1.

Bagaimana kesimpulan yang dapat diberikan tentang audit yang dilakukan

Jawaban : Kesimpulan dari audit yang dilakukan yaitu hampir semua bahan yang
digunakan dalam pembuatan donat di lokasi franchise adalah bahan yang terbukti
halal sesuai dengan validitas nomor sertifikat halal yang didapatkan di website (ha
lalmui.org), hanya empat bahan yang tidak terbukti yaitu topping “Collata glaze”,
coklat butir “coklat butir curah”, kacang tanah, dan gula halus “Claris” dikarenak
an untuk merk Collata glaze, saat ini tidak memiliki nomor sertifikat halal, untuk
coklat butir dan kacang tanah karena bahan tersebut curah dan tidak memiliki
merek sehingga tidak bisa ditelusuri kehalalannya. Gula halus Tidak memiliki
nomor sertifikat halal yang resmi dari MUI. Maka dari itu kami tidak dapat menel
usuri merk dari bahan tersebut untuk dilihat apakah memiliki nomor sertifikat hala
l. Untuk mengetahui kehalalan coklat butir curah, gula halus, kacang tanah, terseb
ut maka bisa melakukan pengajuan kehalalan melalui uji laboratorium.