Perka BPOM 12 2016 Pendaftaran Pangan Olahan-43-46
Perka BPOM 12 2016 Pendaftaran Pangan Olahan-43-46
LAMPIRAN I
PERATURAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
REPUBLIK INDONESIA
NOMOR 12 TAHUN 2016
TENTANG
PENDAFTARAN PANGAN OLAHAN
I. Persyaratan Administratif
Jenis Pelayanan
No Kelengkapan Data
Manual Elektronik
A. Panganolahan yang diproduksi di dalamnegeri
1. Formulir pendaftaran yang telah diisi lengkap √ -
2 NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak) Perusahaan - √
3. Izin Industri (Izin Usaha Industri atau Tanda
Daftar Industri atau Izin Usaha Mikro Kecil)
Untuk pangan yang di produksi sendiri :
Izin Industri √ √
Untuk pangan yang diproduksi berdasarkan
kontrak :
a. Izin Industri Pemberi Kontrak √ √
b. Izin Industri Penerima Kontrak √ √
c. Surat Perjanjian/Kontrak antara Pihak √ √
Pemberi Kontrak dengan Pihak Penerima
Kontrak
4. Hasil audit sarana produksi atau Piagam √ √
Program Manajemen Risiko (PMR) atau
Sertifikat Cara Produksi Pangan Olahan yang
Baik (CPPOB)
5. Akte Notaris Pendirian Perusahaan - √
6. Surat kuasa untuk melakukan pendaftaran √ -
pangan olahan
B. Pangan olahan impor
1. SuratIzin Usaha Perdagangan (SIUP) atau √ √
Angka Pengenal Impor (API) atau Surat
Penetapan sebagai Importir Terdaftar (IT)
untuk Minuman Beralkohol
2. Hasil audit sarana distribusi √ √
3. Sertifikat GMP/ HACCP/ ISO 22000/ sertifikat √ √
serupa yang diterbitkan oleh lembaga
berwenang/ terakreditasi dan/atau hasil audit
-44-
Jenis Pelayanan
No Kelengkapan Data
Manual Elektronik
dari pemerintah setempat.
4. Akte Notaris Pendirian Perusahaan - √
5. Surat Penunjukan dari perusahaan asal di √ √
luar negeri
6. Sertifikat Kesehatan (Health Certificate) atau √ √
Sertifikat Bebas Jual (Certificate of Free Sale)
7. Surat kuasa untuk melakukan pendaftaran √ -
pangan olahan
A. PersyaratanUmum
1. Komposisi atau daftar bahan yang √ √ √ √*
digunakan termasuk keterangan asal
bahan baku tertentu dan atau BTP
2. Proses produksi atau Sertifikat √ √ - -
GMP/HACCP/ISO22000/sertifikat
serupa yang diterbitkan /terakreditasi
dan/atau hasil audit dari pemerintah
setempat
3. Informasi tentang masa simpan √ √ √ √
4. Informasi tentang kode produksi √ √ √ √
5. Rancangan label √ √ √ √
6. Hasil uji produk akhir (Certificate of √ √ - -
Analysis).
(*) tidakberlaku untuk komposisi tunggal
ttd.
ROY A. SPARRINGA