KISI-KISI PENULISAN SOAL TES TERTULIS

UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL

(USBN)
MATA PELAJARAN PRAKARYA
TAHUN PELAJARAN 2019/2020

DISUSUN:
TIM MGMP PRAKARYA PROVINSI DKI JAKARTA

MUSYAWARAH GURU MATA PELAJARAN PRAKARYA

PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA
TAHUN 2019

Page | 1
 KISI KISI PENULISAN SOAL UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL

JenjangPendidikan : SMP Kurikulum yang diacu/dipergunakan : 2013

Mata Pelajaran : Prakarya TahunPelajaran : 2019/2020

I. Petunjuk Teknis Penggunaan Kisi-kisi untuk penyususnan butir soal

Berdasarkan Surat Keputusan BSNP Nomor: 0282/SKEP/BSNPVIII/2017 tanggal 1 Agustus 2017 tentang Kisi-kisi UN untuk Satuan Pendidikan
Dasar dan Menengah Tahun Pelajaran 2017/2018 dan Peraturan Badan Standar Nasionan Pendidikan Nomor 0091/P/BSNP/XI/ 2017 tentang
Prosedur Operasional Standar (POS) Penyelenggaraan Ujian Sekolah Berstandar Nasional (USBN) Tahun 2017.

A.Petunjuk Umum
1. Kisi-kisi USBN ini disusun mengacu pada kisi-kisi USBN BSNP (Blue Print)
2. Soal USBN disusun berdasarkan level kognitif dan lingkup materi sesuai dengan kisi-kisi USBN
3. Bentuk soal USBN terdiri atas Pilihan Ganda (PG) dan Uraian berdasarkan kaidah penyusunan soal terstandar
4. Penyusunan Soal USBN minimal 2 (dua) paket soal terdiri atas 1 (satu) paket soal utama dan 1 (satu) paket soal susulan
5. Jumlah butir dan alokasi waktu ujian ditetapkan oleh masing-masing satuan pendidikan

B.Petunjuk Khusus
1. Soal yang disusun terdiri atas 40 (empat puluh) soal PG dan 5 (lima) soal Uraian
2. Kisi-kisi USBN yang telah tersusun didasarkan pada penyusunan soal yang terdiri atas 10% soal HOT, 60 soal MOT dan 30% soal LOT
3. Kisi-kisi USBN yang telah tersusun masing-masing aspek mata pelajaran prakarya terdiri atas 20 (dua puluh) indikator soal pilihan ganda dan
5 (lima) soal uraian. Berdasarkan penyelenggaraan/ pilihan aspek mata pelajaran Prakarya disetiap sekolah berbeda-beda dan minimal
memilih 2 (dua) aspek mata pelajaran maka komposisi penggunaan kisi-kisi USBN dalam penyususnan soal USBN sebagai berikut:

a.Pilihan/ Penyelenggaraan 2 (dua) aspek

Pada sekolah yang menyelenggarakan pilihan 2 (dua) aspek untuk menyusun soal USBN dapat memilih indikator soal dari kisi-kisi USBN
yang telah disediakan dengan komposisi 50% indikator soal (PG dan uraian) dari masing-masing aspek mata pelajarannya.
b. Pilihan/ Penyelenggaraan 4 (dua) aspek
Pada sekolah yang menyelenggarakan pilihan 4 (empat) aspek untuk menyusun soal USBN dapat memilih indikator soal dari kisi-kisi
USBN yang telah disediakan dengan komposisi 25% indikator soal (PG dan uraian) dari masing-masing aspek mata pelajarannya.

Page | 2
II.Kisi-kisi Ujian Sekolah Berstandar Nasional

A. Aspek Kerajinan
Pilihan Ganda : 20 Soal
Bentuk soal : 3 Soal

Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
1 3.1 Memahami pengetahuan Sifat dan karakter serat alam VII/1 Disajikan tabel tentang L1 PG 1
tentang jenis, sifat, karakter, karakter serat alam, peserta
dan teknik pengolahan serat didik dapat
dan tekstil mengidentifikasikan
karakter serat alam.
2 3.2 Memahami pengetahuan Tahapan pembuatan produk VII/1 Disajikan pernyataan L2 PG 2
tentang prinsip perancangan, kerajinan dari bahan serat alam tahapan pembuatan
pembuatan, dan penyajian produk kerajinan dari
produk kerajinan dari bahan bahan serat alam yang
serat dan tekstil yang kreatif dimodifikasi peserta
dan inovatif. didik dapat mengurutkan
tahapan pembuatan
kerajinan dari bahan serat
alam.
3 3.3 Memahami pengetahuan Jenis produk kerajinan dari VII/2 Disajikan tabel jenis L2 PG 3
tentang jenis, sifat, karakter, kertas dan plastik lembaran produk kerajinan yang
dan teknik pengolahan kertas terbuat dari bahan kertas
dan plastik lembaran atau plastik lembaran,
peserta didik dapat
menganalisa produk
kerajinan yang berasal
dari bahan kertas atau
plastik lembaran dengan

