SOP PENATALAKSANAAN DIET DIABETES MELITUS

Pengertian Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus ( DM ) adalah suatu kegiatan untuk mengatur
diet seseorang yang menderita penyakit Diabetes Mellitus

Tujuan Sebagai pedoman bagi petugas untuk melaksanakan penatalaksanaan Diet Rendah DM
bagi penderita Diabetes Mellitus

Standar Tenaga 1 orang tenaga gizi

Standar Sarana dan 1. Timbangan Detecto

Prasarana 2. Microtoice
3. Food Model
4. Leaflet DM dan Bahan Makanan Penukar
 
Prosedur Tetap 1. Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus

Proses Pelaksanaan 1. Petugas gizi mengucapkan salam pada pasien .

Tiap Kegiatan 2. Pelajari surat pengantar permintaan diet dari Dokter dan baca catatan
medisnya
3. Melakukan pengkajian Status Gizi
- Pengukuran *ntropometri ( BB dan TB ) untuk menentukan status gizi
Pasien
-Pemeriksaan Fisik + tanda,tanda klinis kurang gizi ( sangat kurus, pucat-
bengkak ) atau gizi lebih ( gemuk/obesitas )
-Pemeriksaan data Laboratorium
4. Anamnesis riwayat gizi dan diet
5. Bila tidak ditetapkan jenis diet untuk diet DM maka gunakan patokan
sebagai berikut :
a. Kurus : Berat badan X 40-60 kalori
b. Norma l : Berat badan X 30 kalori
C. Gemuk : Berat badan X 20 kalori
d. Obesitas : Berat Badan x 10-15 kalori
6. Buat rencana diet sesuai permintaan Dokter atau sesuai hasil anamnesis-
perhitungan kebutuhan kalori dan pola kebiasaan makan pasien yaitu
dengan diet DM
7. Isi leaflet diet DM sesuai standart diet DM kemudian tuliskan susunan
menu sehari dalam daftar diet DM
8. Siapkan daftar bahan makanan penukar food model dan leaflet yang telah
Diisi.
9. Beri penjelasan diet- bahan makanan penukar- bahan makanan yang
boleh dimakan, tidak boleh dimakan dan yang dibatasi.
10. Catat pada rekam medis dan register jenis diit dan hasil konsultasi , serta
bahan / materi yang diberikan pada pasien
11. Rencanakan jadwal untuk kunjungan ulang evaluasi.

Referensi 1. UU NO.36 tahun 2009 tentang kesehatan

2. Penuntun diit RSCM 1994