Nama:Si

tri
aSar
ipi
Ni
m:431418061
Kel
asBPendi
dikanBi
ologi

MATERITENTANG PERTUMBUHAN
1.SI
KLUSPERTUMBUHANSELMI
KROBA
Per
tumbuhanMi
kroor
gani
sme
Per
tumbuhan di
art
ikan s
ebagai penambahan dan dapat di
hubungkan
denganpenambahanukur
an,j
uml
ahbobot
,mas
a,danbanyakpar
amet
erl
ainnya
dar
isuat
u makhl
uk hi
dup.Penambahan ukur
an at
au mas
asuat
useli
ndi
vidual
bi
asanyat
erj
adipada pr
oses pendewas
aan (
mat
uras
i)dan per
ubahan i
nipada
umumnyaber
sif
at s
ement
ara(
tempor
er) unt
uk kemudi
an di
lanj
utkan dengan
pr
oses
mul
ti
pli
kas
idar
iselt
ers
ebut
.Mul
ti
pli
kas
iter
jadidenganc
arapembel
ahan
s
el.
Per
tumbuhan padaumumnyat
ergant
ung padakondi
sibahan makanan dan
j
ugal
ingkungan. Apabi
la kondi
si makanan dan l
ingkungan c
ocok
unt
ukmi
kroor
gani
smet
ers
ebut
,makami
kroor
gani
smeakant
umbuhdenganwakt
u
yangr
elat
ives
ingkatdans
empur
na(
Ir
iant
o,2007)
.
Kuant
itas at
au ukur
an per
tumbuhan mi
kroor
gani
sme dapat di
ukur dar
i
s
egi
per
tambahandi
mens
isat
u,mi
sal
nya:panj
ang,
diamet
er,
jar
i-j
ari
,danj
uml
ahs
el
;s
egi
per
tambahandi
mens
idua,
mis
alnya:l
uas
,dans
egi
per
tambahandi
mens
iti
ga,
mi
sal
nya:vol
ume,
ber
ats
egar
,ber
atker
ing.
Sel
aint
igas
egit
ers
ebut
,per
tumbuhan
j
ugadapatdi
ukurdar
isegikomponens
elul
er,
mis
alnya:RNA,DNA,
danpr
otei
ndan
s
egikegi
atanmet
abol
ismes
ecar
alangs
ung,mi
sal
nya:kebut
uhanoks
igen,kar
bon
di
oks
ida,
has
ilangas
-gast
ert
ent
udanl
ain-
lai
n.
I
sti
lahper
tumbuhanbakt
eril
ebi
hmengac
ukepadaper
tambahanj
uml
ahs
el
bukanmengac
ukepadaper
kembangani
ndi
viduor
gani
smes
el.Bakt
erimemi
li
ki
kemampuan unt
ukmenggandakan di
ris
ecar
aeks
ponens
ialdi
kar
enakan s
ist
em
r
epr
oduks
inyaadal
ahpembel
ahanbi
nermel
int
ang,di
manat
iaps
elmembel
ahdi
ri
menj
adiduas
el.
Bakt
erimer
upakanor
gani
smekos
mopol
ityangdapatki
taj
umpaidi
ber
bagai
tempatdenganber
bagai
kondi
sidi
alami
ni.
 Per
tumbuhanpadami
kroor
gani
smedi
art
ikans
ebagaipenambahanj
uml
ah
at
aut
otalmas
sas
elyangmel
ebi
hii
nokul
um as
alnya.Per
tumbuhanmer
upakan
s
uat
upr
oseskehi
dupanyangi
rrever
sibl
ear
tinyat
idakdapatdi
bal
ikkej
adi
annya.
Per
tumbuhandi
def
ini
si
kans
ebagaiper
tambahankuant
itaskons
tit
uens
elul
erdan
s
trukt
uror
gani
smeyangdapatdi
nyat
akandenganukur
an,di
ikut
iper
tambahan
j
uml
ah,
per
tambahanukur
ans
el,
per
tambahanber
atat
aumas
sadanpar
amet
erl
ain.
Sebagaihas
ilper
tambahanukur
andanpembel
ahans
elat
auper
tambahanj
uml
ah
s
elmakat
erj
adi
per
tumbuhanpopul
asi
mikr
oba.
Per
tumbuhan mi
kroba dal
am s
uat
u medi
um mengal
amif
ase-
fas
e yang
ber
beda,yang ber
tur
ut-
tur
utdi
sebutdengan f
asel
ag,f
ase eks
ponens
ial
,fas
e
s
tas
ionerdanf
asekemat
ian.Padaf
asekemat
ianeks
ponens
ialt
idakdi
amat
ipada
kondi
siumum per
tumbuhankul
turbakt
eri
,kec
ual
ibi
lakemat
iandi
per
cepatdengan
penambahanz
atki
miat
oks
ik,
panasat
aur
adi
asi
.
Dal
am per
tumbuhannyas
eti
ap makhl
ukhi
dupmembut
uhkan nut
ris
iyang
menc
ukupis
ert
akondi
sil
ingkunganyangmendukungdemipr
osesper
tumbuhan
t
ers
ebut
,ter
mas
uk j
uga bakt
eri
.Per
tumbuhan bakt
eripada umumnya akan
di
pengar
uhiol
eh f
akt
or l
ingkungan.Pengar
uh f
akt
or i
niakan member
ikan
gambar
anyangmemper
li
hat
kanpeni
ngkat
anj
uml
ahs
elyangber
bedadanpada
akhi
rnyamember
ikangambar
anpul
ater
hadapkur
vaper
tumbuhannya.
Kebut
uhanmi
kroor
gani
smeunt
ukper
tumbuhandapatdi
bedakanmenj
adidua
kat
egor
i,yai
tu:kebut
uhanf
isi
kdankebut
uhanki
miawiat
aukemi
s.As
pek-
aspek
f
isi
kdapatmenc
akups
uhu,pHdant
ekananos
mot
ik.
Sedangkankebut
uhankemi
s
mel
iput
iai
r,s
umber kar
bon,ni
trogen oks
igen,mi
ner
al-
miner
al dan f
akt
or
penumbuh.
 A.Pembel
ahanSelBakt
eri

Pr
osespembel
ahans
ecar
alangs
ungdi
sebutj
ugapembel
ahanami
-tos
isat
au
pembel
ahan bi
ner
.Pembel
ahan bi
nermer
upakan pr
osespembel
ahan dar
i1s
el
menj
adi2s
elt
anpamel
alui
fas
e-f
aseat
aut
ahap-
tahappembel
ahans
el.
Pembel
ahan
bi
nerbanyakdi
lakukanor
gani
smeuni
sel
uler(
ber
sels
atu)
,seper
tibakt
eri
,pr
otoz
oa,
dan mi
kroal
ga (
alga ber
sel s
atu yang ber
sif
at mi
kros
kopi
s).Set
iap t
erj
adi
pembel
ahanbi
ner
,sat
uselakanmembel
ahmenj
adiduas
elyangi
dent
ik(
samas
atu
s
amal
ain)
.Duas
eli
niakanmembel
ahl
agimenj
adiempat
,begi
tus
eter
us-
nya.
Pembel
ahanbi
nerdi
mul
aidenganpembel
ahani
ntis
elmenj
adidua,
kemudi
andi
ikut
i
pembel
ahans
itopl
asma.
Akhi
rnya,
selt
erbel
ahmenj
adi
duas
elanakan.
Pembel
ahanbi
nerpadaor
gani
smepr
okar
iot
ikt
erj
adipadabakt
eri
.DNAbakt
eri
t
erdapatpadadaer
ahyangdi
sebutnukl
eoi
d.DNA padabakt
erir
elat
ifl
ebi
hkec
il
di
bandi
ngkandenganDNApadas
eleukar
iot
ik.
DNApadabakt
eriber
bent
ukt
unggal
,
panj
angdan s
irkul
ers
ehi
nggat
idakper
ludi
kemasmenj
adikr
omos
om s
ebel
um
pembel
ahan.
 Selpr
okar
iot
,selt
anpamembr
ani
nti
,mampumembel
ahdi
ris
ecar
aseder
hana.
Set
elahs
elt
umbuhdanmampumel
akukanpembel
ahan,s
ert
atel
ahmendupl
ikas
i
mol
ekulDNA-
nya,t
erj
adipel
ekukanpadamembr
ans
el.Mol
ekulDNA pr
okar
iot
menempelpada beber
apa t
iti
k membr
an s
el.Dengan demi
kian,mol
ekulDNA
t
ers
ebutdapatt
erpi
sahdenganar
ahyangber
lawananket
ikapel
ekukanmembr
an
s
els
emaki
ndal
am.Ket
ikamol
ekulDNA t
erpi
sah,membr
ans
eldandi
ndi
ngs
el
s
emaki
nmel
ekukkedal
amhi
nggamul
ait
erl
ihatpemi
sahanduas
elbar
u.

