MENU SEIMBANG PEMENUHAN

KONSUMSI UNTUK REMAJA

DENGAN PANGAN FUNGSIONAL

Dr. Ir. I KOMANG AGUSJAYA MATARAM, M.Kes.

JURUSAN GIZI POLTEKKES DENPASAR
Denpasar, 03 Oktober 2020
 GIZI SEIMBANG
• Susunan pangan sehari-hari yang
mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah
yang sesuai dengan kebutuhan tubuh,
• dengan memperhatikan prinsip
keanekaragaman pangan, aktivitas fisik,
perilaku hidup bersih dan mempertahankan
berat badan normal untuk mencegah masalah
gizi.
 KEBUTUHAN ZAT GIZI REMAJA
LAKI-LAKI 16-18 tahun
ZAT GIZI JUMLAH ZAT GIZI JUMLAH
ENERGI 2650 Kal FOLAT 400 mcg
PROTEIN 75 g KALSIUM 1200 mg
LEMAK 85 g FOSFOR 1250 mg
VIT C 90 mg BESI 11 mg
VIT B6 1,3 mg MAGNESIUM 270 mg
VIT E 15 mcg IODIUM 150 mcg
VIT A 700 RE SENG 11

PMK No. 28 TAHUN 2019

 KEBUTUHAN ZAT GIZI REMAJA
PEREMPUAN 16-18 tahun
ZAT GIZI JUMLAH ZAT GIZI JUMLAH
ENERGI 2100 Kal FOLAT 400 mcg
PROTEIN 65 g KALSIUM 1200 mg
LEMAK 70 g FOSFOR 1250 mg
VIT C 75 mg BESI 15 mg
VIT B6 1,2 mg MAGNESIUM 230 mg
VIT E 15 mcg IODIUM 150 mcg
VIT A 600 RE SENG 9

PMK No. 28 TAHUN 2019

 KEBUTUHAN ZAT GIZI REMAJA
LAKI-LAKI 19-29 tahun
ZAT GIZI JUMLAH ZAT GIZI JUMLAH
ENERGI 2650 Kal FOLAT 400 mcg
PROTEIN 65 g KALSIUM 1000 mg
LEMAK 75 g FOSFOR 700 mg
VIT C 90 mg BESI 9 mg
VIT B6 1,3 mg MAGNESIUM 360 mg
VIT E 15 mcg IODIUM 150 mcg
VIT A 650 RE SENG 11 mg

PMK No. 28 TAHUN 2019

 KEBUTUHAN ZAT GIZI REMAJA
PEREMPUAN 19-29 tahun
ZAT GIZI JUMLAH ZAT GIZI JUMLAH
ENERGI 2250 Kal FOLAT 400 mcg
PROTEIN 60 g KALSIUM 1000 mg
LEMAK 65 g FOSFOR 700 mg
VIT C 75 mg BESI 18 mg
VIT B6 1,3 mg MAGNESIUM 330 mg
VIT E 15 mcg IODIUM 150 mcg
VIT A 600 RE SENG 8 mg

PMK No. 28 TAHUN 2019

 PRINSIP GIZI SEIMBANG
(PGS)

EMPAT PILAR GIZI GIZI SEIMBANG

SEIMBANG UNTUK REMAJA
 Mengonsumsi
makanan yang
beragam

Mempertahan EMPAT Membiasakan

kan &
memantau BB PILAR GIZI perilaku hidup
SEIMBANG bersih
normal

Melakukan
aktivitas fisik
 GIZI SEIMBANG REMAJA (10-19 thn)
PERTUMBUHAN
CEPAT

GIZI
PENAMPILAN FISIK KEBIASAAN
(BODY IMAGE) SEIMBANG JAJAN
REMAJA

MENSTRUASI
ISI PIRINGKU
 MENU SIANG REMAJA (P)
E 2100 Kal; P 65 g; L 70 g; C 75 mg; B6 1,2 mg; E 15 mcg
E 723 Kal; P 23 g; L 28 g; C 61 mg; B6 ? mg; E ? mcg

NASI
150 g
JUS
MANGGA AYAM
100 g 100 g
MENU

JERUK TEMPE
MANIS
50 g
100 g KANGKUNG
100 g
 MENU SEHARI

ENERGI

VIT E PROTEIN
ZAT
GIZI

VIT B6 VIT C
 PANGAN POTENSIAL UNTUK
ANTI VIRUS DAN IMUN BOOSTER

JAHE

KAKAO KUNYIT

HERBAL

MINYAK TEMU
KELAPA
MURNI LAWAK

Balitbangtan, Kementerian Pertanian, 2020

 PANGAN POTENSIAL UNTUK
ANTI VIRUS DAN IMUN BOOSTER
BERAS
MERAH

KACANG BERAS
HIJAU HITAM
PANGAN
POKOK

UBI
TEMPE JALAR
UNGU

Balitbangtan, Kementerian Pertanian, 2020

 PANGAN POTENSIAL UNTUK
ANTI VIRUS DAN IMUN BOOSTER
JAMBU
BIJI
BROKOLI MANGGIS

WORTEL HORTI KULTURA JERUK

DAUN
LABU TOMAT
KELOR
KUNING

Balitbangtan, Kementerian Pertanian, 2020

 PANGAN POTENSIAL UNTUK
ANTI VIRUS DAN IMUN BOOSTER

YOGURT

PRODUK KEFIR
MADU
HEWANI

TELUR
AYAM

Balitbangtan, Kementerian Pertanian, 2020

 SEKIAN
&
TERIMA KASIH