Page | 3
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
benar.
4 3.4 Memahami pengetahuan Tahapan pembuatan produk VII/2 Disajikan tabel tentang L2 PG 4
tentang prinsip kerajinan dari bahan kertas dan langkah-langkah
perancangan, pembuatan plastik lembaran yang kreatif pembuatan kerajinan dari
dan penyajian produk dan inovatif bahan kertas/plastik.
kerajinan dari bahan kertas peserta didik dapat
dan plastik lembaran yang memilih urutan langkah
yang benar dalam
kreatif dan inovatif
pembuatan kerajinan dari
bahan kertas plastik.
Teknik pembuatan produk VII/2 Disajikan berbagai L2 PG 5
kerajinan dari bahan kertas dan gambar kerajinan yang
plastik lembaran yang kreatif terbuat dari bahan kertas
dan inovatif dan plastik, peserta didik
dapat menentukan teknik
yang duganakan untuk
membuat kerajinan yang
ada pada gambar.
5 3.1 Memahami pengetahuan 1. Jenis bahan lunak (tanah VIII/1 Disajikan data bahan dasar L2 PG 6
tentang jenis, sifat, karakter liat, getah, lilin, clay kerajinan bahan lunak
dan teknik pengolahan polimer, clay tepung, alam dan lunak buatan,
bahan lunak (tanah liat, plastisin, parafin, gips peserta didik dapat
getah, lilin, clay polimer, dan lain-lain) menentukan bahan dasar
clay tepung, plastisin, 2. alat pembuatan kerajinan lunak alam atau bahan
parafin, gips dan lain-lain) dari bahan lunak lunak buatan.
3. teknik pembuatan
Disajikan tabel L2 PG 7
kerajinan dari bahan
tentang produk
lunak
kerajinan, bahan,
alat, dan teknik dari
bahan lunak,

Page | 4
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
Peserta didik dapat
menganalisis alat
yang sesuai dan
tepat.
Disajikan gambar produk L2 PG 8
kerajinan dari tanah liat,
peserta didik dapat
menentukan teknik
pembuatan kerajinan dari
bahan lunak
7 3.3 Memahami pengetahuan  Jenis kerang, kaca keramik VIII/2 Disajikan gambar produk L1 PG 9
tentang jenis, sifat, karakter dan botol plastik kerajinan dari bahan
dan teknik pengolahan kerang,  Sifat kerang, kaca keramik kerang, kaca, keramik dan
kaca, keramik dan botol plastik dan botol plastik botol plastic,
 Karakter kerang, kaca Peserta didik dapat
keramik dan botol plastik mengidentifikasi bahan
 Teknik pengolahan kerang, yang digunakan.
kaca keramik dan botol
plastik
Disajikan pernyataan L3 PG 10
tentang kegagalan produk
kerajinan dari kerang/ kaca/
keramik/ botol plastik,
Peserta didik dapat
memberikan solusi untuk
membuat produk kerajinan
dengan benar.

8 3.1 memahami pengetahuan Disajikan tabel L2 PG 11

Page | 5
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
tentang jenis,sifat,karakter,dan  Karakter bahan IX/1 karakteristik bambu,
teknik pengolahan bahan kayu(misalnya kayu, rotan, peserta didik
kayu(misalnya ranting,papan,dan dapat memilih
ranting,papan,dan balok),bambu, dan atau karakteristik dari bahan
balok),bambu, dan atau rotan rotan bambu.
9 3.2 Menganalisis prinsip Teknik pembuatan karya Disajikan beberapa L2 PG 12
perancangan, pembuatan, dan kerajinan bahan keras alam gambar produk kerajinan
penyajian produk kerajinan (kayu rotan dan bahan keras alam, peserta
IX/1
dari bahan kayu, bambu, dan bambu) didik dapat menentukan
atau rotan yang kreatif dan teknik yang digunakan .
inovatif
Disajikan pernyataan L3 PG 13
tentang permasalahan
yang terjadi dalam
pembuatan produk
kerajinan bahan keras
bambu, peserta didik dapat
menyimpulkan faktor
permasalahan pada produk
kerajinan

L2 PG 14
10 3.3 Memahami pengetahuan Jenis dan sifat kerajinan bahan Disajikan gambar
tentang jenis, sifat, modifikasi (logam,batu dan modifikasi produk
plastik) IX/2
karakter, dan teknik kerajian logam atau batu

Page | 6
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
pengolahan bahan logam, peserta didik dapat
batu, plastik ,kayu dan memilih kerajinan
keramik logam atau batu.

