TUGAS POKOK PETUGAS CUCI UNIT GIZI

SUBUH : 05.00 – 13.00 WIB

JAM KEGIATAN
05.00 MENGAMBIL BUKU DIET PASIEN DI SETIAP LANTAI
PETUGAS MEMBUAT ETIKET SESUAI DENGAN ARAHAN AHLI GIZI
MEMPERSIAPKAN ALAT MAKAN PASIEN UNTUK MAKAN PAGI
MEMBANTU MEMPERSIAPKAN MAKAN PASIEN
MEMBANTU PROSES PENGEPAKAN MAKAN PASIEN
06.30 MENGANTAR MAKAN PASIEN KE PRAMUSIWI
MENYAPU DAN MENGEPEL DAPUR GIZI
MENCUCI ALAT MASAK YANG DI PAKAI
08.00 MEMBERSIHKAN TROLI
MENCUCI PIRING MAKAN PASIEN
MERAPIHKAN RUANG CUCI PIRING
MENGERINGKAN PIRING MAKAN PASIEN
09.00 MENGANTAR SNACK DR.
MEMOTONG DAN MEPERSIPAKAN SNACK DAN BUAH
10.00 MENGANTAR SNACK PASIEN KE PRAMUSIWI
MENEMPEL ETIKET PADA TEMPAT MAKAN PASIEN
MEMPERSIAPKAN ALAT MAKAN PASIEN
MEMBANTU PROSES PEMORSIAN, PENGEPAKAN MAKAN PASIE
11.30 MENGANTARKAN MAKAN PASIEN KE PRAMUSIWI
MENCARI PLATO MAKAN KARYAWAN
MEMBERESKAN RUANG PORSI
MENYAPU DAN MENGEPEL RUANG PEMORSIAN
MENGANTAR MAKAN DR.
12.00 ISTIRAHAT

SUBUH : 12.00 – 20.00 WIB

JAM KEGIATAN
12.00 MEMBUAT ETIKET MIE KARYWAN
MEMBAGIKAN MIE KARYAWAN
MEMBANTU PERSIAPAN PENGOLAHAN
14.00 MENCUCI PLATO KARYAWAN
MEMBERSIHKAN TROLI MKANA PASIEN
MENUCUCI ALAT MAKAN PASIEN
MENGERINGKAN ALAT MAKAN PASIEN
MERAPIHKAN RUANG TEMPAT CUCI ALAT
MENEMPEL ETIKET PASIEN PADA ALAT MAKAN
MEMPERSIAPKAN SNACK DAN BUAH
15.00 MENGANTAR SNACK PASIEN KE PRAMUSIWI
MEMPERSIAPKAN ALAT MAKAN PASIEN
MEMBANTU PROSES PEMORSIAN DAN PENGEPAKAN MAKAN
PASIEN
16.30 MENGANTARKAN MAKAN PASIEN KE PRAMUSIWI
MEMBERESKAN RUANG PORSI
MENYAPU DAN MENGEPEL DAPUR
MEMBAGIKAN JATAH MAKAN KARYAWAN MALAM
MENGANTAR SNACK DR.
18.00 MENCUCI ALAT MAKAN KARYAWAN
MENCUCI ALAT MAKAN PASIEN
MENGERINGKAN ALAT MAKAN PASIEN
MENYIMPAN ALAT MAKAN PASIEN DAN KARYAWAN
 TUGAS POKOK PETUGAS CUCI UNIT GIZI

SUBUH : 05.00 – 13.00 WIB

JAM KEGIATAN
05.00 MENGAMBIL BUKU DIET PASIEN DI SETIAP LANTAI
PETUGAS MEMBUAT ETIKET SESUAI DENGAN ARAHAN AHLI GIZI
MEMPERSIAPKAN ALAT MAKAN PASIEN UNTUK MAKAN PAGI
MEMBANTU MEMPERSIAPKAN MAKAN PASIEN
MEMBANTU PROSES PENGEPAKAN MAKAN PASIEN
MENYAPU DAN MENGEPEL DAPUR GIZI
MENCUCI ALAT MASAK YANG DI PAKAI
08.00 MENGUMPULKAN ALAT MAKAN PASIEN
MEMBERSIHKAN TROLI
MEMPERSIAPKAN SNACK DAN BUAH PASIEN
10.30 MENCUCI PIRING MAKAN PASIEN
MERAPIHKAN RUANG CUCI PIRING
MENGERINGKAN PIRING MAKAN PASIEN
11.00 MENEMPEL ETIKET PADA TEMPAT MAKAN PASIEN
MEMPERSIAPKAN ALAT MAKAN PASIEN
MEMBANTU PROSES PEMORSIAN, PENGEPAKAN MAKAN PASIE
11.30 MENGANTARKAN MAKAN PASIEN KE PRAMUSIWI
MEMBERESKAN RUANG PORSI
MENYAPU DAN MENGEPEL RUANG PEMORSIAN
12.00 ISTIRAHAT

