Nama Asisten : Annisya Yuniamaniah

Tanggal Praktikum : 5 Oktober 2018

Tanggal Pengumpulan : 12 Oktober 2018

PRAKTIKUM TITRASI ASAM BASA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJAJARAN

Abbya Pratiwi Ramadhani (240210170054)

Departemen Teknologi Industri Pangan Universitas Padjajaran, Jatinangor

Jalan Raya Bandung- Sumedang Km 21, Jatinangor, Sumedang 40600 Telp (022) 7798844,
779570 Fax. (022) 77957080 Email: kakakbya@gmail.com

ABSTRACT

Titration is a quantitative analysis method commonly used in laboratories to determine the

concentration of reactants. The titration results of the standardization of HCl as titrate, with 0.1N
Na2Co3 as titrant, obtained the average HCl concentration of 0.1N with an average volume of 10 ml
by standardizing 10 times. Then standardized NaOh with Na 2CO3 solution as titrant, obtained the
average HCl concentration of 0.0991 with an average volume of 10 ml. Then also determination of
NH3 levels contained in fertilizers with an average yield of NH 3 levels obtained is 20.2286%.

Keywords: Quantitive analysis, Titran, Titrate, Titration

PENDAHULUAN

Titrasi merupakan suatu kegiatan Pada titrasi, diperlukan adnya

yang dilakukan untuk mengetahui suatu
konsentrasi dari suatu reaktan. Pada titrasi,
diperlukan dua larutan yakni titran dan analit.
Titran merupakan larutan yang sudah
diketahui konsentrasinya secara tepat dari
unsur/ zat. Sedangkan analit merupakan
larutan yang akan dihitung/ dicari
onsentrasinya melalui titrasi. Titrasi
merupakan suatu bentuk analisa kuantitatif,
yang mana analisa kuantitatif ini, sangat
penting dalam menentukan konsentrasi zat
yang ada pada larutan. Keberhasilan analisa
volumetri ini ditentukan oleh adanya
indikator yang tepat sehingga mampu
menunjukkan titik akhir titrasi yang tepat.
(Ratna, 2008).
Tujuan dilakukannya titrasi ini yaitu
untuk mengetahui konsentrasi larutan (analit).
Pada titrasi akan ditemukan pula titik akhir
titrasi dan titik ekuivalen. Pada praktikum ini,
akan dilakukan standarisasi Na2CO3 0,1 N
dengan HCl dan larutan NaOH 0,1 N dengan
larutan HCl.
indikator. Indikator merupak zat yang
berubah warnanya atau membentuk flouresen
atau kekeruhan pada suatu range (trayek) pH
tertentu. Perubahan warna ini disebabkan
oleh resonansi isomer electron. Indikator
asam-basa secara garis besar dapat
diklasifikasikan menjadi 3, yaitu: indikator
ftalein dan indikator sulfoftalein, indikator
azo, indikator trifenilmetana. ( Khopkar,
2014)
Destilasi merupakan metode
pemisahan campuran yang didasarka dari
perbedaan tingkat volatilitas (kemudahan
suatu zat untuk menguap) pada suhu dan
tekanan tertentu. Cara kerja dari destilasi
yaitu pertama dengan cara penguapan
campuran yang dilanjutkan dengan
pendinginan dan pegngembunan larutan yang
sudah terpisah dari campuran tadi. Tujuan
dari destilasi ini yaitu mendapatkan suatu
larutan tertentu dari suatu campuran yang
homogen. Pada praktikum ini dilakukan
destilasi pada campuran larutan NH 3 dengan

