Cari  

Home / Buka Apa Hari Ini? / Resep Spaghetti Tom Yum Seafood, Kolaborasi Rasa Italia dan Thailand yang Bikin Ketagihan

Resep Spaghetti Tom Yum Seafood,

Kolaborasi Rasa Italia dan Thailand
yang Bikin Ketagihan
 SIMPAN KE BAGIAN FAVORIT

Jadikan resep spaghetti tom yum seafood yang istimewa ini sebagai hidangan spesial di
rumahmu. Simak cara membuatnya hanya di Masak Apa Hari Ini!

 1jam 30mnt  4 Porsi  Mudah

Chef Panji | Desember 29, 2019

Saatnya mencoba resep baru spaghetti tom yum seafood yang memadukan cita rasa barat
dan timur dalam hidangan pasta. Bumbu atau saus Asia yang punya cita rasa kuat sangat pas
dijadikan sebagai saus yang menyelimuti pasta. Karena banyak disukai, variasi pasta dengan
sentuhan dapur Asia juga semakin banyak bermunculan dan jadi favorit.

Selain spaghetti dengan saus tom yum khas Thailand, beberapa menu pasta lainnya yang
juga tak asing adalah wafu pasta, Asian pasta salad, teriyaki pasta hingga spaghetti rendang.
Kolaborasi yang juga akrab disebut Asian fusion ini juga banyak diaplikasian di industri
makanan kota besar di Indonesia. Misalnya saja mungkin kamu pernah coba pasta ayam
geprek, spaghetti cabe ijo, atau fettuccine lada hitam. Tak terkecuali, pasta dengan Spaghetti
Tom Yum yang juga populer di banyak restoran. Rasa segar, pedas, dan gurih dari masakan
Thailand ini memang sangat mudah disukai di Indonesia.

Kali ini pasta dengan bumbu tom yum bisa jadi inspirasi buat kamu yang ingin merasakan
kolaborasi kuliner dari Italia dan Thailand. Tentu saja membuatnya tak serepot yang kamu
kira.
Untuk jenis pasta, kamu juga bisa memilih tipe pasta lain sesuai selera, misalnya saja angel
hair fettuccine pappardelle atau bahkan penne
hair, fettuccine, pappardelle, atau bahkan penne.
Cari  
Untuk sajian istimewa weekend ini, kamu bisa membuat kejutan untuk keluarga di rumah
dengan memasak spaghetti tom yum. Kumpul keluarga jadi lebih istimewa dengan masakan
yang biasa disajikan di restoran.

Bahan-bahan
Yang diperlukan:

Royco Kaldu Ayam

BELI ONLINE 

Bahan

300 g spaghetti, rebus, tiriskan 250 g udang, kupas

200 g cumi, iris 2 buah cabai rawit merah, iris halus

3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris 150 g jamur kancing, iris tipis

2 buah tomat, potong dadu kecil 80 ml santan kental

125 ml susu cair rendah lemak 4 sdt kecap ikan

1 sdt air asam jawa 2 sdm air jeruk nipis

1 sdt gula pasir 3 sdt Royco Kaldu Ayam

1 batang daun ketumbar, cincang kasar

Bumbu halus

5 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting 6 siung bawang putih

3 batang serai, iris 3 cm lengkuas

2 lembar daun jeruk

Cara membuat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan cumi,
1 aduk rata.

2 Masukkan santan dan susu cair. Aduk rata, masak dengan api kecil.
 Cari  
3 Masukkan potongan jamur dan tomat. Aduk rata hingga tomat layu.

Tambahkan kecap ikan, larutan asam jawa, perasan jeruk nipis, gula, dan Royco
4 Kaldu Ayam. Aduk rata.

5 Masukkan spaghetti dan daun ketumbar cincang, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sudah siap mencoba masakan perpaduan dua kultur kuliner yang berbeda ini? Ayo,
singsingkan lengan baju dan ikuti saya ke dapur!

Beranda Resep Artikel Produk Favorit Kebijakan Privasi Kebijakan Cookie Kontak Kami

© Copyright 2021 Unilever