SUBUH : 12.00 – 20.00 WIB

JAM KEGIATAN
13.30 MENGUMPULKAN ALAT MAKAN PASIEN
MEMPERSIAPKAN SNACK DAN BUAH PASIEN
MENGANTARKAN SNACK PASIEN
15.00 MEMBERSIHKAN TROLI MKANA PASIEN
MENUCUCI ALAT MAKAN PASIEN
MENGERINGKAN ALAT MAKAN PASIEN
MERAPIHKAN RUANG TEMPAT CUCI ALAT
16.00 MENEMPEL ETIKET PASIEN PADA ALAT MAKAN
MEMPERSIAPKAN ALAT MAKAN PASIEN
MEMBANTU PROSES PEMORSIAN DAN PENGEPAKAN MAKAN
PASIEN
MEMBERESKAN RUANG PORSI
MENYAPU DAN MENGEPEL DAPUR
MENGANTAR SNACK DR.
18.30 MENGUMPULKAN ALAT MAKAN PASIEN
MENCUCI ALAT MAKAN KARYAWAN
19.30 MENCUCI ALAT MAKAN PASIEN
MENGERINGKAN ALAT MAKAN PASIEN
MENYIMPAN ALAT MAKAN PASIEN
 TUGAS POKOK JURU MASAK UNIT GIZI

SUBUH : 05.00 – 13.00 WIB

JAM KEGIATAN
05.00 JURU MASAK MENYIAPKAN BAHAN MAKANAN SESUAI DENGAN
MENU
MEMPERSIPAKAN JUMLAH YANG AKAN DI MASAK SESUAI
DENGAN JUMLAH PASIEN
05.30 MENGOLAH MAKAN PASIEN SESUAI DENGAN DIET
06.30 MENGOLAH, MENYIAPKAN, DAN MENYAJIKAN SARAPAN OK
06.00 MEMORSIKAN MAKAN PASIEN SESUAI DENGAN ETIKET
MENGEPAK MAKAN PASIEN
08.00 MEMPERSIAPKAN SNACK PASIEN
MENGOLAH, DAN MEMORSIKAN SNACK PASIEN
09.00 MENGECEK BARANG MASUK
MEMPERSIAPKAN BAHAN UNTUK MAKAN SIANG PASIEN
MENGOLAH MAKAN PASIEN
11.00 MEMORSIKAN MAKAN DAN MENGEPAK MAKAN PASIEN

SIANG : 10.00 – 18.00 WIB

JAM KEGIATAN
10.00 MEMPERSIAPKAN BAHAN MAKAN KARYAWAN
MENGOLAH MAKAN KARYAWAN
12.00 MEMORSIKAN MAKAN KARYAWAN
MENGOLAH, MEMORSIKAN, DAN MENYAJIKAN MAKAN SIANG OK
13.00 MEMPERSIAPKAN BAHAN MAKAN UNTUK PASIEN SORE
MEMPERSIPAKAN BAHAN UNTUK SNACK
15.00 MENGOLAH MAKAN PASIEN
14.00 MENGOLAH SNACK
MENGOLAH MAKAN OK (BILA ADA)
16.00 MEMORSIKAN MAKAN KARYAWAN
16.30 MEMORSIKAN MAKAN PASIEN
MENGEPAK MAKAN PASIEN
17.30 MEMPERSIAPKAN BAHAN MAKAN MENTAH UNTUK BESOK
MERAPIHKAN DAPUR GIZI
 TUGAS POKOK JURU MASAK UNIT GIZI

SUBUH : 05.00 – 13.00 WIB

JAM KEGIATAN
05.00 JURU MASAK MENYIAPKAN BAHAN MAKANAN SESUAI DENGAN
MENU
MEMPERSIPAKAN JUMLAH YANG AKAN DI MASAK SESUAI
DENGAN JUMLAH PASIEN
05.30 MENGOLAH MAKAN PASIEN SESUAI DENGAN DIET
06.30 MENGOLAH, MENYIAPKAN, DAN MENYAJIKAN SARAPAN OK
06.00 MEMORSIKAN MAKAN PASIEN SESUAI DENGAN ETIKET
MEMBAGIKAN MAKAN PASIEN
MENGEPAK MAKAN PASIEN
07.00 MEMBAGIKAN MAKAN PASIEN
08.30 MEMPERSIAPKAN SNACK PASIEN
MENGOLAH, DAN MEMORSIKAN SNACK PASIEN
10.00 MENGECEK BARANG MASUK
MEMPERSIAPKAN BAHAN UNTUK MAKAN SIANG PASIEN
MENGOLAH MAKAN PASIEN
11.00 MEMORSIKAN MAKAN DAN MENGEPAK MAKAN PASIEN

SIANG : 10.00 – 18.00 WIB

JAM KEGIATAN
10.00 MEMBAGIKAN SNACK PASIEN
MEMBANTU PEMORSIAN MAKAN PASIEN
JIKA MENGOLAH, MEMORSIKAN, DAN MENYAJIKAN MAKAN SIANG OK
ADA
13.00 MEMPERSIAPKAN BAHAN MAKAN UNTUK PASIEN SORE
MEMPERSIPAKAN BAHAN UNTUK SNACK
14.00 MENGOLAH MAKAN PASIEN
MENGOLAH SNACK
15.00 MEMBAGIKAN SNACK PASIEN
MENGOLAH MAKAN OK (BILA ADA)
16.30 MEMORSIKAN MAKAN PASIEN
MENGEPAK MAKAN PASIEN
17.00 MEMBAGIKAN MAKAN PASIEN
MEMPERSIAPKAN BAHAN MAKAN MENTAH UNTUK BESOK
MERAPIHKAN DAPUR GIZI