Pr
osess
elyangt
erbagiduas
ecar
aseder
hanai
nidi
sebutj
ugapembel
ahanbi
ner
.
Selpr
okar
iot
,seper
tis
elbakt
eri
,dapatmel
akukanpembel
ahanbi
ners
eti
ap20
meni
t.
Halt
ers
ebutmember
ikan bakt
erikemampuan memper
banyak di
riyang
menakj
ubkan.
Pembel
ahanbi
nerbakt
eridi
mul
aidenganmenempel
nyabahangenet
ikpada
s
alahs
atus
isimembr
andar
iseldewas
a,kemudi
andi
ikut
idenganpr
osess
int
esi
s
DNAdanr
epl
ikas
i.Set
elahpr
osesr
epl
ikas
isel
esai
makas
alahs
atus
isi
dar
imembr
an
akanmembuatl
ekukandanakhi
rnyadi
ikut
idenganpr
osespemanj
angans
eldan
pembel
ahan s
elmenj
adiduabagi
an yang memi
li
kibahan genet
ikayang s
ama
(
Campbel
letal
.1999)
.
 Mekani
smePembel
ahanSel(bi
nar
yfi
ssi
on)gPadaSelPr
okar
iot
ik

1.Sebuahs
elmudadi
fas
eawals
ikl
us
2.Sebuahs
elt
uamemper
siapkanbagi
andenganmemper
bes
ardi
ndi
ngs
el,membr
an
s
eldanvol
umekes
elur
uhan.Dit
engahs
el,di
ndi
ngmengembangkant
aki
kyang
akhi
rnya akan membent
uk s
ept
um (
pembat
as)
trans
ver
sal
, dan kr
omos
om
di
gandakankemudi
anmenempelpadamembr
ankhus
us
3.Di
ndi
ngs
ept
um t
umbuhkedal
am,dankr
omos
om yangdi
tar
ikkear
ahuj
ungs
el
yangber
lawanans
ebagaimembr
anmembes
ar.Komponens
itopl
asmi
klai
nnyang
di
dis
tri
bus
ikan(
acak)keduas
elber
kembang
4.Sept
um di
si
ntes
iss
epenuhnyamel
aluipus
ats
el,danmembr
ans
elpat
chi
tus
endi
ri
s
ehi
nggaadaduabi
li
kselt
erpi
sah
5.Pada t
iti
kini
,selanak di
bagi
.Beber
apa bagi
an khus
us akan memi
sahkan
s
epenuhnyas
eper
tiyang di
tunj
ukkan dis
ini
,sement
arayang l
ain akan t
etap
mel
ekat
,membent
ukr
ant
aiat
audoubl
et.

2.KURVAPERTUMBUHANMI
KROBADANWAKTUGENERASIMI
KROBA(
CARICONTOH
HI
TUNGAN)
Wakt
u gener
asiadal
ah wakt
u yang di
per
lukan ol
eh mi
kroor
gani
sme unt
uk
meni
ngkat
kanj
uml
ahs
elmenj
adiduakal
ili
patj
uml
ahs
emul
a.Kur
vaper
tumbuhan
mi
kroor
gani
sme t
erdi
riat
asempatf
ase yai
tuf
ase penyes
uai
an (
lag phas
e),f
ase
eks
ponens
ialat
au f
asel
ogar
itmi
k,f
ases
tas
ionerdan f
ase kemat
ian.Pada f
ase
eks
ponens
ialt
erj
adipeni
ngkat
anj
uml
ahs
eldandi
gunakanunt
ukmenent
ukanwakt
u
gener
asi
(Yudhabunt
ara,
2003)
.
 Sel
angwakt
uyangdi
but
uhkanbagis
elunt
ukmembel
ahdi
rimenj
adiduakal
i
l
ipatdi
sebuts
ebagaiwakt
ugener
asi
.Wakt
ugener
asipadas
eti
apbakt
erit
idaks
ama,
adayanghanyamemer
lukan20meni
tbahkanadayangmemer
lukans
ampaiber
jam-
j
am at
auber
har
i-har
i(Sumar
sih,
2003)
.Bi
labakt
eridi
inokul
asi
kankedal
am medi
um
bar
u,pembi
akant
idaks
eger
ater
jadit
etapiadaper
iodepenyes
uai
anpadal
ingkungan
yang di
kenaldengan per
tumbuhan.Kemudi
an akan memper
banyakdi
ri(
repl
ikas
i)
denganl
ajuyangkons
tan,s
ehi
nggaakandi
per
olehkur
vaper
tumbuhan.Padakur
va
per
tumbuhandi
kenalbeber
apaf
aseper
tumbuhan,
yai
tu(
Admi
n,2008)
:
Per
tumbuhand3DXapatdi
amat
idar
imeni
ngkat
nyaj
uml
ahs
elat
aumas
sas
el
(
ber
at ker
ing s
el)
.Pada umumnya bakt
eri dapat memper
banyak di
ridengan
pembel
ahanbi
ner
,yai
tudar
isat
uselmembel
ahmenj
adi2s
elbar
u,makaper
tumbuhan
dapatdi
ukurdar
iber
tambahnyaj
uml
ahs
el..Wakt
uyangdi
per
lukanol
ehs
ejuml
ahs
el
at
aumas
sas
elmenj
adiduakal
ijuml
ah/
mas
sas
els
emul
adi
sebutdoubl
ingt
imeat
au
wakt
upenggandaan.Wakt
upenggandaant
idaks
amaant
araber
bagaimi
krobi
a,dar
i
beber
apa meni
t, beber
apa j
am s
ampai beber
apa har
iter
gant
ung kec
epat
an
per
tumbuhannya.Kec
epat
anper
tumbuhanmer
upakanper
ubahanj
uml
ahat
aumas
sa
s
elperuni
twakt
u(Sumar
sih,
2003)
.
Adapunper
hit
unganper
tumbuhanmi
kroba(
Sumar
sih,
2003)
:
Dar
ihas
ilpembel
ahans
els
ecar
abi
ner
:
1s
elmenj
adi
2sel
2s
elmenj
adi
4sel:21menj
adi
22at
au2n
 4s
elmenj
adi
8sel22menj
adi
23at
au2x2x2
Dar
ihalt
ers
ebutdapatdi
rumus
kanmenj
adi
:
N=N02n
N:j
uml
ahs
elakhi
r,N0:j
uml
ahs
elawal
,n:j
uml
ahgener
asi
Wakt
ugener
asi=t/n,t
:wakt
uper
tumbuhaneks
ponens
ial
,n:j
uml
ahgener
asi
Dal
ambent
ukl
ogar
itma,
rumusN=N02nmenj
adi
:
l
ogN=l
ogN0+nl
og2
l
ogN–l
ogN0=nl
og2
n=l
ogN–l
ogN0=l
ogN–l
ogN0
l
og2=0,
301
Cont
oh:N=108,
N0=5×107,
t=2
Denganr
umusdal
ambent
ukl
ogar
itma:
n=l
og108–l
og(
5x107)=8–7,
6=1
J
adi
wakt
ugener
asi
=t/
n=2/
1=2j
am
Wakt
ugener
asij
ugadapatdi
hit
ungdar
isl
opegar
isdal
am pl
ots
emi
logar
itma
kur
vaper
tumbuhaneks
ponens
ial
,yai
tudenganr
umus
,sl
ope=0,
301/wakt
ugener
asi
.
Dar
igr
afi
k per
tumbuhan t
ers
ebutdi
ket
ahuibahwa s
lope = 0,
15,s
ehi
ngga j
uga
di
per
olehwakt
ugener
asi
=2j
am.
TabelWakt
ugener
asi
mikr
oor
gani
sme

