Ekst

raksisecaraumum mer upakansuatupr osespemisahanzatakt i

fdarisuatupadatan
maupuncai randenganmenggunakanbant uanpelarut
.Ekstraksipadat
-cai
r(leachi
ng)adalah
prosespemisahanzaty angdapatmelarut(
solut
)darisuatucampurannyadenganpadatany ang
ti
dakdapatlarut(i
nert
)denganmenggunakanpel arutcai
r.Prosesyangterj
adididal
am l
eaching
i
ni bi
asanyadisebutj
ugadengandifusi.

Pr
insi
ppr osesekst r
aksiy ait
u:Pelarutditransf erdaribul kmenujukeper mukaan.Pelarut
menembusmasukat aut er
jadidifusimassapel ar utpadaper mukaanpadataninertkedal am
por
ipadatan.(intrapart
icl
edi f
fusion).Zatter
larut( solut)yangadadal am padat
anlarutkedalam
pel
arutlal
ukar enaadany aper bedaankonsent rasi.Campur ansolutdalam pel
arutber di
fusi
kel
uardaripermukaanpadat ani nert.
Selanj
utny a,zatt erlar
ut( sol
ut)kel
uardariporipadat an
i
nertdanbercampurdenganpel arutyangadapadal uarpadatan.

Beber
apaf
akt
ory
angsangatber
pengar
uht
erhadapkecepat
andi
fusipadapr
osesl
eachi
ng,
adal
ah:

1.Ukuranparti
keldimanapengar uhukur
anpar t
ikelyangsemakinkeci
lmakamemper l
uas
kont
akantarapermukaanpadataniner
tdenganpelarutdansemaki
npendekj
arakdi
fusiant
ara
sol
utdengansolventsehi
nggakecepat
anekstr
aksiakansemakinti
nggi

2.Kecepatan pengadukan semaki n cepatlaj

u pengadukan y
ang digunakan dal
am proses
ekstr
aksi
,maka par t
ikelakan terdistr
ibusidal
am luaspermukaan kont akakan l
ebi
hl uas
ter
hadappelarut
.Selainitu,kecepat anpengadukanberpengar
uht er
hadapsuspensipar t
ikel
yangdapatmencegaht er
jadi
nyapengendapanbahan- bahanyangakandi ekst
rak.

3.Waktuekst r
aksimerupakansal ahsatufakt
orpenentukecepatandifusidarisebuahproses
ektr
aksipadat-
cair(
leaching).Tetapi
,penambahanwaktuyangt erl
alubanyakt i
daksebanding
denganperolehanyiel
dy angdiperol
eh.Olehkarenait
u,dal
am ekst r
aksidiperl
ukanoptimasi
waktuagarprosesekstraksiberj
alansecar
aopti
mal .

4.Kel
arutansebuahzatakt i
fdal
am padat
ani
nertakanmeni
ngkatsei
ri
ngdengankenaikansuhu
pel
arut.Koefisien di
fusiakan ber
tambah t
inggisei
ri
ng dengan kenai
kan suhu sehi
ngga
meningkatkanlajuekst
raksi
.

5.Semaki nbany akpel arutyangdi gunakanmakakecepat andifusisuatuzatmeni ngkatdan

meny ebabkanhasilperolehany iel
dsemaki nbesar
.Tetapit
idakekonomi sj
ikakuanti
taspelar
ut
yangdi gunakanterl
alubany ak.Dalam pemili
hanjeni
spelarutper l
umenj adibeber
apaf akt
or
sepertisel
ekti
vi
taspel arut,perbedaantit
ikdi
dihantar
apelarutdenganzatakandi ekstr
ak,dan
reakt
ifi
tas(Pray
udo, 2015)

Pray
udi
,A.
N.2015,
'
KOEFI
SIENTRANSFERMASSAKURKUMI
NDARITEMULAWAK'
,vol
.14,no.
1
,hh26-
31
Pr
insi
pekst
raksi

1Pr
insi
pMaser
asi

Peny ar
ianzatakt ifyangdi l
akukandengancar amer endam ser buksimpl i
siadal
am cairan
penyariy angsesuaiselamat igahar ipadat emper aturkamart erl
i
ndungdar icahaya,cai
ran
penyariakanmasukkedal am selmel ewatidinding sel.Isiselakanl ar
utkarenaadany a
perbedaan konsent r
asiant ar
al arutan didal am seldengan dil uarsel .Larutan yang
konsent r
asinyati
nggiakanterdesakkel uardandi gantiolehcair
anpeny aridengankonsentrasi
rendah( prosesdif
usi).Per
isti
wat ersebutberulangsampait erj
adikeseimbangankonsent rasi
antaralarutandil
uarseldandidal am sel .Sel
amapr osesmaser asidil
akukanpengadukandan
penggant i
an cair
an penyariseti
ap har i.Endapan y ang diperoleh di
pisahkan dan fi
l
trat
nya
dipekatkan.

