FORMULIR UJI HEDONIK

Nama Panelis :

Hari / Tanggal :

Produk : Kue Semprong

Instruksi : Di hadapan anda telah disajikan 5 contoh/ produk abon rebung, anda
diminta untuk memberikan penilaian terhadap warna, aroma, rasa, dan
tekstur dari masing - masing contoh/ produk kue semprong tersebut
dengan memberikan tanda cek list (√) pada skala penilaian yang sesuai.

Skala F1 F2 F3 F4 F5 F6
penilaian

A R T W A R T W A R T W A R T W A R T W A R T W

Sangat
tidak suka

Tidak
suka

Agak
suka

Suka

Sangat
suka

Ket : A = Aroma

R = Rasa

T = Tektur

W = Warna

Berilah komentar anda dibawah ini (bila ada)

………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
…………………………………..