Kel
ompok J
eni
s Wakt
u
Mi
kroor
gani
sme Gener
asi

(J
am)

Bakt
eri
het
erot
roph:

Bac
ill
usmegat
ari
um 0,
58

Es
cher
ichi
acol
i 0,
28

Rhi
zobi
ummel
il
oti 1,
80

Tr
eponemapal
li
dum 34,
0
 Bakt
eri
fot
osi
ntet
ik:
3. Fas
ePer
tumbuhan
Chl
orops
eupdomonas 7,
0
Pengamat
an j
uml
ah s
el dal
am
Et
hyl
icum 2,
4 wakt
u yang c
ukup l
ama akan
member
ikan gambar
an
Rhodops
eudomonass
pher
oids 5,
0
ber
das
arkan Kur
va Per
tumbuhan.
Ragi
: Ter
dapat beber
apa f
ase-
fas
e
per
tumbuhan:
Sac
char
omyc
esc
erevi
si
ae 2,
0
1. Fas
ePer
mul
aan
Di
kenalpul
adengani
nit
ialphas
e
at
au l
ag phas
e at
au l
aten phas
e.Dal
am f
asei
nibakt
eribel
um mengadakan
per
banyakans
el,bahkans
ebagi
ans
elbakt
erimat
i,hi
nggahanyas
elyangkuats
aja
yangber
tahanhi
dup.
Ukur
ans
elmembes
aryangdi
sebabkanol
ehadanyapemas
ukanai
r
i
mbi
bis
ikedal
am s
el.Sec
arat
eor
iti
s,keadaanl
atenat
aul
agdar
ipopul
asibakt
erii
ni
di
aki
bat
kanol
ehpas
okanmet
abol
ityangt
idakmenc
ukupi
,at
auol
eht
idakakt
if
nya
s
uat
u enz
im hi
ngga kes
elur
uhan met
abol
isme t
erhambat
.Inidi
sebabkan ol
eh
keber
adaans
elbakt
eridal
am l
ingkunganbar
usehi
nggas
elhar
usmenyes
uai
kandi
ri
dal
aml
ingkunganyangbar
uter
sebut
.
Di
sampi
ngi
tu,
sec
arakhus
usadaduaper
ist
iwal
ainyangmemungki
nkant
erj
adi
nyaf
ase
i
ni,
yai
tu:
a.Fas
elagyangt
erj
adi
kar
enapembent
ukanenz
imi
ndukt
if
b.Fas
elagyangt
erj
adi
kar
enager
minas
ispor
a

2.Fas
ePer
tumbuhan
Fas
eper
tumbuhanyangdi
per
cepat(
Acc
elar
atedGr
owt
hPhas
e)Sel
amaf
asei
ni,s
el
bakt
eri bel
um memper
banyak di
ri
.Kec
epat
an per
tumbuhan maki
n l
ama maki
n
meni
ngkat
.Bi
la kec
epat
an per
tumbuhan di
ber
ikan dal
am t
erm wakt
u gener
asi
(
doubl
ing t
ime,t
d,yai
tu wakt
u yang di
but
uhkan popul
asis
elunt
uk mel
ipat
kan
j
uml
ahnyamenj
adiduakal
ili
pat
,makawakt
ugener
asi
nyamaki
nlamamaki
npendek)
.
Sedangkankec
epat
anper
tumbuhandi
nyat
akandal
am kec
epat
ant
umbuhnyamaki
n
l
ama x dt t
inggi
.Sec
arai
ndi
vidualmaki
nlama ukur
an s
elmaki
n mendekat
i
maks
imum.
Inidi
sebabkanol
ehadanyakemas
ukanai
rimbi
bis
idanadanyaper
mul
aan
akt
ivi
tasmet
abol
isme.
3.Fas
eLogar
itma
Fas
elogar
itma(
Logar
itmi
cphas
eat
auexponens
ialphas
e)Sel
amaf
asei
nikec
epat
an
per
tumbuhan popul
asis
elber
jal
an maks
imum dan kons
tan s
eper
tit
erl
ihatpada
gambars
ins
tes
isbi
omas
sa,s
angatt
epatbi
ladi
gambar
kandengant
erml
ogar
itma,
apabi
lakec
epat
ans
int
esi
snyadi
nyat
akandengankec
epat
anper
tumbuhans
pes
ifi
k,μ
s
eper
tidi
nyat
akandi
atas
.
X=XoOμt
XdanXoadal
ahkons
ent
ras
isel(
g/l
)padawakt
u0dantj
am ni
laiμs
angatt
ergant
ung
padas
pes
iesdans
trai
nmi
kroba,s
ert
akondi
sil
ingkungankul
turmi
krobat
ers
ebut
.
Dal
am kondi
sikul
tur yang opt
imum,s
elmi
kroba mengal
amikec
epat
an r
eaks
i
met
abol
ismeyangmaks
imum.Di
ti
njaudar
iselbakt
eris
ecar
aindi
vidual
,ukur
ans
el
j
ust
ru pada wakt
u ukur
an yang mi
nimum,dengan ket
ebal
an di
ndi
ng s
elyang
mi
nimum.
Inidi
sebabkan ol
eh s
angatakt
if
nya s
elmembel
ah di
ri
.hi
ngga s
int
esi
s
makr
omol
ekuldar
ikomponens
elpunber
lombadenganwakt
u.
Bi
lapopul
asis
ely
angs
edangmengal
amif
asei
nidi
pindahkankedal
am medi
um
bar
u,dengankompos
isinut
rientyangs
amadengankondi
sil
ingkunganyangs
ama,
makadal
am medi
um bar
upopul
asii
niakanl
angs
ungmengal
amif
asel
ogar
itma.J
adi
t
idak mengawal
iper
tumbuhan dengan f
ase per
mul
aan dan f
ase per
tumbuhan
di
per
cepat
.
4.Fas
eper
tumbuhant
erhambat
Fas
ePer
tumbuhanyangmul
ait
erhambat(
Phas
eofnegat
iveac
cel
erat
edgr
owt
h)
Di
mul
aidar
iawalf
asei
ni,
kec
epat
anper
tumbuhanmaki
nlamamaki
nmenur
un.
Penghambat
an per
tumbuhan di
aki
bat
kan ol
eh ber
bagais
ebab.
Dal
am banyak
hal
.penur
unankec
epat
anper
tumbuhani
nidi
aki
bat
kanol
ehkehabi
sannut
ris
i.Tet
api
s
eri
ngt
erj
adiwal
aupunpas
okannut
ris
idi
ber
ikandenganc
ukup,penur
unankec
epat
an
per
tumbuhant
etapber
jal
an.
Umumnyai
nidi
sebabkanol
ehakumul
asis
ubs
tans
itoks
ikhas
ilmet
abol
ismes
el
yangmenghambatdapatmenghambatper
tumbuhans
el.Subs
tans
iinimemungki
nkan
pul
amenyebabkanr
epr
esit
erhadapker
jas
ist
em s
int
esi
senz
im,yangmengaki
bat
kan
t
erhent
inyat
rans
kri
psikodegenet
ikdar
igent
ert
ent
uhi
nggapembent
ukanenz
im bar
u
t
erhent
isamas
ekal
i.Sel
anj
utnyaper
ubahankondi
sil
ingkungan,s
eper
tiper
ubahanpi
l
yang t
ajam s
ebagaiaki
batmet
abol
isme s
el,dapatmengaki
bat
kan penghambat
an
t
erhadapper
tumbuhans
el.
5.Fas
est
asi
oner
Sel
amaf
asei
nikec
epat
anper
tumbuhanadal
ahnol
.Wal
aupundemi
kian,t
idak
ber
art
iti
dakt
erj
adiper
tumbuhans
el.J
uml
ahpembent
ukans
elbar
usebagaihas
il
r
epr
oduks
i,s
eimbangdenganj
uml
ahs
elyangmat
isel
amaf
asei
ni.
Ol
eh kar
ena i
tu,eks
pres
idal
am gr
afi
kli
neardan s
ejaj
ars
elama f
asei
ni,
menggunakanc
adanganmakananyangadadidal
am pr
otopl
asmas
ebagaibui
ldi
ng
bl
ockspembanguns
elyangbar
u.
6.Fas
epenur
unan(
kemat
ian)
I
nimer
upakanakhi
rdans
uat
ukur
vadi
manaj
uml
ahi
ndi
vidus
ecar
ataj
am akan
menur
uns
ehi
nggakur
vat
ampaknyaakanmendekat
iti
ti
kawalkembal
i(Sur
iawi
ri
a,
2005;91)
.Penyebabut
amaadal
ahaut
olys
iss
els
ert
apenur
unanener
gys
elul
er.
Pada
s
aatmedi
um kehabi
sannut
rientmakapopul
asibakt
eriakanmenur
unj
uml
ahnya.Pada
s
aati
nij
uml
ahs
elyangmat
ilebi
hbanyakdar
ipadas
elyanghi
dup.
Beber
apabakt
erihanyamampuber
tahanbeber
apaj
am s
elamaf
ases
tat
isdan
akhi
rnyamas
ukkedal
am f
asekemat
ian,
sement
arai
tubeber
apabakt
erihanyamampu
ber
tahans
ampaihar
iandanmi
ngguanpadaf
ases
tat
isdanakhi
rnyamas
ukkef
ase
kemat
ian.Beber
apabakt
eribahkanmampuber
tahans
ampaipul
uhant
ahuns
ebel
um
mat
i,yai
tudenganmengubahs
elmenj
adi
spor
a(Pur
woko,
2007)
.

