A.

RANGKUMAN EKSEKUTIF
B. DESKRIPSI USAHA
1. Profil
CV. Gubuk Kangkung Srawung merupakan usaha bidang pembudidayaan
dan pengolahan sayuran hortikultura khususnya tanaman kangkung. CV
Gubuk Kangkung Srawung ini terfokus dalam proses penanaman sampai
dengan panen dan penanganan pasca panen. Proses budidaya kangkung
menerapkan sistem semi organik sehingga sayur yang dipasarkan kepada
konsumen memiliki nilai lebih. Pada penanganan pasca panen tanaman
kangkung di sortasi dan digrading kemudian dijual dengan kondisi segar.
Penanganan pasca panen ini bertujuan untuk mendapatkan nilai tambah dari
produk kangkung tersebut.

2. Visi
Menjadi perusahaan pertanian yang menghasilkan produk sayuran
kangkung yang memiliki kualitas terbaik
3. Misi
a. Melakukan kegiatan pembudidayaan tanaman kangkung yang didukung
dengan budidaya semi organik
b. Mengelola usaha dalam bidang pertanian demi kemajuan petani dan
perusahaan dengan berorientasi pada bisnis yang profit-benefit

C. TUJUAN
Tujuan dari perusahaan CV Gubuk Kangkung Srawung adalah
menghasilkan tanaman kangkung yang berkualitas dengan nilai jual tinggi
dengan budidaya secara semi organik yang berorientasi pada profit.

D. ANALISIS USAHA
1. Outlook Usaha
Mengingat kandungan gizi dari kangkung sangat bermanfaat untuk
kesehatan, maka perusahaan kami membudidayakan kangkung secara semi
 organik untuk menjaga kandungan gizi pada kangkung. Sehingga kami akan
menjadi perusahaan yang sangat memperhatikan kesehatan masyarakat,
mengembangkan pertanian hortikultura yang ramah lingkungan dengan
konsep sustainable agrobusiness dan meningkatkan minat masyarakat
terhadap konsumsi kangkung.
2. Identifikasi Target Pasar
a. Sasaran Pemasaran
Sasaran konsumen untuk produk kami adalah warung makan skala makro
maupun makro, pedagang sayur segar dan ibu rumah tangga.
b. Peluang Strategis
Produk ini memiliki peluang bisnis yang sederhana dan menjanjikan.
Karena dapat dijadikan bahan makanan yang segar, organik dan mudah
di olah. Secara garis besar kami menciptakan dan menjual produk yang
berkualitas namun dengan harga yang murah.

3. Deskripsi Produk
Spesifikasi Produk
Produk yang dihasilkan oleh CV. Gubuk Kangkung Srawung yaitu
Kangkung Segar S-Organik. Kangkung ini mengandung vitamin A dan C
yang tinggi untuk menjaga kesehatan mata dan daya tahan tubuh, mencegah
dehidrasi, serta dapat mengatasi anemia. Kangkung Segar S-Organik
disortasi dan grading dengan cermat serta bebas dari hama penyakit
sehingga sehat untuk dikonsumsi.

4. Proses Produksi
5. Alat dan Bahan
 a. Jenis dan Jumlah Peralatan yang Dipakai
N
Nama Barang Jumlah
o
1 Cangkul 2 buah
2 Gembor 2 buah
3 Tugal 1 buah
4 Mal Jarak Tanam 1 buah
5 Garu 1 buah
6 Sprayer 1 buah
7 Ember 2 buah

b. Kapasitas Produksi
Dalam memproduksi tanaman kangkung dengan luasan lahan 10 x 10 m
dibutuhkan :

N
Bahan Jumlah
o
1 Pupuk Kandang 100 kg
2 Pupuk NPK Mutiara 4 kg
3 Furadan 1 kg
4 Metarizium 0,1 kg
5 Pupuk Organik Cair 0,06 ml
6 Benih Kangkung 1,5 kg

6. Pemasaran dan Strategi Penjualan

a. Product
CV Gubuk Kangkung Srawung menghasilkan produk kangkung segar,
maka dalam menarik pembeli produk kangkung organik yang dihasilkan oleh
CV Gubuk Kangkung Srawung harus memiliki kualitas tinggi agar dapat
bersaing dengan kompetitor. Cara meningkatkan kualitas kangkung segar juga
harus benar-benar dilakukan pembudidayaan secara organik dengan tidak
memakai bahan kimia, hal tersebut juga berpengaruh pada kepuasan pembeli
 akan kangkung segar dari CV Gubuk Kangkung Srawung yang semakin tinggi.
Untuk tetap menjaga kepercayaan pembeli maka kualitas produksi yang
ditawarkan harus konsisten atau menjadi lebih baik lagi.

b. Price
Dalam pemasaran, harga merupakan salah satu faktor penting yang
mempengaruhi pemasaran suatu produk. Sehingga dalam menentukan harga,
CV Gubuk Kangkung Srawung masih tetap memperhatikan para konsumen agar
kangkung segar dari CV Gubuk Kangkung Srawung tetap dijadikan sebagai
pilihan oleh konsumen. Penentuan harga pada CV Gubuk Kangkung Srawung
jugaga memperhatikan range harga dari kompetitor sehingga harga yang
diberikan tidak terlalu jauh berbeda dengan harga dipasaran.

c. Place
Pemilihan lokasi usaha yang strategis menjadi salah satu faktor yang
mempengaruhi kesuksesan dari pemasaran, maka dari itu CV Gubuk Kangkung
Srawung didirikan di jalan Raya Lembang No. 119 RT.04 RW.07,
Gudangkahuripan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 40791
karena letaknya yang strategis dekat dengan jalan utama sehingga pengunjung
dapat mudah dijangkau dan daerah lembang juga sudah dikenal oleh banyak
kalangan sehingga memudahkan CV Gubuk Kangkung Srawung sendiri dalam
melakukan pemasaran.

d. Promotion
Dengan adanya promosi yang akan dilakukan dapat menunjang minat
masyarakat untuk berkunjung ke CV Gubuk Kangkung Srawung. Promosi yang
akan dilakukan dengan berbagai macam bentuk yaitu mulai dari pemberian free
ticket pada pengunjung, membuka sponsorship dengan acara yang behubungan
dengan agriculture, dan pembagian voucher.

