Proposal pembuatan tape singkong

Latar belakang

Memiliki usaha sendiri merupakan suatu yg diinginkan oleh banyak orang terutama bagi diri
sendiri karena mendapatkan keuntungan dan juga bermanfaat bagi orang lain bukan hanya
di nikmati tetapi juga membuka lapangan pekerjaan bagi orang banyak.
Saya berusaha bergerak dalam bisnis bidang makanan karena salah satu faktor utama
adalah tentu manusia tidak akan bisa hidup tanpa adanya makanan selain itu juga dapat
memperkenalkan makan terutama makanan daerah kepada orang banyak dan tentunya
menjadi suatu kebanggaan tersendiri juga.

Visi dan misi

Vidi
Mendapatkan keuntungan
Memperkenalkan produk kepada masyarakat

Misi

Menjaga kualitas produk

Menjamin kepuasan pelanggan/konsumen

Analisis peluang usaha

Product (produk)
Produk yang dijual berupa =TAPE SINGKONG

Price (harga)
Rp 11.000-Rp 13 000

Promotion (promosi)
Menggunakan poster yg akan di tempel di pinggir jalan atau papan reklame.

Place (tempat)
Di sekitaran tempat-tempat wisata

People (orang)
Untuk sementara waktu akan di buka sendiri atau bersama keluarga dan jika mendapat
keuntungan baru akan mencari karyawan tentu dengan toko yg terus berkembang.

Physical building
Di pinggir jalan dekat dengan area wisata.
Procecing (proses)
Pertama akan membuka toko lalu membuat poster yg akan di tempel di pinggir jalan atau
papan reklame lalu pembeli akan datang untuk membeli.

Bahan dan cara pembuatan

1.singkong
2.ragi tape

Cara pembuatan

1.siapkan singkong dan ragi tape siapkan wadah sebuah wadah tertutup boleh dialasi daun
pisang dan boleh juga tidak pilih lah singkong yg bagus tandasnya kulit singkong berwarna
pink.

2.kupas singkong potong potong mencapai 5-10cm boleh juga tidak lalu cuci dengan air
bersih.

3.kukus singkong hingga matang sekitar 20 menit jangan lupa untuk di cek yaitu dengan
cara ditusuk dengan garpu jika garpu mudah keluar berarti singkong sudah matang.ingat!
Jika singkong matang jangan di sentuh dengan tangan gunakan sendok/garpu dan biarkan
singkong dingin

4.haluskan ragi tape. Bisa cukup taruh diplastik lalu di gerus menggunakan punggung
sendok sampai halus.

5.siapkan wadah, taburi atasnya dengan ragi dengan cara di ayak,tata singkong dan Jangan
menggunakan tangan taburi ragi kembali. Lalu tata singkong dan taburi ragi lagi lakukan
sampai habis.

6.lalu tutup rapat wadah simpan di tempat yang hangat biarkan selama 2-3 hari.

7.setelah 2-3 hari bisa dicek apakah tape sudah jadi atau belum. Bisa disesuaikan dengan
selera ada tape yang manis dan ada juga tape ya masam. Semakin lama proses fermentasi
nya semakin masam juga tape nya dan jika sudah sesuai selera tape pun sudah jadi dan
bisa disimpan di lemari pendingin agar makin nikmat di makan.

Perhitungan modal

Wadah fermentasi :. 5.000

Toples kaca 5: 175.000
Singkong 100 buah:. 800.000
Ragi tape 50 pices:. 425.000
___________________________+
1.405.000