3.Fakt
orLi
ngkunganyangMempengar
uhi
Per
tumbuhanMi
kroba
Akt
ivi
tas mi
kroba di
pengar
uhiol
eh l
ingkungan.
Per
ubahan yang t
erj
adidal
am
l
ingkungan dapat mengaki
bat
kan per
ubahan s
ifat mor
fol
ogidan s
ifat f
isi
ologi
mi
kroba.
Beber
apagol
onganmi
krobas
angatt
ahant
erhadapper
ubahanl
ingkungan
s
ehi
nggac
epatdapatpenyes
uai
kandi
ri
.Adapul
agol
onganmi
krobayangs
amas
ekal
i
pekat
erhadapper
ubahanl
ingkunganhi
nggat
idakdapatmenyes
euai
kandi
ri
.
Fakt
orl
ingkunganpent
ingar
tinyadal
am us
ahamengendal
ikankegi
atanmi
kroba.
Bai
k unt
uk kepent
ingan pr
oses at
aupun pengendal
ian.Li
ngkungan yang s
angat
ber
pengar
uht
erhadapkehi
dupanmi
kroba,dapatber
bent
ukl
ingkunganabi
oti
k(f
isi
k
danki
mia)
,dapatpul
ali
ngkunganbi
oti
k(bi
ologi
s)yai
tu:
1.Li
ngkunganAbi
oti
k
a.Temper
atur
Temper
aturmer
upakans
alahs
atuf
akt
oryangpent
ingdal
am kehi
dupan.
Beber
apa
j
eni
smi
krobadapathi
duppadadaer
aht
emper
aturyangl
uass
edangkanj
eni
slai
nya
padadaer
ahyangt
erbat
as.Temper
aturmi
nimum s
uat
ujeni
smi
krobai
alaht
emper
atur
pal
ingr
endahdi
manakegi
atanmi
krobamas
ihdapatber
langs
ung.
Temper
aturopt
imum
adal
ah t
emper
aturyang pal
ing s
esuai
/bai
k unt
uk kehi
dupan mi
kroba,t
emper
atur
maks
imum adal
aht
emper
aturt
eri
nggiyangmas
ihdapatTextBox:Gambar
.2Gr
afi
k
gol
onganmi
krobaber
das
arkant
emper
atur
digunakanunt
ukkegi
atanmi
kroba,t
etapi
padat
ingkat
ankegi
atanf
isi
ologi
yangpal
ingmi
nimal
.
Fakt
or-
fakt
or yang mempengar
uhit
iti
k kemat
ian t
ermalant
aral
ain wakt
u,
t
emper
atur
,kel
embapan,bent
ukdanj
eni
sspor
a,umum mi
kroba,Phdankompos
isi
medi
um. Kel
embapan pada t
emper
atur t
inggi akan memper
cepat koagul
asi
(
penggumpal
an)pr
otei
n.Mi
sal
nyas
por
aBac
ill
usant
hrac
ispadat
emper
atur1600C,
dal
am keadaanker
ingmat
iset
elah90meni
tsedangpadat
emper
atur1000cdal
am
keadaanl
embabmat
iset
elah10meni
t.
Ber
das
arkandaer
aht
emper
atur
,kegi
tanmi
krobadi
bagi
menj
adi
3gol
onganyai
tu:
o Mi
kroba ps
ikr
ofi
li
k yai
tu gol
ongan mi
kroba yang dapatt
umbuh pada daer
ah
t
emper
aturant
ara0-
300C,dengant
emper
aturopt
imum 150C.Kebanyakandar
i
gol
ongani
nit
umbuhdi
tempat
-tempatdi
ngi
n.
o Mi
krobames
ofi
li
kyai
tugol
onganmi
krobayangmempunyait
emper
aturopt
imum
unt
ukper
tumbuhanant
ara25-
370Cdengant
emper
aturopt
imum 320C.Umumnya
hi
dupdi
dal
am al
atpenc
ernaan,kadangkadangadaj
ugayanghi
dupdenganbai
k
padat
emper
aturs
eki
tae400C.
o Mi
krobat
ermof
il
ik adal
ah gol
ongan mi
krobayang dapatt
umbuh padadaer
ah
t
emper
atur t
inggi
, opt
imum di
ant
ara 55-
600C, mi
nimum 400C s
edangkan
maks
imum 750C.
Gol
ongant
erdapatdi
dal
am s
umber
-sumberai
rpanasdant
empat
-
t
empatl
ainyang t
emper
aturl
ebi
hti
nggidan 550C,mi
salpada buangan ai
r
pendi
ngi
n.
 Tel
ah di
ket
ahuibahwadal
am r
eaks
iki
mia,kenai
kant
emer
aturakan menai
kan
kec
epat
anr
eaks
i,mi
salt
iapkenai
kan100dapatmemper
cepatr
eaks
iant
ara2-
3kal
i
l
ipat
.Padaumumnyaunt
ukmembunuhmi
krobadenganpemanas
anl
ebi
hmudahpada
r
eaks
imedi
um as
am at
aual
kal
is,kal
audi
bandi
ngkandenganr
eaks
imedi
um net
ral
.
Kar
enadi
dal
am keadaannet
ralwakt
upemanas
anyangdi
per
lakukanunt
ukmembunuh
akanl
ebi
hlama.
Kemat
ianmi
krobapadat
emper
aturr
endahdi
sebabkanol
eht
erj
adi
nyaper
ubahan
keadaankol
oni
alpr
otopl
asmayangt
idakr
ever
sibel
.Penur
unant
emper
aturyangt
iba-
t
iba di
bawah t
iti
k beku dapat menyebabkan kemat
ian,akan t
etapipenur
unan
t
emper
aturs
ecar
a ber
tingkathanya menghent
ikan kegi
atan met
abol
isma unt
uk
s
ement
aras
aja.Bi
las
usupens
ibakt
eridi
dingi
nkan dengan c
epatdar
i450C,maka
j
uml
ahbakt
eriyangmat
idapatmenc
apai95%,t
etapipendi
ngi
nans
ecar
aber
tingkat
menyebabkanj
uml
ahkemat
iant
ers
ebutakanber
kur
ang.
b.Kel
embapan
Unt
ukper
tumbuhanr
agi
danbakt
eri
diper
lukankel
embapanyangt
inggi
diat
as85%,
s
edangunt
ukj
amurdanakt
inomi
setdi
per
lukankel
embapanyangr
endahdi
bawah
80%.
Kadarai
rbebasdal
am l
arut
anmer
upakanni
laiper
bandi
nganant
arat
ekananuap
ai
rlar
utandengant
ekananuapi
armur
ni,
atau1/
100dar
ikel
embapanr
elat
if
.
Banyakmi
krobayangt
ahanhi
dupdal
am keadaanker
ingunt
ukwakt
ulama,s
eper
ti
dal
am bent
uks
por
a,koni
dia,ar
tos
por
a,kl
ami
dos
por
adanki
sta.
Seper
tihal
nyapada
pembekuan,pr
osespenger
ingan pr
otopl
asma,menyebabkan kegi
atan met
abol
isma
t
erhnet
i.Penger
ingan s
ecar
a per
lahan-
lahan menyebabkan per
usakan s
elaki
bat
pengar
uht
ekananos
mos
adanpengar
uhl
ainyadengannai
knyakadarz
att
erl
arut
.
c
. Tekananos
mos
a
Lar
utan hi
per
toni
s menghambat per
tumbuhan kar
ena dapat menyebabkan
pl
asmol
isa.
Tekananos
mos
ati
nggibanyakdi
gunakandal
am par
ktekunt
ukpengawet
an
bahan-
bahan makanan, s
eper
ti pengawet
an i
kan dengan penambahan gar
am,
pengawet
anbuah-
buahandenganpenambahangul
adans
ebagai
nya.
Beber
pami
krobadapatmeny
esuai
kandi
