PENYIMPANAN BENIH

Wafit Dinarto
6 Januari 2014
Kenapa Benih Perlu disimpan?

1. Musim buah dan tanam tidak sama

2. Mempertahankan Sumber Genetik

3. Sebagai penyangga antara produksi dan

permintaan
Pertimbangan Penyimpanan Benih

1. Banyak jenis yang buahnya masak pada

permulaan atau pertengahan musim kemarau

2. Beberapa jenis musim buahnya tidak terjadi

sepanjang tahun

3. Benih harus mengalami transportasi ke tempat

tujuan penanaman dan memakan waktu lama
dalam perjalanan

4. Produksinya kurang mencukupi untuk

penanaman areal yang luas
Tujuan Penyimpanan Benih

menjaga ketersediaan benih dengan

kualitas tetap tinggi sebagai cadangan
bahan tanam dari satu musim tanam ke
musim tanam berikutnya atau keperluan
pemuliaan tanaman
tanaman..

44
Kemunduran Benih

menurunnya kualitas benih yang

menyebabkan daya hidup benih rendah dan
jeleknya pertumbuhan dan hasil tanaman
tanaman..

5
Kemunduran Benih

a. Turunnya kualitas
kualitas,, sifat atau vitalitas benih
yang berakibat vigor rendah dan hasil
penanaman jelek

b. Penyimpanan akan mengakibatkan

kemunduran benih bila kondisi simpannya
tidak sesuai dengan kondisi benihnya

c. Gejala kemunduran benih dapat dilihat

baik secara fisiologi maupun biokimia
Gejala Fisiologis

1. Perubahan warna biji

2. Turunnya daya berkecambah
3. Peka terhadap perlakuan radiasi
4. Mundurnya pertumbuhan kecambah
5. Meningkatnya kecambah abnormal
Gejala Biokimia

Terjadi perubahan terhadap :

1. Aktivitas enzim
2. Aktivitas respirasi
3. Laju sintes
sintesis
is karbohidrat
4. Membran sel
5. Cadangan makanan
6. Kromosom dalam benih
Konsep Kemunduran Benih

1. Proses yang tidak dapat dihindari

2. Proses yang tidak dapat balik

3. Bervariasi antar benih

9
 100,00
Daya berkecambah (%)

90,00

80,00

70,00
K. plastik
60,00 K. bagor
K. terigu
50,00

40,00
1 2 3
Lama penyimpanan (bulan)
11
Nilai rata-rata DHL benih kedelai
setelah disimpan 1 – 3 bulan

Daya hantar listrik (ohm)

39,12
36,5
40
30,5

30

20

10

0
1 2 3
Lama penyimpanan (bulan)

12
 14
12
Penyusutan bobot

11,95
10
8,91
(gram)

8
6
6,03
4
2
0
1 2 3

Lama penyimpanan (bulan)

13
Daya simpan benih

jangka waktu yang dimiliki benih atau

sejumlah benih untuk tetap memiliki
kemampuan tumbuh menjadi tanaman
normal

14
a. Genetik : jenis dan varietas

b. Kualitas benih pada saat disimpan

c. Lingkungan tempat penyimpanan :

abiotik & biotik atau fisik dan biologi

15
Tiga sifat non genetis yang mempengaruhi
viabilitas benih selama benih disimpan :

1. Benih melakukan respirasi

2. Benih bersifat higroskopis

3. Benih memiliki difusibilitas termal yang

rendah..
rendah

16
Lingkungan penyimpanan

Abiotik//Fisik : suhu
Abiotik suhu,,
kelembaban,,
kelembaban
komposisi udara

Biotik//Biologi : hama
Biotik
penyakit

17
 Rule of Thumb (Kaidah Harrington)

1. Setiap penurunan kadar air benih 1% (kisaran 5-

14%
14 %) akan memperpanjang daya simpan benih
2 kali
kali..

o
2. Setiap penurunan temperatur 5 C akan
memperpanjang daya simpan benih 2 kali.
kali.

18
Tabel. Kadar air keseimbangan benih
jagung, kedelai, dan kacang tanah pada 5
o
tingkat kelembaban relatif pada suhu 25 C

Kelembaban relatif/RH Kadar air (%)

(%)
Jagung Kedelai K. tanah
23 7.58 5.39 3.69
41 10.11 7.10 5.11
65 13.14 10.75 7.46
80 16.40 14.94 10.79
90 19.14 18.85 13.16
Sumber : Asni
19
20
Effect of Temperature and Moisture Content on
Allowable Storage Time of Wheat, Oats, and Barley
(Source: Cereal Grain Drying and Storage, AAFRD)

21
The Colours

22
22
Suggested chart formatting

Sample chart
100
90
90
80
70
East
60 55
West
50 45.9 46 45 44 43
38 North
40 33 34 32
30.6
27
South
30 22
20.4 20
20
10
0
1st Qtr 2nd Qtr 3rd Qtr 4th Qtr

23
Picture slide

Subheading (first level text)

 Bullet 1 (second level text)
 Bullet 2
– Bullet 3
– Bullet 4

24
Examples of suggested
formatting styles

Text box
Text box
with shadow

Column Column Column

heading heading heading
Row heading Data Data Data
Row heading Data Data Data
Row heading Data Data Data

25
Use of templates
You are free to use these templates for your personal
and business presentations.

We have put a lot of work into developing all these templates and retain the copyright
in them. They are not Open Source templates. You can use them freely providing
that you do not redistribute or sell them.

Do Don’t
 Use these templates for your  Resell or distribute these templates
presentations  Put these templates on a website for
 Display your presentation on a web download. This includes uploading
site provided that it is not for the them onto file sharing networks like
purpose of downloading the template. Slideshare, Myspace, Facebook, bit
 If you like these templates, we would torrent etc
always appreciate a link back to our  Pass off any of our created content as
website. Many thanks. your own work

You can find many more free templates on the

Presentation Magazine website
www.presentationmagazine.com
26