L2 PG 15
Disajikan tabel
Karakter bahan logam, batu, karakteristik bahan
logam, plastic, kayu dan logam, batu, dan atau
keramik
plastik, peserta didik
dapat memilih
karakteristik dari bahan
logam.

Disajikan tabel data L1 PG 16

Alat dan bahan pengolahan tentang alat dan bahan
kerajinan bahan logam, batu,
untuk membuat produk
plastik ,kayu dan keramik
kerajinan dari kayu,
peserta didik dapat
memilih alat dan bahan
yang tepat untuk
membuat produk
kerajinan dari kayu.

Teknik pengolahan bahan Disajikan tabel tentang L1 PG 17

logam, batu, plastik ,kayu dan langkah-langkah

Page | 7
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
keramik pembuatan kerajinan dari
bahan logam, batu, plastik
,kayu dan keramik .Peserta
didik dapat memilih urutan
langkah-langkah yang
benar dalam pembuatan
kerajinan dari bahan batu
Menganalisis prinsip Prinsip kerajinan bahan IX/2 Disajikan pernyataan L2 PG 18
11 3.4 perancangan, pembuatan, modifikasi (logam, batu dan tentang Prinsip kerajinan
dan penyajian produk plastik) bahan modifikasi , peserta
kerajinan dari bahan logam, didik dapat menentukan
batu, dan atau plastik yang prinsip kerajinan bahan
kreatif dan inovatif modifikasi dengan tepat
Proses pembuatan karya Disajikan tabel langkah- L3 PG 19
kerajinan bahan modifikasi langkah proses pembuatan
(logam, batu dan plastik) produk kerainan logam
sesuai rancangan peserta didik dapat
menyusun langkah-
langkah pembuatn proses
kerajian logam.
Teknik pembuatan karya Disajikan gambar karya L2 PG 20
kerajinan bahan modifikasi kerajinan modifikasi
(logam, batu dan plastik) (logam, batu kayu atau
sesuai rancangan plastik) peserta didik
dapat menentukan teknik
pembuatan karya
Kerajinan dari logam, batu
kayu atau plastic.
1 3.1 Memahami pengetahuan Jenis, sifat, karakter, dan VII/1 Disajikan gambar produk L2 URAIAN 1
tentang jenis, sifat, karakter, teknik pengolahan serat dan kerajinan serat alam,

Page | 8
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
dan teknik pengolahan serat tekstil peserta didik dapat
dan tekstil menentukan jenis , sifat
dan karakret bahan yang
digunakan untuk membuat
kerajianan bahan serat
alam dengan benar dan
tepat.
3.4 Memahami pengetahuan Teknik pengolahan kerajinan VII/2 Peserta didik dapat L1 Uraian 2
tentang prinsipbahan serat menyebutkan syarat-
perancangan, pembuatan syarat dalam perancangan
dan penyajian produk benda kerajinan serat alam
kerajinan dari bahan kertas
dan plastik lembaran yang
kreatif dan inovatif
2 3.3 Memahami pengetahuan VIII/1 Peserta didik dapat L2 Uraian 3
tentang jenis, sifat, karakter  Teknik pengolahan kerang, menyusun langkah-
dan teknik pengolahan kerang, kaca keramik dan botol langkah kerja pembuatn
kaca, keramik dan botol plastik plastik produk kerajianan kerang

3 3.1 Menganalisis prinsip
perancangan, pembuatan, dan
penyajian produk kerajinan
dari bahan kayu, bambu, dan
atau rotan yang kreatif dan
inovatif
Pemilihan bahan, alat dan Ix Disajikan data alat alat L2 Uraian 4
teknik pembuatan karya buat kerajianan bahan
kerajinan bahan keras alam bambu.Peserta didik dapat
(kayun rotan dan menentukan alat yang
bambu) digunakan untuk membuat
kerainan dari bambu.

Memahami pengetahuan Bahan dan alat pembuatan IX/2 Peserta didik dapat L3 Uraian 5
tentang jenis, sifat, karakter, kerajinan keramik mengkreasikan bahan
dan teknik pengolahan bahan campuran lainnya untuk

Page | 9
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
logam, batu, plastik ,kayu dan membuat kerajinan
keramik keramik

B. Aspek Rekayasa

Pilihan Ganda : 20 Soal

Uraian : 5 Soal

Page | 10
 Level
No. Kompetensi Materi Kognitif Bentuk Nomor
No.KD Kelas Indikator Soal Soal
Dasar Soal

