C.

Jenis Nutrisi yang

Dibutuhkan
A. DEFINISI
ENERGI Gizi pada saat
Ibu hamil memerlukan sekitar
kehamilan adalah zat
80.000 tambahan kalori
makanan atau menu yang
pada kehamilan. Kebutuhan
takaran semua zat gizinya
energi yang tinggi paling
dibutuhkan oleh ibu hamil
banyak diperoleh dari:
setiap hari dan mengandung
a. Bahan makanan sumber
zat gizi seimbang dengan
lemak, seperti lemak

Nutrisi
jumlah sesuai kebutuhan dan
dan minyak, kacang-
tidak berlebihan (Mitayani,
kacangan, dan biji-bijian.
2010).

pada
b. Bahan makanan sumber

karbohidrat seperti padi-

padian, umbi-umbian, dan

B. MANFAAT
gula murni (Almatsier,

PROTEIN
2009).

1. Untuk pertumbuhan janin

Ibu
satu

dapat
hari

mencapai
asupan

67-100
protein

gr.
2.
dalam

Untuk

kesehatan
kandungan

mempertahankan

dan kekuatan
Hamil
Bahan makanan sumber

protein:
ibu sendiri.
NABILLA ADYATRIN
1. Hewani seperti telur, susu,
3. agar luka-luka akibat 1810711043
persalinan cepat sembuh
daging, unggas, dan kerang.
dalam masa nifas
2. Nabati seperti tempe,
4. sebagai cadangan untuk
tahu, serta kacang-kacangan
masa laktasi
(Almatsier, 2009).
 VITAMIN DAN b. asam folat D. Faktor-Faktor yang
Dapat Mempengaruhi
MINERAL penambahan asam folat

sebanyak 200 mg untuk ibu 1. Tabu Makanan (Pantangan)

a. zat besi hamil, yang dapat dipenuhi Beberapa alasan tabu diantaranya

dengan mengkonsumsi khawatir terjadi keracunan,

Menurut Aritonang (2010),

khawatir menimbulkan penyakit,
suplemen. Besarnya
ada dua bentuk besi yang larangan agama, pembatasan
suplementasi adalah 280,
terdapat dalam pangan makanan hewani karena disucikan
660, dan 470 mg per hari,
yaitu: oleh adat/budaya.
masing-masing pada
- Makanan dari produk Makanan yang menjadi pantangan
trimester I, II, dan III
hewani:hati, ikan dan daging adalah makanan yang kaya akan zat besi:
(Arisman, 2004).
- Makanan nabati yang kaya - Golongan hewani: cumi-cumi, udang,
Jenis makanan yang banyak
kepiting, gurita, telor bebek, dan
akan zat besi: singkong,
mengandung asam folat
beberapa jenis ikan.
kangkung, dan sayuran
antara lain ragi, hati,
- Golongan nabati: daun kelor, rebung,
berwarna hijau lainnya.
brokoli, sayuran hijau, tebu, nenas, durian, terong, serta

kacangkacangan, ikan, beberapa jenis buah-buahan.

Makanan yang dapat daging, jeruk, dan telur.

meningkatkan absorpsi besi 2. Rendahnya Penghasilan dan

selama hamil diantaranya : c. kalsium Pendidikan
1) Konsumsi makanan yang dapat kebutuhan kalsium yang Pendidikan kurang adalah faktor

meningkatkan absorpsi besi, harus dipenuhi oleh ibu hamil penyebab gizi kurang. Pendidikan yang

yaitu daging, sayur, dan buah adalah 950 mg/hari.

rendah akan menyebabkan seseorang

yang kaya vitamin C. Makanan yang menjadi

kesulitan dalam mendapatkan pekerjaan

2) Menghindari penghambat sumber kalsium diantaranya

yang layak. Hal ini akan menyebabkan

rendahnya penghasilan seseorang yang

(inhibitor) absorpsi besi seperti ikan teri, udang, sayuran
akan berakibat terhadap rendahnya
teh dan kopi. hijau, dan berbagai produk
seseorang dalam menyiapkan makanan
olahan susu seperti keju dan
baik secara kualitas maupun kuantitasnya

yoghurt.
(Supariasa, dkk, 2002).