PRAKTEK DIAGNOSIS GIZI

Skenario 1
Seorang laki2 (Tn.AF) usia 63 tahun suku sunda, beragama Islam datang ke RS
dengan keluhan ada benjolan di lidah yang dirasakan sejak 6 bulan yang lalu, tn AF
masih bisa makan bubur dengan lauk pauk, sayuran dan jus buah, walaupun
porsinya mulai berkurang dari biasanya. Perkiraan asupan Energi = 1225 kkal,
Protein = 40,2 g, Lemak 39.6 g, Karbohidrat 175 g.
Satu bulan terakhir benjolan di lidah dirasakan semakin membesar sehingga sulit
berbicara dan menutup mulutnya, dan hanya bisa mengonsumsi makanan cair
lewat sedotan sedikit demi sedikit. Total asupan Energi = 1000 kkal, Protein = 35,6
g, Lemak = 35,6 g, karbohidrat = 136 g, Sejak 2 hari terakhir, Tn.AF sudah tidak bisa
makan dan minum sehingga dibawa ke RS dan dirawat dengan diagnosis medis Ca
lidah. Sementara itu 1 tahun lalu Tn AF pernah mengalami patah tulang kaki
disebabkan kecelakaan motor. BB pasien menurun drastis sejak 6 bulan yang lalu
dari 70 kg menjadi 45 kg dengan TB 160 cm. Tn AF juga terlihat lemah, kurus dan
hilang lemak subkutan
Skenario 2
Laki laki, Usia 19 th, Suku Sunda, Anak pertama dari 2 bersaudara,
Mempunyai kebiasaan merokok, 1/2 - 1 bks per hari, Saat ini dirawat di RS
menderita TB paru dengan riwayat penularan TB dari keluarga (Paman). 1 bln
SMRS: Asupan Energi 1387,5 Kkal, Asupan Protein 34 gr, Asupan Lemak 42 g,
Asupan KH 219 gr. Hasil recall 1x24 jam diperoleh Asupan E 1050 Kkal,
Asupan Prot 27 gr, Asupan Lemak 24 g, Asupan KH 178 g. Tinggi : 160 cm, BB
= 44 kg dan Penurnan BB 4 kg ( 8,3% ) dlm 1 bulan. Hasil pemeriksaan Hb
11,18 g/dl ( N= 13,5 - 17,5 g/dL ) dan Hematokrit 35 % ( N = 40 -52 %). -
eksrimitas : hilang lemak sub kutan. Pasien mengeluh mual, kurang nafsu
makan. Tanda vital : Tekanan darah 120/90 mmHg, Nadi : 90 kali, RR 20 dan
Suhu : 37 dercel. Estimasi kebutuhan Energi : 2228 Kkal, Estimasi kebutuhan
protein : 84 g, Estimasi kebutuhan lemak : 62 g, Karbohidrat 334 gram.
Pasien belum mendapatkan edukasi gizi.
Penugasan
1. Setiap mahasiswa menyusun Asuhan Gizi (Asesmen dan Diagnosis
Gizi) pada kedua kasus tersebut menggunakan formulir Proses
Asuhan Gizi
2. Siapkan presentasi terhadap kemungkinan diagnosis gizi kedua
kasus tersebut berdasarkan hasil analisa asesmen kasus tersebut
(maks 5 slide)
3. Pengumpulan file melalui HELTI (2 kasus Asuhan Gizi dalam bentuk
pdf dan 1 ppt penyajian)