1 3.1 Memahami wawasan Wawasan teknologi dan VII/1 Disajikan gambar hasil L1 PG 1
teknologi, perkembangan perkembangan teknologi teknologi peserta didik
teknologi, keselamatan kerja, dapat menjelaskan jenis
sketsa, dan teknologi dan
gambar teknik perkembangannya
Keselamatan Kerja VII /1 Disajikan gambar alat L2 PG 2
pembuatan teknologi
peserta didik dapat
menjelaskan penggunaan
alat sesuai keselamatan
kerja dengan baik
Sketsa VII/1 Disajikan gambar produk L2 PG 3
teknologi peserta didik
dapat menunjukkan
sketsa yang tepat dari
produk tersebut
Gambar teknik VII /1 Disajikan jenis produk L3 PG 5
teknologi peserta didik
dapat menyesuaikan
gambar teknik dari produk
dengan benar

2 3.2 Memahami jenis karakteristik Pengunaan peralatan kerja dan VII /1 Disajikan gambar peralatan L2 PG 4
kekuatan bahan serta peralatan finsihing kerja peserta didik dapat
kerja pengolahnya menerapkan penggunaan
peralatan kerja dan
finishing dengan baik
3 3.3 Memahami jenis dan fungsi Dasar dan perkembangan VII/2 Disajikan gambar jenis L1 PG 6

Page | 11
 Level
No. Kompetensi Materi Kognitif Bentuk Nomor
No.KD Kelas Indikator Soal Soal
Dasar Soal

Teknologi kontruksi, jenis, teknologi kontruksi peserta

Fungsi kontruksi dan prinsip didik dapat menjelaskan
ergonomic fungsi teknologi kontruksi
tersebut
Analisis system dan fungsi VII/ 2 Disajikan kerangka L3 PG 7
Teknologi kontruksi analisa system meliputi
input, proses dan output
teknologi kontruksi
peserta didik dapat
mengidentifikasi jenis
dan fungsi teknologi
kontruksi
4 Prosedur pembuatan kontruksi VII/ 2 Peserta didik dapat L1 Uraian 1
miniatur jembatan Menyebutkan salah satu
bagian konstruksi jembatan
5 Memahami perkembangan Perkembangan teknologi VIII/1 Disajikan media L1 PG 8
Peralatan dan media informasi dan komunikasi informasi dan
penghantar teknologi informasi Peralatan teknologi informasi komunikasi kuno
dan komunikasi dan komunikasi peserta didik dapat
menjelaskan proses
pembuatannya (kertas
pada105 SM)
Media penghantar teknologi VIII/1 Disajikan sebuah gambar L1 PG 9
informasi dan komunikasi tentang media
Analisa system teknologi penghantar komunikasi
Informasi dan komunikasi peserta didik dapat
menentukan media
komunikasi yang sesuai
6 Memahami penerapan Jenis, karakteristik dan fungsi VIII/1 Disajikan sebuah gambar L2 PG 10
jenis, karakteristik, dan teknologi informasi dan teknologi informasi dan
istilah-istilah teknolog i komunikasi peserta didik

Page | 12
 Level
No. Kompetensi Materi Kognitif Bentuk Nomor
No.KD Kelas Indikator Soal Soal
Dasar Soal

informasi dan komunikasi dapat menentukan fungsi

komunikasi Istilah- istilah teknologi perangkat tersebut
informasi dan komunikasi
VIII/1 Peserta didik dapat L1 Uraian 2
menyebutkan macam
macam istilah teknologi
informasi dan komunikasi
7 Memahami sumber dan Sumber permasalahan air VIII/2 Disajikan sebuah gambar L2 PG 11
permasalahan air serta Perkembangan peralatan tentang permasalahan air
perkembangan peralatan penjernih air bersih di daerah setempat
penjernih air peserta didik dapat
menyimpulkan sumber
permasalahannya
8 Memahami penerapan Penerapan system penyaringan VIII/2 Disajikan pernyataan L2 PG 12
sistem air secara acak tentang
penyaringan air alami dan Penyaringan air alami langkah pembuatan
buatan Penyaringan air buatan penjernih air peserta didik
dapat menyusun dengan
tepat tahapan pembuatan
penyaring air alami

Disajikan deskripsi bahan L1 PG 13

buatan dalam penyaringan
air peserta didik dapat
menunjukkan fungsi bahan
buatan tersebut
9 Memahami prinsip kelistrikan Prinsip Kelistrikan dan Sistem IX/1 Disajikan pernyataan jenis L2 PG 14
dan system instalasi listrik Instalasi Listrik arus listrik peserta didik
rumah tangga  Wawasan Kelistrikan dapat menunjukan jenis
arus listrik yang digunakan

Page | 13
 Level
No. Kompetensi Materi Kognitif Bentuk Nomor
No.KD Kelas Indikator Soal Soal
Dasar Soal

