818-452-704 atau email: stv@dejavato.or.id