larutan NaOH, yang mana akhir dari destilasi
ini yaitu untuk mendapatkan kadar NH 3 dari
pupuk sampel.
METODOLOGI
Alat dan Bahan
Praktikum titrasi asam basa ini, alat-
alat yang digunakan yaitu pipet ukur 25 ml,
labu ukur 1000 mL, botol timbang, spatula,
neraca analitis, buret, erlenmenyer, bulb
pipet, dan volume pipet 10 mL, magnetic
stirer serta rangkaian alat destilasi.,
Sedangkan bahan- bahan yang akan
digunakan pada praktikum titrasi asam basa
ini yaitu HCl pekat, akuades, Na 2CO3
anhidrous, indikator metil orange, alkohol
70%, indikator metil merah, NaOH 30%, dan
ammonium sulfat
Pembuatan Larutan HCl 0,1 N
Pertama, dipipet 8,33 mL HCl pekat
dan dimasukkan ke dalam labu ukur 1000 mL
yang telah diisi akuades. Kemudian
ditambahkan akuades hingga tanda batas,
kemudian larutan dikocok sampai
homogenkan menggunakan magnetic stirer.
Pembuatan Larutan Na2CO3 Anhidrous
0,1 N
Pertama, ditimbang Na2CO3
anhidrous sebanyak 2, 65 gram dalam botol
timbang menggunakan neraca analitik.
Selanjutnya dipindahkan secara kuantitatif ke
dalam labu ukur 1000 mL dan ditambahkan
akuades hingga tanda batas, dan terakhir
dikocok hingga homogenkan menggunakan
magnetic stirer.
Pembuatan Larutan Indikator Metil
Orange
Pertama, diambil dan ditimbang
indikator metil orange sebanyak 0,25 gram,
selanjutnya, dipindahkan secara kuantitatif ke
labu ukur 100 mL, dilanjutkan ditambahkan
alkohol 70% sampai tanda batas, dan dikocok
hingga homogeny menggunakan magnetic
stirer.
Nama Asisten : Annisya Yuniamaniah
Tanggal Praktikum : 5 Oktober 2018
Tanggal Pengumpulan : 12 Oktober 2018
Pembuatan Larutan NaOH 0,1 N
Pertama, ambil dan timbang 1 gram
NaOH. Selanjutnya dipindahkan secara
kuantitatif ke dalam erlenmenyer 250 mL,
selanjutnya ditambahkan akuades seampai
tanda batas dan dihomogenkan.
Pembuatan Indikator 1%
Pertama, diambil indikator metil
merah dan ditimbang 0,25 gram. Selanjutnya
dipindahkan secara kuantitatif ke dalam labu
ukur 25 mL, dan ditambahkan alkohol 70%
sampai tanda batas dan dihomogenkan
menggunakan magnetic stirer.
Standarisasi HCl 0,1 N Terhadap Na2CO3
0,1 N
Hal yang dilakukan pertama kali
yaitu dipipet 10 mL larutan Na2CO3 0,1 N
dan dimasukkan ke dalam erlenmenyer 100
mL. Selanjutnya ditambahkan 3 tetes
indikator metil orange. Setelah itu, dititrasi
dengan HCl 0,1 N hingga terbentuk warna
merah pada larutan. Titrasi dilakukan
sebanyak 2 kali/ lebih, dan terakhir dihitung
normalitas HCl.
V HCl× N HCl=V Na 2CO 3× NNa 2CO 3
Penentuan Kadar NH3 dalam Pupuk
Amonium Sulfat
Hal pertama yang dilakukan yaitu
dipipet larutan pupuk ammonium sulfat
sebanyak 10 mL, dan dimasukkan ke dalam
rangkaian alat destilasi. Selanjutnya
ditambahkan 20 mL larutan NaOH 20% ke
dalam alat destilasi. Selanjutnya disiapkan
alat penampung destilat berupa 25 mL HCl
0,1 N. Langkah selanjutnya yaitu didestilasi
sampai destilat yang tertampung tidak
bersifat basa ( diuji dengan kertas lakmus
merah). Selanjutnya ditambahkan 3 tetes
indikator metil merah pada destilat. Langkah
selanjutnya yaitu dititrasi destilat dengan
laruan NaOH sampai terbentuk perubahan
warna dari merah ke orange. Langkah