 Instalasi Listrik Rumah Tangga pada benda

gambar komponen IX/1 Disajikan gambar tentang L2 PG 15

kelistrikan di rumah kita
10 Memahami penerapan Macam-macam sambungan IX/1 Disajikan pernyataan
instalasi listri rumah tangga dasar dalam Instalasi kelistrikan
rumah tangga
11
Dasar dasar elektronika .
Jenis dan manfaat
elektronik analog
elektronik digital
media penghantar dalam
bentuk gambar kelistrikan
dan fungsinya Peserta didik
dapat menunjukan nama
gambar komponen
kelistrikan
L2 PG 16
tentang l komponen dan
kabel kelistrikan dalam
sambungan dasar peserta
didik dapat mengunakan
material dan alat bantu
yang gunakan untuk
membuat produk
IX/1 Siswa dapat menyebutkan L1 Uraian 3
peralatan listrik yang
terpasang di rumah tangga
IX /2 Disajikan dalam bentuk L2 PG 17
pernyataan ciri ciri
komponen peserta didik
dapat menunjukan jenis
komponen elektronika
IX/2 Disajikan dalam bentuk L1 PG 18
pernyataan jenis jinis sifat
bahan isolator, peserta
didik dapat menentukan
jenis sifat bahan isolator

Page | 14
 Level
No. Kompetensi Materi Kognitif Bentuk Nomor
No.KD Kelas Indikator Soal Soal
Dasar Soal

IX/2 Peserta didik dapat L2 Uraian 4

menyebutkan peralatan
konsep elektronika analog
atau digital dalam
pembuatan produk
rekayasa
Alat dan bahan yang IX/2 Disajikan gambar tentang L2 PG 19
berhubungan beberapa alat elektronik
Dengan listrik yang menggunakan listrik,
peserta didik dapat
menentukan alat listrik
yang menggunakan daya
listrik paling besar
Tahapan pembuatan papan IX /1 Disajikan gambar tentang L2 PG 20
instalasi listrik menggunakan rangkaian seperti (2 lampu,
stop kontak kabel, saklar) peserta didik
dapat mengklasifikasikan
yang mana yang
merupakan rangkaian seri
atau pararel

Bahan dan alat pembuatan IX/1 Disajikan gambar terdiri L3 Uraian 5

papan instalasi listrik
menggunakan stop kontak
dari stop kontak, saklar,
kabel dan lampu peserta
didik dapat membuat
rangkaian parallel dan
mengurutkan jalannya arus
listrik

Page | 15
C. Aspek Budidaya

Pilihan Ganda : 20 Soal

Uraian : 3 Soal

Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
1 3.1 Memahami komoditas Jenis-jenis tumbuh tanaman Disajikan tabel jenis-jenis L1 PG 1
tanaman sayuran yang dapat sayuran tanaman sayuran. Peserta
dikembangkan sesuai didik dapat menunjukkan
kebutuhan wilayah setempat VII/1
jenis tanaman sayuran daun
yang ada di daerah
setempat.
Sarana produksi dan produk Disajikan gambar beberapa L2 PG 2
Budidaya tanaman sayuran media tanam sebagai
sarana produksi budidaya

Page | 16
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
tanaman sayuran, peserta
didik dapat menentukan
jenis sayuran yang sesuai
dengan media tanam
tersebut.
2 3.2 Memahami tahapan budidaya Tahapan budi daya tanaman VII/1 Disajikan gambar jenis L1 Uraian 1
tanaman sayuran sayuran: tanaman sayuran yang
1. Perencanaan dibudidayakan di
2. Persiapan sarana dan kebun/pekarangan/polyba
peralatan g. Peserta didik dapat
3. Tahapan budi daya menjelaskan 5 tahapan
perencanaan budidaya
tanaman sayuran
tersebut.
3 3.3 Memahami komoditas tanaman Jenis-jenis dan persyaratan VII/2 Disajikan data 10 macam L2 PG 3
obat yang dapat tumbuh tanaman obat tanaman obat, Peserta
dikembangkan sesuai didik dapat
kebutuhan wilayah setempat. mengklasifikasikan jenis
tanaman obat yang
dimanfaatkan pada bagian
daun.

4 3.4 Memahami tahapan budidaya Teknik budidaya tanaman obat VII/2 Disajikan gambar salah L3 PG 4
tanaman obat satu teknik pembibitan
tanaman obat, Peserta
didik dapat menganalisis
tahapan teknik pembibitan
tersebut.
5 3.2 Memahami kebutuhan dan sarana dan peralatan budidaya VIII/1 Disajikan gambar ternak L1 PG 5
karakteristik sarana danternak kesayangan kesayangan Peserta didik