rit
erhadapkadargar
am at
aukadargul
a
yangt
inggi
,ant
aral
ainr
agiyangos
mof
il(
dapatt
umbuhpadakadargar
am t
inggi
)
bahkanbeber
apami
krobadapatt
ahandal
am s
ubt
ratdengankadargar
am s
ampai30%,
gol
ongani
niber
sif
athal
odur
ik.
d.Ph
Bat
aspHunt
ukper
tumbuhanj
asadmer
upakans
uat
ugambar
andar
ibat
asphbagi
kegi
atanenz
im.
Unt
ukt
iapj
asaddi
kenalni
laipHmi
nimum,opt
imum danmaks
imum.
Bakt
erimemer
lukanni
laiPhANTARA6,
5-7,
5.Ragiant
ara4,
0–4,
5,s
edangj
amurdan
akt
inomes
ett
ert
ntumempunyai
daer
ahPhyangl
uas
.
At
asdas
ardaer
ah,Phbagikehi
dupanmi
kroba,di
bedakanadanya3gol
onganbes
ar
yai
tu:
a. Mi
krobayangas
idof
il
ik,
yai
tuyangdapatt
umbuhpadaphant
ara5,
5-5,
0.
b. Mi
krobayangmes
ofi
li
kyai
tuyangdapatt
umbuhpadaPhANTARA5,
5–8,
0.
c
. Mi
krobayangal
kaf
il
ik,
yai
tuyangdapatt
umbuhpadaPhant
ara8,
7-9,
5.
e. SenyawaToks
ik
I
on-
ionl
ogam ber
ats
eper
tiHg,Cu,Au,Zn,LidanPbwal
alupunpadakadaryang
s
angatr
endahakanber
sif
att
oks
ikt
erhadapmi
kroba,
kar
enai
on-
ionl
ogam ber
atdapat
ber
eaks
idenganguguss
enyawas
el.Dayabunuhl
ogam ber
atdapatber
eaks
idengan
gugus
ans
enyawas
el.
Dayabunuhl
ogamber
atpadakadarr
endahdi
sebutol
igodi
nami
k.
Mi
sal
nya Hg2 yang ber
gabung dengan gugus
an s
ulf
idr
il(
-SH)pada enz
im akan
menghambatkegi
atanenz
imt
ers
ebut
.beber
apakat
ions
eper
tiLi
+danZn2+ber
sif
at
t
oks
ikt
erhadapbakt
er,s
ehi
nggaaki
bat
nyakegi
atanenz
imt
erhent
i,kar
enakat
ion
s
emac
am i
niber
sidarant
agoni
ster
hadapH+.
Apabi
lani
laipHdi
nai
kanmakaper
acunan
Li
+danZn2+dapatdi
kur
angi
sehi
nggaant
agoni
smedapatber
bal
ik.
e.Ar
usl
ist
rik
Ar
usl
ist
rikbol
akbal
ikat
aupuns
ear
ahyangber
tegangant
inggidapatmenyebabkan
el
ekt
rol
isi
sbahanpenyus
unmedi
um.
Arusl
ist
rikdapatj
ugamenghas
ilkanpanasyang
mempengar
uhiper
tumbuhanmi
kroba.Kar
enas
eldi
dal
am s
uspens
iakanmengal
ami
el
ekt
rof
ores
is kal
au di
lal
ui ar
us l
ist
rik, maka kehi
dupan mi
kroba akan
t
erganggu/
ter
hent
i.
f
.Radi
asi
Padaumumnyac
ahayamempunyaidayamer
usakkepadas
elmi
krobayangt
idak
mempunyaipi
gmen f
otos
int
esi
s.
Sedang c
ahaya dengan gel
ombang pendek dapat
ber
pengar
uht
erhadapj
asadhi
dup.
Sinardengangel
ombangpanj
angj
ugamempunyai
dayaf
otodi
nami
kdan dayabi
ofi
si
k,mi
sal
nyac
ahayamat
ahar
i.J
ikaener
gir
adi
asi
di
ser
apol
ehs
elmi
krobaakanmenyebabkant
erj
adi
nyai
oni
sas
ikomponens
el,i
oni
sas
i
mol
ekult
ert
ent
udar
ipr
otopl
asmadapatmeny
ebabkankemat
ian,per
ubahangenet
ik
at
aupundapatpul
amenghambatper
tumbuhan.
Ener
gir
adi
asi
dar
isi
narX,
sinargamma
dant
erut
amas
inarul
travi
oletbanyakdi
gunakandal
am pr
akt
eks
trel
isas
i,pengawet
an
bahanmakanandanunt
ukmendapat
kanmuat
an.
g.Teganganmuka
Tegangan mukamempengar
uhic
air
ans
ehi
nggaper
mukaanyaakanmeny
erupai
membr
any
angel
ast
is,dani
nidapatmempengar
uhikehi
dupanmi
kroba.Pr
otopl
asma
mi
krobat
erdapatdi
dal
am s
elyangdi
li
ndungidi
ngdi
ngs
el.Denganadanyaper
ubahan
bahanpadat
eganganmukadi
ndi
ngs
el,akanmempengar
uhiper
mukaanpr
otopl
asma,
yang aki
bat
nya dapat mempengar
uhi per
tumbuhan dan per
ubahan bent
uk
mor
fol
ogi
nya,s
enyawas
eper
tis
abundandet
ergendapatmempengar
uhit
egangan
per
mukaan ant
ara udar
a dan c
air
an s
ehi
ngga menai
kan kemampuan ai
r unt
uk
membas
ahi
nya,
seper
tiol
ehTween80,
Tri
tonA20ds
b.
Bakt
eriyanghi
dupdal
am al
atpenc
ernaandapatber
kembangbi
akdal
am medi
um
yang mempunyait
egangan per
mukaan r
elat
ifr
endah,wal
aupun kebanyakan l
ebi
h
menyukai
teganganper
mukaanyangr
elat
ift
inggi
.
h.Tekananhi
dros
ttat
ikdanMekani
k
Beber
apaj
eni
smi
krobadapathi
dupdi
dal
am Samudr
aPas
ifi
kdengant
ekananl
ebi
h
dar
i1.
208Kgt
iapc
m per
segi
,dankel
ompoki
nidi
sebutmi
krobabar
ofi
li
k.Sel
aini
tu
t
ekanan yang t
inggiakan menyebabkan meni
ngkat
nya beber
apa r
eaks
iki
mia
pengec
ilanvol
umekol
oidor
gani
kenz
im.Mol
ekuldanj
ugamenai
kanvi
skos
itasc
air
an
s
ert
adi
ssos
ias
iel
ekt
rol
it
.Sedangt
ekanandi
atas7.
500kg/
cm2dapatmenyebabkan
denat
uras
ipr
otei
n.Per
ubahan-
per
ubahani
nimempengar
uhipr
osesbi
ologis
elj
asad
hi
dup.
2. Li
ngkunganabi
oti
c
a.BebasHama
Dal
am per
cobaans
eri
ngdi
per
lakukanhewanper
cobaanyangs
ejakl
ahi
rhar
us
bebasdar
isemua j
eni
smi
kroor
gani
sme.
Sej
ak l
ahi
rhar
usbebasdar
isemua j
eni
s
mi
kroor
gani
smehewanper
cobaanyangbebasdar
imi
krobat
ers
ebutdi
sebutkehi
dupan
aks
eni
kat
aukehi
dupant
anpabenda-
bendaas
ing.
Hewanaks
eni
kyangt
elahdi
inf
eks
i
dengans
uat
ujas
addi
sebutgnot
obi
osi
sdanhas
ilnyadapatmeni
mbul
kanhal
-halyang
pent
ing,mi
sal
nyamar
mut
gnot
obi
osi
syangdi
inf
eks
ipat
ogenent
amoebahi
stol
yst
ica
t
idakmender
itas
aki
tdi
sent
ri,s
edangkanmar
mutbi
asaakans
eger
asaki
tji
kadi
kenai
j
asadt
ers
ebut
.hali
nidi
sebabkankar
enadal
amus
usmar
mutgnot
obi
osi
sti
dakt
erdapat
bakt
eri
yangber
fungs
isebagai
makananE.
His
tol
yti
ca.