terakhir yaiu dihitung kadar ammonium sulfat
dalam pupuk.
Mr
( Vblanko−Vsampel ) . N NaOH .
val
%NH3=
mg sampel
sedangkan untuk mencari Fp menggunakan
rumus berikut:
Volume labu
Fp=
Volume yang didapat
Standarisasi NaOH 0,1 N denga NaCl
Standar
Hal pertama yang dilakukan yaitu
diambil 10 mL HCl standar dan ditambahkan
3 tetes indikator PP 1%. Langkah selanjutnya
yaitu dittirasi dengan NaOH sampai warna
merah muda berbayang, dan dicatat
volumenya. Setelah didapat volumenya,
dihitung normalitas NaOH.
VNaOH × N NaOH =VNaCl × N NaCl
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada praktikum kali ini, dilakuakan
praktikum titrasi asam basa yang mana terdiri
dari standarisasi NaOH 0,1 N, kemudian
dilakukan pula standarisasi HCl 0,1N, dan
penentuan kadar ammonium sulfat pada
pupuk.
Titrasi dibagi menjadi dua, yakni
titrasi langsung dan titrasi tidak langsung.
Titrasi langsung merupakan titrasi yang akan
ditentukan secara langsung dapat dititrasi
dengan larutan standar hingga reaksi
berlangsung secara sempurna. Sedangkan
titrasi tidak langsung merupakan titrasi denga
penambahan kadar titran secara berlebihan ,
kemudian kelebihan titran akan dititrasi
dengan titran lain. Titrasi tidak langsung
digunakan apabila terjadi rekasi yang
berjalan sangat lambat, dan titik ekuivalen
dan titik akhir reaksinya berbeda jauh.
(Khopkar, 2014)
Pada praktikum ini terdapat dua jenis
larutan yakni larutan primer dan larutan
sekunder. Larutan primer merupakan larutan
yang terbuat dari zat dalam komposisi kimia
Nama Asisten : Annisya Yuniamaniah
Tanggal Praktikum : 5 Oktober 2018
Tanggal Pengumpulan : 12 Oktober 2018
yang jelas dan murni. Larutan tersebut hanya
bereaksi pada kondisi titrasi dan tidak
melakukan reaksi sampingan. Salah satu
syarat lartuan primer yaitu tidak berubah atau
. Fp .100 %
bereaksi di tempat terbuka (atmosfer), serta
mempunyai berat ekuivalen yang besar untuk
menghindarkan kesalahan akibat
penimbangan. Sedangkan larutan sekunder
merupakan larutan yang terbuat dari zat yang
konsentrasinya tidak diketahui dengan tepat
karena berasal dari zat yang tidak pernah
murni. (Khopkar, 2014)
Titrasi dilakukan hingga mencapai
titik ekuivalen yang ditandai dengan
berubahnya warna indikator. Saat terjadi
perubahan warna indikator itu, disebutlah
titik akhir. ( Syukri, 1999). Dalam melakukan
titrasi, dikenal titik akhir titrasi dan titik
ekuivalen. Kedua titik ini tidaklah sama. Titik
ekuivalen merupakan titik dimana volume
pada jumlah reagen yang ditambahkan tepat
sama dengan yang diperlukan untuk bereaksi
sempurna oleh zat yang dianalisis. Sedangkan
titik akhir titrasi adalah titik dimana volume
perubahan warna indikator tampak oleh
pengamat. ( Khopkar, 2014)
Standarisasi Larutan HCl 0,1N
Standardisasi larutan merupakan
proses saat konsentrasi larutan standar
sekunder ditentukan dengan tepat dengan
cara mentitrasi dengan larutan standar primer
(John Kenkel, 2003), yang mana standarisasi
HCl ini akan distandarisasi menggunakan
larutan Na2CO3. Dalam pembuatan larutan
Na2CO3, dibuat menggunakan Na2CO3
anhidrat. Hal ini dikarenakan produk anhidrat
tidak memiliki kandungan air sama sekali.
Terkadang, kandungan air itu mempengaruhi
suatu produk/ reaksi yang tidak diinginkan,
maka digunakan natrium karbonat anhidrat.
Cara mengubah larutan hidrat menjadi
anhidrat yakni dengan cara memanaskan
larutan pada substansi higroskopis,
menambahkan saringan molekul atau basa
alkali.( Khopkar, 2014)
Pada standarisasi larutan HCl , hal
pertama yang dilakukan yaitu membuat
larutan HCl itu sendiri. Pada proses