Page | 17
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
peralatan budidaya ternak dapat menjelaskan umur
kesayangan (Kelinci, Hamster, bibit salah satu ternak
Burung, Ayam Hias, Reptil, kesayangan
Kucing, Dan Lain-Lain)
6 3.3 Memahami tahapan budidaya Tahapan budidaya ternak VIII/1 Disajikan data secara acak L2 PG 6
ternak kesayangan (kelinci, kesayangan tentang tahapan Budidaya
hamster, burung, ayam hias, Ternak Kesayangan.
reptil, kucing, dan lain-lain) Peserta didik dapat
mengurutkan tahapan
Budidaya
Salah satu ternak
kesayangan secara tepat.
7 3.4 Menganalisis Komoditas Komoditas Satwa Harapan VIII/2 Disajikam data tentangL3 PG 7
Satwa Harapan (Jangkrik, karakteristik 3 satwa
Kroto,Ulat Sutra, Cacing, harapan yang berbeda,
Bekicot, Dan Lain-Lain) Peserta didik dapat
YangDapat Dikembangkan mensintesis salah satu jenis
SesuaiKebutuhan Wilayah Satwa Harapan yang
Setempat sesuai.
Disajikan pernyataanL2 PG 8
tentang cara hidup 3 satwa
harapan, peserta didik
dapat menentukan jenis
satwa harapan secara
berurutan dengan benar.
8 3.5 Memahami Kebutuhan DanKebutuhan Dan Karakteristik VIII/2 Disajikan gambar tentang L1 PG 9
Karakteristik Sarana DanSarana Dan Peralatan Budidaya Sarana Budidaya
Peralatan Budidaya SatwaSatwa Harapan Satwa Harapan Peserta
Harapan (Jangkrik, Kroto, Ulat didik dapat menjelaskan
Sutra, Cacing, Bekicot, fungsi Sarana Budidaya

Page | 18
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
Dan Lain-Lain) Satwa Harapan yang
tepat.
9 3.6 Memahami Tahapan Tahapan Budidaya Satwa VIII/2 Disajikan pernyataan L2 Uraian 2
Budidaya Satwa Harapan Harapan tentang tahapan budi daya
(Jangkrik, Kroto, Ulat Sutra, beberapa satwa harapan
Cacing, Bekicot, Dan Lain - secara acak, Peserta didik
Lain) dapat mengurutkan
tahapan budidaya salah
satu satwa harapan.
10 3.1 Memahami Komoditas IkanKomoditas ikan konsumsi IX/1 Disajikan gambar tentang L1 PG 10
Konsumsi Yang Dapat yang dapat dikembangkan jenis-jenis ikan konsumsi
Dikembangkan Sesuaisesuai kebutuhan wilayah Peserta didik dapat
Kebutuhan Wilayah Setempat setempat menentukan jenis ikan
konsumsi yang dapat
dijadikan komoditas
sesuai dengan kebutuan
wilayah setempat.
Disajikan data beberapa L2 PG 11
ikan konsumsi Peserta
didik dapat
mengklasifikasikan ikan
konsumsi sesuai dengan
tempat hidupnya.
11 3.2 Memahami Sarana Dan Sarana Dan Peralatan Untuk IX/1 Disajikan pernyataanL2 PG 12
Peralatan Untuk Budidaya Ikan Budidaya Ikan Konsumsi tentang macam-macam
Konsumsi Sarana Untuk Budidaya
Ikan Konsumsi Peserta
didik dapat
memprediksikan jenis ikan

Page | 19
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
konsumsi yang dapat
dibudidayakan
menggunakan sarana
tersebut
Disajikan gambar L2 PG 13
rmacam-macam wadah
budidaya ikan konsumsi
Peserta didik dapat
menentukan jenis ikan
yang sesuai denngan
wadah untuk
dibudidayakan.
12 3.3 Memahami tahapan Tahapan Budidaya IX/1 Disajikan data secara acak L2 PG 14
budidaya (Pembesaran) ikan (pembesaran) ikan konsumsi tentang proses Budidaya
konsumsi (Pembesaran) Ikan
Konsumsi Peserta didik
dapat mengurutkan
tahapan Budidaya
(Pembesaran) Ikan
Konsumsi
Disajikan gambar tentang L1 PG 15
bahan Budidaya
(Pembesaran) Ikan
Konsumsi Peserta didik
dapat menentukan jenis
bahan yang sesuai.