b.As
osi
asi
Si
mbi
osi
sadal
ahas
osi
asidi
ant
araduaat
aul
ebi
hjas
ad,di
manas
edi
kit
nyas
atu
j
eni
smendapat
kankeunt
ungans
edangkanj
eni
slai
nyamungki
nmengal
amiker
ugi
an,
at
aumungki
nkeunt
ungan.

4.MEDI
APERTUMBUHANMI
KROBA
Medi
aper
tumbuhanmi
kroor
gani
smeadal
ahs
uat
ubahanyangt
erdi
riat
asc
ampur
an
nut
ris
i(nut
rient
)yang di
gunakan ol
eh s
uat
u mi
kroor
gani
sme unt
uk t
umbuh dan
ber
kembangbi
akpadamedi
ater
sebut
. 
Mi
kroor
gani
sme memanf
aat
kan nut
ris
ipada medi
a ber
upa mol
ekul
-mol
ekul
kec
ilyangdi
raki
tunt
ukmenyus
unkomponens
el-
nya.
Denganmedi
aper
tumbuhanj
uga
bi
sadi
gunakanunt
ukmengi
sol
asimi
kroor
gani
sme,i
dent
if
ikas
idanmembuatkul
tur
mur
ni.
 
Kompos
isimedi
aper
tumbuhan dapatdi
mani
pul
asiunt
uk t
ujuan i
sol
asidan
i
dent
if
ikas
imi
kroor
gani
smet
ert
ent
uses
uaidengant
ujuanmas
ing-
mas
ingpembuat
an
s
uat
umedi
a. 
Medi
aadal
ahs
uat
ubahanyangt
erdi
ridar
icampur
anz
at-
zathar
a(nut
rient
)yang
ber
guna unt
uk membi
akkan mi
kroba.Dengan memper
gunakan ber
mac
am-
mac
am
medi
a dapat di
lakukan i
sol
asi
,per
banyakan,penguj
ian s
ifat
-si
fat f
isi
ologi
s dan
per
hit
unganj
uml
ahmi
kroba(
Sut
edj
o,1996)
.
a.Per
syar
atanmedi
a
Unt
uk menc
ipt
akan keadaan l
ingkungan yang t
epats
ecar
asi
ntet
iss
ebagai
penggant
ikeadaanal
am,makadi
per
lukanper
syar
atant
ert
ent
uagarbakt
eridapat
t
umbuhdanber
kembangdenganbai
kdal
ammedi
a.Per
syar
atant
ers
ebutyai
tu:
 1.Medi
a har
us mengandung s
emua uns
ur har
a yang di
per
lukan unt
uk
per
tumbuhandanper
kembanganbakt
eri
.
2.Medi
ahar
usmempunyait
ekananos
mos
is,t
eganganper
mukaandanpH yang
s
esuai
dengankebut
uhanbakt
eri
. 
3.Medi
a har
usdal
am keadaan s
ter
il
,ar
tinya s
ebel
um di
tanamibakt
eriyang
di
maks
udt
idakdi
tumbuhi
olehmi
krobal
ain.
b.Mac
am-
Mac
amMedi
a
  Medi
aunt
ukkul
turbakt
eridal
am mi
krobi
ologiadabanyakj
eni
snyadandapat
menj
adi
tigakel
ompokbes
arber
das
arkanbent
uk,
kompos
isi
/sus
unannya.
1..
Ber
das
arkanBent
uknya
Bent
ukmedi
aadat
igamac
am yangdapatdi
bedakandar
iadaat
aut
idaknya
bahant
ambahanber
upabahanpemadats
eper
tiagar
-agarat
augel
ati
n.Bent
uk
medi
ater
sebutyai
tu:
 Medi
aPadat
Medi
apadatmer
upakan medi
ayang mengandung banyakagarat
au z
at
pemadatkur
angl
ebi
h15% agars
ehi
nggamedi
amenj
adi
padat
. 
Medi
ainidapatdi
bedakanmenj
adit
igaj
eni
smenur
utbent
ukdanwadahnya
yai
tu,
medi
ategak,
medi
ami
ri
ng,
danmedi
alempeng.
 