8. Sumber Pendanaan
Uraian Biaya (Rp)
1. Modal sendiri Rp 1.000.000

Jumlah Rp 1.000.000
9. Kebutuhan Pembiayaan/ Modal Investasi
Harga Waktu Jumlah
10. Biaya Tetap (
Uraian Volume
(Rp)/unit Produksi (Rp)
F
a. Tanah 100 m² Nilai Biaya
i Harga/uni 400Umur 4 bulan 160000
Waktu
Uraian
b. Bahan Volume Sisa Penyusutan
x t (Rp) Ekonomis Produksi
1. Pupuk (Rp) (Rp)
e
a. Penyusutan alat
kandang 100 kg 1000 4 bulan 100000
d
2.1.Pupuk bua bula bula
Cangkul
NPK 2 h 50.000 60 n 10.000 4 n 5.333
2.
mutiara bua4 kg 15.000 bula4 bulan bula
60000
Gembor
3. Furadan 2 h 1 kg 25.000 12 n 4 bulan
20.000 1.000 4 20000
n 16.000
4. bua bula bula
3. Tugal
Metarizium 1 h0,1 kg 10.00030.000 n 4 bulan 0
36 4 n3000 1.111
5.4.Pupuk
Mal
jarak
organik cair bua
0,06 ml 40.000 bula4 bulan bula
2400
6.tanam
Benih 1 h 10.000 36 n 0 4 n 1.111
kangkung bua
1,5 kg 20.000 bula4 bulan bula
30000
c.5.Peralatan
Garu 1 h 50.000 60 n 5.000 4 n 3.000
1.6.Cangkul bua2 buah 50.000 bula4 bulan bula
100000
2.Sprayer
Gembor 1 h2 buah 35.00025.000
24 n 4 1.000
bulan 4 50000
n 5.667
3. Tugal bua1 buah 10.000 bula4 bulan bula
10000
7. Ember
4. Mal jarak 2 h 20.000 12 n 500 4 n 13.000
b. Sewa
tanam 10 1 buah 10.000 4 bulan bula
10000
Lahan
5. Garu 0 m² 1 buah 400  
50.000   4 bulan  4 50000
n 160000
6. Sprayer 1 buah 35.000 4 bulan 35000
Jumlah
7. Ember 2 buah 20.000 4 bulan 40000 205.222
Jumlah 670400
Cost)
11. Biaya Variabel (Variabel Cost)
Uraian Volume Harga/unit JKO Jumlah
a. Upah
1. Pengolahan
lahan 3 orang 7000 3 63000
2. Penanaman 3 orang 7000 3 63000
3. Perawatan 3 orang 7000 2 42000
4. Pemasaran 2 orang 7000 2 28000
b. Biaya Bahan
1. Pupuk kandang 100 kg 1000   100000
2. Pupuk NPK
mutiara 4 kg 15.000   60000
3. Furadan 1 kg 20000   20000
4. Metarizium 0,1 kg 30000   3000
5. Pupuk organik
cair 0,1 L 40000   2400
6. Benih
kangkung 1,5 kg 20000   30000
c. Biaya
Transportasi 1 motor 20000   20000
d. Biaya Produk
1. Label
kangkung (stiker) 800 buah 500   400000
2. Selotip sayuran 5 gulung 5000   25000
Jumlah         853400

12. Proyeksi Aliran Kas Usaha

 Uraian Bulan ke...
1 2 3 4
Penerimaan Modal awal   1. Sisa bulan Sisa bulan 1. Sisa
Rp 1.000.000 lalu lalu bulan
Rp Rp lalu
318.295 1.053.590 Rp
2.Hasil 1.042.28
penjualan 5
kangkung 2. Hasil
Rp penjuala
1.600.000 n
kangkun
Total g\
Rp Rp
1.918.295 1.600.00
0

Total
Rp
2.642.285
Pengeluara 1. Biaya 1.Biaya Biaya Biaya
n Investasi Penyusuta Penyusuta Penyusutan
Rp n n alat/bulan
670.400 alat/bulan alat/bulan Rp 11.305
2. Biaya Rp 11.305 Rp 11.305
Penyusuta 2.Biaya
n variabel
alat/bulan untuk
Rp 11.305 penanama
n kedua
Total Rp 853.
Rp 681.705 400

Total
Rp 864.705

Selisih kas Rp 318.295 Rp Rp Rp

1.053.590 1.042..285 2.630.980

13. Kelayakan Usaha

 1. Break Even Point (BEP)

BEP Unit = FC = Rp 205.222 = 220

Rp 934
P-AVC

BEP
Penjuala
n = FC = Rp 205.222 = Rp 439.448
1 - AVC/P 0,4670

BEP
Harga = TC = FC + VC = Rp 1.058.622 = Rp 1.323
Q Q 800

2. RC Ratio
RC Ratio = Penerimaan Total = 1.600.000 = 1,51 > 1 Layak
Biaya Total 1.058.622

3. Return of Investment (ROI)

RO
I = (Total Penerimaan - Modal Awal Investasi) x 100 = (1600000 – 670.400) x 100 =
Modal Awal Investasi 670400