13 3.4 Memahami Komoditas IkanKomoditas Ikan Hias yang IX/2 Disajikan data tentang L2 PG 16
Hias Yang Dapatdapat dikembangkan sesuai jenis ikan, peserta didik
Dikembangkan Sesuaikebutuhan setempat dapat mengklasifikasikan 4

Page | 20
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
Kebutuhan Wilayah Setempat komoditas ikan hias.
Disajikan berita tentangL3 Uraian 3
wabah hama penyakit pada
Ikan hias, peserta didik
dapat memecahkan
masalah pengendalian
hama penyakit ikan hias
dengan tepat.
14 3.5 Memahami Sarana DanSarana Dan Peralatan Untuk IX/2 Disajikan gambar beberapa L1 PG 17
Peralatan Untuk Budidaya Ikan Budidaya Ikan Hias alat sebagai sarana
Hias produksi budidaya ikan
hias, peserta didik dapat
menjelaskan manfaat salah
satu alat yang digunakan
untuk budidaya ikan hias
Disajikan gambar tentang L2 PG 18
wadah untuk budidaya
jenis ikan hias Peserta didik
dapat menentukan wadah
untuk budidaya jenis ikan
hias tertentu.
15 3.6 Memahami Tahapan Tahapan Budidaya IX/2 Disajikan pernyataan salah L1 PG 19
Budidaya (Pembesaran) Ikan (Pembesaran) Ikan Hias satu tahapan budidaya ikan
Hias hias peserta didik dapat
menyebutkan istilah dalam
tahapan budidaya ikan hias
tersebut
Disajikan data tentang L3 PG 20
tahapan-tahapan
budidaya ikan hias,

Page | 21
 Level
Kognitif Bentuk
No. Kompetensi Materi Nomor
No.KD Kelas/ Indikator Soal Soal
Dasar Soal
Semest
er
Peserta didik dapat
menganalisis tahapan
budidaya yang paling
tepat.

D. Aspek Pengolahan

Pilihan Ganda : 20 Soal

Uraian : 3 Soal

NO. Kompetensi Dasar Materi Kelas / Indikator Soal Level Bentuk No.
Semester Kognitif Soal Soal
Memahami rancangan
1. pembuatan , penyajian dan Karakteristik jenis buah- VII/1 Disajikan gambar jenis buah. L1 PG 1
pengemasan bahan pangan buahan Peserta didik dapat
buah segar menjadi makanan mengidentifikasikan jenis buah
dan minuman yang ada di berdasarkan karakteristiknya
wilayah setempat.
Disajikan data secara acak.
Teknik pengolahan bahan VII / 1 peserta didik dapat menyusun L2 PG 2
pangan buah tahapan pengolahan bahan
pangan buah menjadi makanan
dan minuman

Memahami rancangan
2 pembuatan , penyajian dan Kandungan dan manfaat VII / 2 Disajikan data kandungan gizi L2 PG 3
pengemasan bahan hasil bahan pangan hasil samping dan manfaatnya dari hasil
samping dari pengolahan buah samping buah. Peserta didik
makanan dan minuman buah dapat menjodohkan kandungan

Page | 22
 segar menjadi produk
pangan yang ada di wilayah
setempat
Memahami rancangan
3. pengolahan, penyajian dan
pengemasan bahan pangan
sayuran menjadi makanan
dan minuman kesehatan
yang ada di wilayah
setempat
Menganalisis rancangan
4 pembuatan, penyajian dan
pengemasan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan
dan umbi menjadi makanan
dan minuman yang ada di
wilayah setempat
pembuatan bahan pangan
gizi dengan manfaatnyanya
Disajikan gambar produk hasil
samping buah. L2 Uraian 1
Peserta didik dapat
menyebutkan bahanyang
digunakan dalam produk hasil
samping buah tersebut
Karakteristik Sayuran VII / 2 Disajikan data secara acak L2 PG 4
jenis-jenis sayuran. Peserta
didik dapat mengklasifikasikan
jenis sayuran
Jenis Serealia VIII / 1 Disajikan gambar macam- L1 PG 5
macam serealia. Peserta didik
dapat menunjukkan jenis
serealia dengan tepat
Prosedur / tahapan VIII / 1 Disajikan pernyataan tahapan L2 PG 6
pembuatan pengolahan umbi.
serealia dan umbi Peserta didik dapat
menentukan proses tahapan
pengolahan umbi
Disajikan gambar pengolahan
bahan pangan setengah jadi L2 Uraian 2
dari serealia.
Peserta didik dapat
Page | 23