Medi
ategakmenggunakant
abungr
eaks
iyangdi
tegakkans
ebagai
wadahnya,
medi
ami
ri
ng menggunakan t
abung r
eaks
iyang di
mir
ingkan,s
edangkan medi
a
l
empengmenggunakanpet
ridi
sh(
plat
e)s
ebagai
wadahnya.
 
Medi
ainiumumnya di
gunakan unt
uk per
tumbuhan kol
onibakt
eriat
au
kapang.
Kal
aukedal
ammedi
adi
tambahkanant
ara10-
15gr
amt
epungagar
-agarper
1000mlmedi
a.J
uml
aht
epungagar
-agaryangdi
tambahkant
ergant
ungkepada
j
eni
sat
aukel
ompokmi
krobay
angdi
pel
ihar
a. 
Kal
au ke dal
am medi
a t
idak di
tambahkan z
at pemadat
, umumnya
di
per
gunakan unt
uk pembi
akkan mi
kroal
gat
etapij
uga mi
krobal
ain,t
erut
ama
bakt
eri
danr
agi
.Adayangmemer
lukankadarai
rti
nggi
sehi
nggaj
uml
aht
epungagar
-
agarr
endah.
 
Tet
api ada pul
a yang memer
lukan kandungan ai
rrendah s
ehi
ngga
penambahant
epungagar
-agarhar
usedi
kit
.Medi
apadatumumyadi
per
gunakan
unt
ukbakt
eri
,ragi
,j
amurdankadang-
kadangj
ugami
kroal
ga
 Medi
asemi
padat
Medi
asemipadatat
aus
emic
airmer
upakanmedi
ayangmengandungagar
kur
angdar
iyangs
ehar
usnyakur
angl
ebi
h0,
3% -0,
4% s
ehi
nggamedi
amenj
adi
kenyal
,ti
dakpadatdant
idakbegi
tuc
air
. 
Umumnyadi
gunakanunt
ukper
tumbuhanmi
krobayangbanyakmemer
lukan
ai
rdanhi
dupaner
obi
kdanunt
ukmel
ihatper
ger
akanmi
kroba.
Kal
aupenambahanz
atpemadathanya50% at
aukur
angdar
iyangs
ehar
usnya.
I
niumumnyadi
per
lukanunt
ukper
tumbuhanmi
krobayangbanyakmemer
lukan
kandunganai
rdanhi
dupanaer
obi
cat
auf
akul
tat
if
.
 Medi
acai
r
Medi
acai
rmer
upakanmedi
ayangt
idakdi
tambahibahanpemadat
,umumnya
di
gunakanunt
ukper
tumbuhanmi
kroal
ga.
Kal
aukedal
am medi
ati
dakdi
tambahkan
z
atpemadat
,umumnyadi
per
gunakan unt
ukpembi
akkan mi
kroal
get
etapij
uga
mi
krobal
ain,
ter
utamabakt
eri
danr
agi
.

2.Ber
das
arkanKompos
isi
/Sus
unannya
Ber
das
arkankompos
isi
nyamedi
adi
bagi
atas:
1.Medi
aal
ami
/nons
int
eti
smer
upakanmedi
ayangdi
sus
undar
ibahan-
bahanal
ami
di
manakompos
isi
nyayang t
idakdapatdi
ket
ahuis
ecar
apas
tidan bi
asanya
l
angs
ungdi
eks
trakdar
ibahandas
arnyas
eper
ti:kent
ang,t
epung,dagi
ng,t
elur
,
 i
kans
ayur
,ds
b.Cont
ohnya:Tomat
ojui
ceagar
.
2.Medi
asemis
int
esi
smer
upakanmedi
ayangdi
sus
undar
ibahan-
bahanal
amidan
bahan-
bahans
int
esi
s.Cont
ohnya:Kal
dunut
ris
idi
sus
undar
i:Pept
on 
10,
0g,
Eks
trakdagi
ng10,
0g,
NaCl5,
0g,
danAquades
t1000ml
.
3.Medi
asi
ntes
is,yai
tumedi
ayangdi
sus
undar
isenyawaki
miayangj
eni
sdan
t
akar
annyadi
ket
ahui
sec
arapas
ti.
Cont
ohnya:MacConkeyAgar
.
Ber
das
arkanbent
uk
 Medi
aal
ami
,yai
tumedi
ayangdi
sus
unol
ehbahan-
bahanal
amis
eper
tikent
ang,
t
epung,dagi
ng,t
elur
,ikan,umbi
-umbi
an l
ainnya dan s
ebgai
nya.Padas
aat
s
ekar
ang.
 medi
aal
amiyangbanyakdi
per
gunakanadal
ahdal
am kul
turj
ari
ngant
anaman
maupunm hewan.Medi
a unt
uk budi
daya mi
kroor
gani
sme memi
li
kis
umber
kar
bonunt
ukdi
mas
ukkankedal
am bi
omas
sa. 
Kal
aukedal
am medi
ati
dak
di
tambahkanz
atpemadat
,umumnyadi
per
gunakanunt
ukpembi
akkanmi
kroal
ge
t
etapij
ugami
krobal
ain,t
erut
amabakt
eridanr
agi
.Cont
ohmedi
aal
amiyang
pal
ing banyak di
per
gunakan adal
ah t
elur unt
uk per
tumbuhan dan
per
kembangbi
akkanvi
ru
 Medi
asi
ntet
ikyai
tumedi
ayangdi
sus
unol
ehs
enyawaki
mias
eper
timedi
aunt
uk
per
tumbuhandanper
kembangbi
akkanbakt
eri
clos
tri
diumt
ers
usunol
eh:
 

1. K2HPO4 
   
   
 :0,
5g 

2. KH2PO4 
   
   
 :0,
5g 

3. MgSO4,
7H2O 
  :0,
1g 

4. NaCl 
   
   
   
:0,
1g 

5. FeSO4,
7H2O 
  :0,
01g 

6. MnSO4,
7H2O 
 :0,
01g 

7. CaCO3 
   
   
 seangi
n

 Medi
asemis
int
eti
kyai
tumedi
ayangt
ers
usunol
ehc
ampur
anbahan-
bahan
al
ami
danbahan-
bahans
int
eti
s.
 