pembuatan larutan HCl seperti yang sudah
disebutkan pada metodologi, ada hal yang
perlu diperhatikan yakni pada saat
penambahan asam HCl, harus terlebih dahulu
memasukkan air ke dalam wadah dan
dilanjutkan dengan asam. Hal itu disebabkan
karena jika senyawa larutan pekat diencerkan,
terkadang akan melepaskan panas. Agar
panas ini dihilangkan dengan aman, maka
asam harus ditambahkan ke dalam air, bukan
sebaliknya. Hal itu dikarenakan apabila air
yang ditambahkan ke asam, akan membuat
air mendidih secara tiba-tiba dan akan
membuat asam memercik. Jika asam
memercik mengenai kulit, maka akan
merusak kulit. ( Khopkar, 2014)
Pada standarisasi ini, digunakan
indikator metil orange. Hal itu dikarenakan
target pH larutan yang akan distandarisasi
berkisar antara 3,1- 4,4, dan dikarenakan
metil orange berubah warna apabila terdapat
penambahan asam kuat (HCl). Titik akhir
titrasi standarisasi larutan HCl 0,1N ini
ditandai perubahan warna dari orange
menjadi merah. Dalam pembuatan metil
orange, metil orange dilarutkan menggunakan
alkohol. Hal itu dikaenakan metil orange
tidak dapat larut jika dilarutkan dengan air.
(Khopkar, 2014)
Pada pengerjaan standarisasi ini
didapat hasil sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil Pengamatan Standarisasi
HCl 0,1N
Kelompok V HCl N HCl
1 10,1 0,0966
2 9.5 0,1052
3 10,4 0,09615
4 10,4 0,09615
5 9,8 0,1020
6 10,1 0,0966
7 10,2 0,0098
8 10,4 0,09615
9 10,1 0,099
10 10 0,1
Rata- rata 10,1 0,0991
Melalui tabel di atas, terdapat
bermacam- macam titik akhir titrasi dengan
Nama Asisten : Annisya Yuniamaniah
Tanggal Praktikum : 5 Oktober 2018
Tanggal Pengumpulan : 12 Oktober 2018
rata- rata volume HCl yakni 10,1 mL, dengan
N HCl yakni 0,0991. Hal ini berbeda dari
volume yang diperlukan untuk mencapai titik
akhir titrasi secara analisis yang harusnya
volume HCl yang diperlukan yaitu 10 mL
dengan konsentrasi 0,1 N. Perbedaan antara
titik akhir titrasi dengan titik ekuivalen
disebut sebagai kesalahan titik akhir.
Kesalahan titik akhir adalah kesalahan acak
yang berbeda untuk setiap system. Kesalahan
ini bersifat aditif dan determinan dan nilainya
dapat dihitung. ( Khopkar, 2014)
Adapun reaksi yang terjadi pada
standarisasi HCl dengan Na2CO3 yakni
sebagai berikut:
2HCl+ Na2CO3 2NaCl+ H2O+CO2
Standarisasi NaOH 0,1 N
Sama seperti halnya standarisasi HCl
dengan NA2CO3, yang bertujuan utuk
mengetahui konsentrasi akhir HCl, namun
kali ini bertujuan untuk mengetahui
konsentrasi NaOH.
Standarisasi NaOH 0,1 N
menggunakan HCl 0,1 N. Hal ini dikarenakan
standarisasi ini merupakan standarisasi
netralisasi asam kuat dan basa kuat. Pada
standarisasi NaOH dengan HCl, digunakan
indikator PP. Indikator PP dibuat dengan
kondensasi anhidrida ftalein dengan fenol.
Digunakannya indikator PP pada standarisasi
ini dikarenakan pada standarisasi ini
melibatkan dua larutan basa kuat dan asam
kuat, yang mana indikator PP akan berubah
warna menjadi merah muda ketika suasana
basa, dan tidak bewarna ketika bersifat
asam.Pada standarisasi ini, perubahan
indikator berubah dari warna pink menjadi
tidak bewarna.
Adapun hasil standarisasi NaOH 0,1
N dengan HCl 0,1 N adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Hasil Pengamatan Standarisasi
NaOH 0,1 N
Kelompok V NaOH N NaOH
7 10,1 0,9
9 9,9 0,1001