Menganalisa rancangan
5 pembuatan , penyajian, dan
pengemasan bahan pangan
serealia , kacang –kacangan
dan umbi menjadi produk
pangan setengah jadi yang
ada diwilayah setempat
Menganalisa rancangan
6 pembuatan, penyajian, dan
pengemasan bahan pangan
setengah jadi dari bahan
serealia, kacang-kacangan,
dan umbi menjadi produk
pangan jadi siap konsumsi
yang ada di wilayah
setempat
Memahami rancangan
7 pembuatan,penyajian dan
pengemasan bahan hasil
samping pengolahan
serealia, kacang-kacangan
dan umbi penjadi produk
pangan yang ada di wilayah
setempat
Memahami pengetahuan
8 tentang prinsip perancangan,
pembuatan, penyajian dan
pengemasan hasil peternakan
(daging, telur, susu) dan
perikanan (ikan, udang,
cumi, rumput laut) menjadi
makanan yang ada di
Teknih dan langkah
-langkah pembuatan
*Jenis bahan dasar, bahan
bantu, dan bahan kemasan
makanan
Karakteristik hasil samping
serealia
Jenis dan karakteristik
bahan pangan hasil
perikanan dan peternakan
menguraikan pembuatan
olahan bahan pangan serealia
menjadi produk setengah jadi
VIII / 1 Disajikan 5 contoh olahan L2 PG 7
pangan setengah jadi. Peserta
didik dapat mengklasifikasikan
olahan pangan setengah jadi
berdasarkan bentuk butiran
halus
Disajikan 4 gambar contoh
VIII / 2 makanan dari bahan setengah L3 PG 8
jadi kacang kacangan . Peserta
didik dapat menganalisa bahan
setengah jadi yang digunakan
sebagai bahan dasar
pembuatannya
VIII / 2 Disajikan data tentang jenis L2 PG 9
hasil samping serealia. Peserta
didik dapat menjelaskan
tentang karakteristik hasil
samping serealia ( bekatul )
IX / 1 Disajikan gambar jenis L1 PG 10
hidangan.
Peserta didik dapat
menentukan bahan dasar yang
digunakan pada hidangan
tersebut
Page | 24
wilayah setempat

Disajikan bentuk tabel jenis L2 PG 11

bahan pangan perikanan.
Peserta didik dapat
menganalisa jenis perikanan
berdasarkan tempat hidupnya

Disajikan data secara acak

Manfaat dan kandungan zat IX / 1
gizi pada bahan pangan
hasil perikanan dan
peternakan
kandungan zat gizi pada bahan L2 PG 12, 13
pangan perikanan dan
peternakan
Peserta didik menganalisa
kandungan gizi dalam hasil
perikanan dan peternakan

Disajikan data 4 jenis alat

Jenis alat dan kegunaannya IX / 1 pengolahan. L1 PG 14
Peserta didik dapat
menentukan alat yang
digunakan untuk pengolahan
pangan panas basah ( moist
heat )

Disajikan gambar hidangan

Jenis bahan dan IX / 1 hasil perikanan dan peternakan L2 PG 15
Karakteristik bumbu dan .
rempah Peseta didikdapat menganalisa
bumbu dan rempah yang
digunakan dalam hidangan
tersebut

Page | 25
 Metode Pengolahan IX / 1 Disajikan pernyataan tentang L2 PG 16
jenis hidangan.
Peserta didik dapat
menerapkan metode
pengolahan hasil peternakan
dan perikanan

Disajikan data macam-macam L2 PG 17

teknik pengolahan hasil
pangan dari perikanan dan
peternakan

Disajikan secara acak L2 Uraian 3

pernyataan tentang pengolahan
hasil perikanan dan
peternakan.
Peserta didik dapat menyusun
tahapan pengolahan hasil
perikanan dan peternakan

Menganalisis prinsip-
9 prinsip perancangan, Teknik pengemasan dan IX / 1 Disajikan pernyataan Peserta L3 PG 18
pembuatan, penyajian dan penyajian didik dapat menalar dan
pengemasan bahan pangan menganalisis tentang kemasan
setengah jadi dari yang memenuhi syarat
peternakan (daging, telur, kesehatan untuk makanan
susu) dan perikanan (ikan, setengah jadi
udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan
yang ada di wilayah
setempat L3 Uraian 4

Page | 26
 Disajikan gambar jenis
hidangan dari hasil peternakan
dan perikanan.
Peserta didik dapat membuat
rancangan proses pengolahan
hingga penyajian dari hasil
peternakan dan perikanan
Menganalisis prinsip-
10 prinsip perancangan, Jenis dan Manfaat bahan IX / 2 Disajikan gambar hidangan L2 PG 19
pembuatan, penyajian dan pangan hasil samping makanan dari bahan pangan
pengemasan hasil samping hasil samping dari perikanan
pengolahan dari peternakan dan peternakan.
( daging, telur, susu) dan Peserta didik dapat
perikanan (ikan, udang, menunjukkan hasil samping
cumi, rumput laut) menjadi dari bahan pangan perikanan
produk pangan yang ada di dan peternakan
wilayah setempat
Disajikan data berbagai macam L2 Uraian 5
hasil samping dari pengolahan
perikanan dan peternakan.
Peserta didik dapat
mengelompokkan jenis hasil
samping dari perikanan
perternakan secara tepat

Tahapan pengolahan hasil IX / 2 Disajikan pernyataan secara L3 PG 20

samping bahan pangan
perikanan dan peternakan
acak tentang pengolahan hasil
peternakan .
Peserta didik dapat
menganalisa urutan tahapan
proses pembuatan pangan
setengah jadi dari hasil
perikanan dan peternakan

Page | 27
Page | 28
Page | 29