5.STERLI
SASI
St
eral
isas
iadal
ahs
uat
ucar
aunt
ukmembebas
kans
uat
ubendadar
isemua,bai
k
bent
ukveget
ati
fmaupunbent
uks
por
a.Pr
osess
ter
il
isas
idi
per
gunakanpadabi
dang
mi
krobi
ologiunt
ukmenc
egahpenc
ernaanor
gani
smel
uar
,padabi
dangbedahunt
uk
memper
tahankan keadaan as
ept
is,padapembuat
an makanan dan obat
-obat
an
unt
uk menj
ami
n keamanan t
erhadap penc
emar
an ol
eh mi
kroor
gani
sme dan di
dal
am bi
dang-
bidangl
ainpuns
ter
il
isas
iinij
ugapent
ing.St
eral
isas
ijugadi
kat
akan
s
ebagait
indakanunt
ukmembunuhkumanpat
ogenat
aukumanapat
ogenbes
ert
a
s
por
ayangt
erdapatpadaal
atper
awat
anat
aukedokt
erandenganc
aramer
ebus
,
s
toom,menggunakanpanast
inggi
,at
aubahkanki
mia.J
eni
sst
eri
li
sas
iant
aral
ain
s
ter
il
isas
icepat
,st
eri
li
sas
ipanasker
ing,s
ter
ali
sas
igas(
For
mal
inH2, 
O2)
,danr
adi
asi
i
onni
sas
i.Hal
-halyangper
ludi
per
hat
ikandal
ams
ter
ali
sas
idi
ant
aranya:
 St
eri
li
sat
or(
alatunt
ukmens
ter
il
)har
uss
iappakai
,ber
sih,
danmas
ihber
fungs
i
 Per
alat
anyangakandis
ter
il
isas
ihar
usdi
bungkusdandi
ber
ilabelyangj
elas
denganmenyebut
kanj
eni
sper
alat
an,
juml
ahdant
anggalpel
aks
anaan 
ster
il
isas
i
 Penat
aanal
athar
usber
pri
nsi
pbahwas
emuabagi
andapats
ter
il
 Ti
dakbol
ehmenambahper
alat
andal
am s
ter
il
isat
ors
ebel
um wakt
umens
ter
il
s
eles
ai
 Memi
ndahkl
anal
ats
ter
ilkedal
amt
empat
nyadengankor
ent
angs
ter
il
 Saatmendi
ngi
nkan al
ats
ter
ilt
idak bol
eh membuka pembungkus
nya,bi
la
t
erbukahar
usdi
lakukans
ter
il
isas
iul
ang.
 Met
odeSt
eri
li
sas
i
1.St
eri
li
sas
isec
araFi
si
k
St
eri
li
sas
isec
araf
isi
kdi
pakaibi
las
elamas
ter
il
isas
idenganbahanki
miat
idak
akan ber
ubah aki
batt
emper
aturt
inggidan t
ekanan t
inggi
.Car
a membunuh
mi
kroor
gani
smet
ers
ebutadal
ahdenganpanas
.Ber
ikutpenj
elas
anmengenaic
ara
membunuhmi
kroor
gani
sme:
a.Pemanas
anker
ing
Pr
ins
ipnyaadal
ahpr
otei
nmi
krobaper
tama-
tamaakanmengal
amidehi
dras
i
s
ampaiker
ing dan s
elanj
utnya t
eroks
idas
iol
eh oks
igen dar
iudar
asehi
ngga
menyebabkan mi
krobanya mat
i.
 Di
gunakan pada benda at
au bahan yang t
idak
mudahmenj
adir
usak,t
idakmenyal
a,t
idakhangusat
aut
idakmenguappadas
uhu
t
inggi
.Umumnyadi
gunakanunt
uks
enyawayangt
idakef
ekt
ifunt
ukdi
ster
il
kan
dengan uapai
r,s
eper
timi
nyakl
emak,mi
nyakmi
ner
al,gl
iser
in(
ber
bagaij
eni
s
mi
nyak)
,pet
rol
atum j
ell
y,l
il
in,wax,dans
erbukyangt
idaks
tabi
ldenganuapai
r.
Met
odei
nief
ekt
ifunt
ukmens
ter
il
kanal
at-
alatgel
asdanbedah.Cont
ohny
aal
at
ukurdanpenut
upkar
etat
aupl
ast
ik.Sel
aini
tu,bahanat
aual
athar
usdi
bungkus
,
di
sumbatat
audi
tar
uhdal
am wadaht
ert
utut
punt
ukmenc
egahkont
ami
nas
iset
elah
di
kel
uar
kandar
ioven.
b.Pemanas
anbas
ah
Pr
ins
ipnya adal
ah dengan c
ara mengkoagul
asiat
au denat
uras
ipr
otei
n
penyus
un t
ubuh mi
kroba s
ehi
ngga dapat membunuh mi
kroba.
 
Ster
il
isas
iuap
di
lakukan menggunakan aut
okl
afdengan pr
ins
ipnya memakaiuap ai
rdal
am
t
ekanans
ebagaipens
ter
il
nya.Temper
aturs
ter
il
isas
ibi
asanya121℃,t
ekananyang
bi
asadi
gunakanant
ara15-
17,
5ps
i(poundpers
quar
einc
i)at
au1at
m.Lamanya
s
ter
il
isas
iter
gant
ungdar
ivol
umedanj
eni
s.Al
at-
alatdanai
rdi
ster
il
kans
elama1
j
am,
tet
api
medi
aant
ara20-
40meni
tter
gant
ungdar
ivol
umebahanyangdi
ster
il
kan.
St
eri
li
sas
imedi
ayangt
erl
alul
amaakanmenyebabkan:
 Pengur
aiangul
a
 Degr
adas
ivi
tami
ndanas
am-
asamami
no
 I
nakt
if
asi
sit
oki
ninz
eat
inr
ibos
ide

 Per
ubahanpHyangber
aki
bat
kandepol
imer
isas
iagar
Bi
laadakel
embapan,bakt
eriakant
erkoagul
asidandi
rus
akpadat
emper
atur
yang l
ebi
h r
endah di
bandi
ngkan j
ika t
idak ada kel
embapan. Mekani
sme
penghanc
uranbakt
eriol
ehuapai
rpanasadal
aht
erj
adi
nyadenat
uras
idankoagul
asi
beber
apapr
otei
nes
ens
ialdar
ior
gani
smet
ers
ebut
.
Met
odes
ter
il
isas
iuapumumnyadi
gunakanunt
uks
ter
il
isas
isedi
aanf
armas
i
danbahan-
bahanl
ainyangt
ahant
erhadapt
emper
aturyangdi
per
gunakandan
t
ahant
erhadappenembus
anuapai
r,l
arut
andenganpembawaai
r,al
at-
alatgel
as,
pembal
utunt
ukbedah,penut
upkar
etdanpl
ast
ics
ert
amedi
aunt
ukpeker
jaan
mi
krobi
ologi
.Uapj uhu121oCmampumembunuhs
enuhpadas ecar
acepats
emua
bent
uk veget
ati
fmi
kroor
gani
sme dal
am 1 at
au 2 meni
t.
 Uap j
enuh i
nidapat
menghanc
urkans
por
abakt
eri
yangt
ahanpemanas
an.
c
.Pemanas
andenganBakt
eri
si
da
Di
gunakanunt
uks
ter
il
isas
ilar
utanber
airat
aus
uspens
iobatyangt
idaks
tabi
l
dal
am aut
okl
af.
 
Tidakdi
gunakanunt
ukl
arut
anobati
njeks
iint
ravenados
ist
unggal
l
ebi
hdar
i15ml
,inj
eks
iint
rat
ekal
,at
aui
ntr
asi
ster
nal
.Lar
utanyangdi
tambahkan
 
o
bakt
eri
si
dadi
panas
kandal
am wadahber
segelpadas
uhu100 Cs
elama10meni
tdi
dal
ampens
ter
iluapat
aupenangasai
r.Bakt
eri
si
dayangdi
gunakan0,
5% f
enol
,0,
5%
kl
orobut
anol
,0,
002% f
eni
lmer
kur
ini
tratdan0,
2% kl
orokr
esol
.
1.Ai
rmendi
dih
Di
gunakanunt
uks
ter
il
isas
ial
atbedahs
eper
tij
arum s
poi
t.Hanyadi
lakukan
dal
am keadaandar
urat
.Dapatmembunuhbent
ukveget
ati
fmi
kroor
gani
smet
etapi
t
idaks
por
anya.
2.Pemi
jar
an
Denganc
aramembakaral
atpadaapis
ecar
alangs
ung,c
ont
ohal
at:j
arum
i
nokul
um,
pins
et,
bat
angL,
dans
ebagai
nya.