Rata- rata 10 0,0991
Melalui tabel di atas di dapar rata-
rata volume NaOH standarisasi sebanyak 10
mL dengan konsentrasi 0,0991.
Penentuan Kadar NH3
Pada praktikum penentuan kadar
NH3, hal pertama yang dilakukan yaitu dipipet
10 mL larutan pupuk ammonium sulfat dan
dimasukkan ke dalam alat destilasi, dan
ditambahkan 20 mL NaOH 20%. Tujuan
penambahan NaOH yaitu karena pada blanko,
dititrasi larutan NaOH saja. Disamping itu,
tujuan penambahan NaOH dikarenakan
ammonium sulfat jika direaksikan dengan
NaOH akan membentuk produk natrium
sulfat, air dan NH3 yang mana NH3 inilah
yang akan dicari kadarnya. Adapun rekasinya
adalah sebagai berikut:
(NH4)2SO4+ 2NaOH Na2SO4+2H2O
+2NH3
Setelah dimasukkan 20 mL NaOH
20%, disiapkan penampung destilasi berupa
25 mL HCl 0,1N. Kemudian destilasi hingga
destlat tidak basa. Hal ini dikarenakan produk
yang timbul dari penambahan NaOH adalah
asam. Setelah itu tambahkan 3 tetes indikator
metil merah. Digunakan metil merah
dikarenakan indikator metil merah yang
termasuk pada indikator azo yang diperoleh
ari reaksi amina romatik dengan garam
dizonium berubah warna pada larutan asam
kuat. Kemudian di titrasi destilat dengan
larutan NaOH yang mana hasilnya akan
berubah warna dari warna merah menjadi
orange. Terakhir dihitung kadar NH 3 dalam
pupuk.
Adapun hasil penentuan kadar NH 3
adalah sebagai berikut:
Tabel 3. Hasil Penentuan Kadar NH3
Kelompok V V % NH3
Blanko Sampel
8A 24,5 18,4 15,5213%
3A 24,5 14,7 24,9359%
7B 24,6 17,5 18,2298%
Nama Asisten : Annisya Yuniamaniah
Tanggal Praktikum : 5 Oktober 2018
Tanggal Pengumpulan : 12 Oktober 2018
Adapun rumus yang akan digunakan
pada penentuan kadar NH3 ini yaitu:
Mr
( Vblanko−Vsampel ) . N NaOH . . Fp .100 %
val
%NH3=
mg sampel
Dengan cara mencari Fp yakni:
Volume labu
Fp=
Volume yang didapat
KESIMPULAN
Kesimpulan yang dapat didapat dari
praktikum ini adalah, volume rata- rata hasil
standarisasi HCl dengan Na2CO3 yakni 10,1
mL dengan konsentrasi rata- rata 0,0991.
Sedangkan volume rata- rata standarisasi
NaOH dengan HCl yakni 10 mL dengan
konsentrasi rata- rata 0,0991. Pada penentuan
kadar NH3 pada pupuk ammonium sulfat,
kelompok 8A mendapat kadar sebesar
15,5213%, kelompok 3A mendapat kadar
sebanyak 24,9359% dan kelomp. ok 7B
mendapat kadar sebesar 18,2298%
DAFTAR PUSTAKA
John Kenkel, (2003). Analytical
Chemistry for Technicians.
Washington, Lewis Publishers
Khopkar. 2014. Konsep Dasar Kimia
Analitik. UI Press. Jakarta
Sri, Ratna. 2008. Pemungutan Kurkumin
dari Kunyit ( Curcuma domestica
val ) dan Pemakaiannya Sebagai
Indikator Analisis Volumetri.
Jurnal Rekayasa Proses 2 (2): 49-
54
Syukri. 1999. Kimia Dasar Jilid 3.
Bandung : ITB
 Nama Asisten : Annisya Yuniamaniah
Tanggal Praktikum : 5 Oktober 2018
Tanggal Pengumpulan : 12 Oktober 2018

17
LAMPIRAN
( 24,5−18,4 ) .0,1 . .1 .100 %
1
¿
662,1
a. Perhitungan HCl Pekat
10 × ρ × % ¿ 15 , 5213 % NH 3
N=
MR
val
g. Gambar
10 ×1,19 ×37
N=
36,5
1
N=12,06 N

N 1× V 1=N 2 ×V 2
12,06 ×V 1=0,1 ×100
V 1=8,289 mL
Gambar 1. Setelah Standarisasi HCl
b. Perhitungan Na2CO3 0,1 N
gr ×1000 (Sumber: Dokumentasi pribadi, 2018)
N= × val
Mr × V

gr ×1000
0,1= ×2
106 ×500

gr=2,65 gram

c. Perhitungan Metil Orange dan Metil

Merah
1 % ×25 mL=0,25 gram

d. Standarisasi HCl 0,1 N Gambar 2. HCl + Na2CO3 setelah titrasi

N 1× V 1=N 2 ×V 2 (Sumber: Dokumentasi pribadi, 2018)
10 mL× 0,1=N 2× 9,8 mL
N 2=0,1020 N
N2 merupakan konsentrasi HCl

e. Standarisasi NaOH 0,1 N

10,1 mL× N 1=0,1 ×10 mL
N 1=0,9 N
N1 merupakan konsentrasi NaOH

f. Penentuan Kadar NH3

Mr
(Vblanko−Vsampel ) . N NaOH . . Fp.100 % Gambar 3. HCl + Na2CO3 sebelum titrasi
val (Sumber: Dokumentasi pribadi, 2018)
¿
mg sampel
 Nama Asisten : Annisya Yuniamaniah
Tanggal Praktikum : 5 Oktober 2018
Tanggal Pengumpulan : 12 Oktober 2018

Gambar 4. Metil Orange 1%

(Sumber: Dokumentasi pribadi, 2018)

Gambar 5. Sebelum dan Sesudah

Standarisasi NaOH 0,1 N
(Sumber: Dokumentasi pribadi, 2018)

Gambar 6. Blanko Penentuan kadar NH3

(Sumber: Dokumentasi pribadi, 2018)