2Pr
insi
pPer
kol
asi

Penyari
anzatakt i
fy angdi l
akukandengancar aserbuksi mplisi
adi maserasiselama3j am,
kemudiansi mplisi
adi pi
ndahkankedal am bej anasil
inderyangbagi anbawahny adi berisekat
berpor
i,cairanpeny aridi
ali
rkandar iataskebawahmel al
uisimpli
siatersebut,cair
anpeny ar
i
akanmel arutkanzataktifdalam sel
-selsimplisiayangdilal
uisampaikeadanj enuh.Ger akanke
bawahdi sebabkanol ehkarenagr av
itasi,kohesi,danberatcair
andiat asdikurangigayakapi l
er
yangmenahanger akankebawah.Per kolatyangdi per
olehdikumpulkan,lal
udipekatkan.

3Pr
insi
pSoxhl
etasi

Penar i
kankomponenki mi ay angdi l
akukandengancar aser buksimplisi
adi t
empat kandal am
klonsongy angt el
ahdi lapisikertassari
ngsedemi kianrupa,cair
anpeny aridipanaskandal am
l
abual asbulatsehi nggamenguapdandi kondensasikanolehkondensorbol amenj adimolekul-
mol ekulcairanpeny ariyangj atuhkedal am kl
onsongmeny arizatakti
fdidalam simpl i
siadan
j
ikacai ranpeny aritelahmencapaiper mukaansi f
on,seluruhcai r
anakant urunkembal ikelabu
alasbul atmelaluipipakapi l
erhinggaterj
adisirkul
asi.Ekstraksisempurnaditandaibilacair
andi
sifontidakber war na,tidakt ampaknodaj ikadiKLT,at ausi rkul
asitel
ahmencapai20- 25kali.
Ekstraky angdiperolehdi kumpul kandandipekatkan.

4Pr
insi
pRef
luks

Penar i
kankomponenki mi ayangdil
akukandengancar asampeldi masukkankedal am l
abualas
bulat bersama- sama dengan cai r
an peny aril alu dipanaskan,uap- uap cairan penyar
i
terkondensasipadakondensorbol amenj adimol ekul-molekulcai
r anpenyar
iyangakant urun
kembal imenujulabualasbulat,
akanmeny arikembal isampel yangberadapadalabualasbulat
,
demi ki
an seterusnya berl
angsung secara berkesinambungan sampaipeny ari
an sempurna,
penggantian pel ar
ut di
lakukan sebanyak 3 kal iset i
ap 3- 4j am.Fi l
tr
at yang diper
oleh
dikumpulkandandi pekatkan.

5Pr
insi
pDest
il
asi
UapAi
r
Peny arianmi nyakmenguapdengancar asimplisi
adanairditempat kandalam l
abuber beda.Ai
r
dipanaskan dan akan menguap,uap ai r akan masuk ke dal am l abu sampelsambi l
mengekst raksiminyakmenguapy angt
erdapatdalam si
mpl i
sia,uapai rdanmi nyakmenguap
yangt elaht er
ekst
raksimenujukondensordanakant erkondensasi ,l
aluakanmel ewatipipa
alonga,campur anai rdanmi ny
akmenguapakanmasukkedal am corongpi sah,danakan
memi sahant araai
rdanmi ny
akat sir
i

6Pr
insi
pRot
avapor

Prosespemi sahanekstr
akdar icair
anpeny ar
inyadenganpemanasany angdipercepatoleh
putaran darilabu alasbulat,cairan peny
aridapatmenguap 5- 10ºC dibawah t i
ti
kdi di
h
pelarutnyadi
sebabkanolehkar enaadany apenurunant
ekanan.Denganbant
uanpompav akum,
uapl arutanpeny ar
iakanmenguapnai kkekondensordanmengal amikondensasimenj adi
mol ekul-
molekulcai
ranpelarutmurniyangditampungdalam l
abualasbul
atpenampung.

Pr
insi
pEkst
raksi
Cai
r-
Cai
r

Ekstr
aksicai r
-cai
r( corongpisah)mer upakanpemi sahankomponenki miadiant ara2f ase
pelar
uty angtidaksalingbercampurdimanasebagi ankomponenl arutpadaf asepertamadan
sebagianlarutpadaf asekedua,lalukeduafaseyangmengandungzatt erdispersidi
kocok,lalu
didi
amkan sampait erj
adipemi sahan sempur
na dan t er
bentukdua l api
san f ase cai
r,dan
komponen ki mi a akan terpisah ke dalam kedua f ase ter
sebutsesuaidengan t ingkat
kepolaranny
adenganper bandingankonsentr
asiyangtetap(Sudjadi
,
1988) .

Sudj
adi Met
1988, odePemi
sahan,
Fakul
tasFar
masi
,Uni
ver
sit
asGadj
ahMada.