Sales Target Penjualan 600 unit per tahun

50 unit per bulan

Salesman
Jumlah Saat Ini Target Min

Salesman 15 2

Rata-rata Produktivitas 2.0

Jumlah yang Dibutuhkan salesman (unit per bulan / target min)
Selisih dengan saat ini salesman

Sales Supervisor
Rasio: 1 banding 12.0
Jumlah yang Dibutuhkan 0.0
Sales Target Penjualan 11,500 unit per tahun
958 unit per bulan

Salesman
Weighted
Jumlah Saat Ini Target Min
AVG
Sales Senior 20 8
Sales Junior 40 6
Sales Trainee 243 2
Total 303 0

Rata-rata Produktivitas - (Weighted AVG / Jumlah Saat Ini)

Jumlah yang Dibutuhkan salesman (unit per bulan / rata-rata produktivitas)
Buffer
5% - salesman
Selisih dengan saat ini salesman

Sales Supervisor
Rasio: 1 banding 12.0
Jumlah yang Dibutuhkan 0.0

After Sales Service Target Unit Service 53,000 unit per tahun

Working Days Produktivitas Jumlah Ideal

Per Hari
Technical Support 270 5 39.3
Team Leader 7 5.6
Service Assistant 270 8 24.5
 (Jumlah Saat Ini * Target Min)
(Jumlah Saat Ini * Target Min)
(Jumlah Saat Ini * Target Min)

an / rata-rata produktivitas)

Jumlah Saat Ini Selisih

30 9.3
4 1.6
20 4.5
Sales Target Penjualan 11,500 unit per tahun
958 unit per bulan

Kontribusi Salesman 670.8 70%

Kontribusi Sales Counter 287.5 30%

Salesman
Jumlah Saat Ini Target Min Weighted AVG

Sales Senior 15 6
Sales Junior 40 4
Sales Trainee 200 2
Total 255 0

Rata-rata Produktivitas - (Weighted AVG / Jumlah Saat Ini)

Jumlah yang Dibutuhkan salesman (unit per bulan / rata-rata produktivitas)
Buffer
5% - salesman
Selisih dengan saat ini salesman

Sales Counter
Jumlah Saat Ini Target Min Weighted AVG

Counter Senior 7 8
Counter Junior 16 6
Counter Trainee 28 4
Total 51 0

Rata-rata Produktivitas - (Weighted AVG / Jumlah Saat Ini)

Jumlah yang Dibutuhkan sales counter (unit per bulan / rata-rata produktivitas)
Buffer
5% - sales counter
Selisih dengan saat ini sales counter
 (Jumlah Saat Ini * Target Min)
(Jumlah Saat Ini * Target Min)
(Jumlah Saat Ini * Target Min)

an / rata-rata produktivitas)

(Jumlah Saat Ini * Target Min)

(Jumlah Saat Ini * Target Min)
(Jumlah Saat Ini * Target Min)

bulan / rata-rata produktivitas)

 Minggu Hari Kerja Jam Kerja Ke Menit
Waktu Kerja dalam Setahun 52 5 8 60

Faktur Pengurang
Kebutuhan Fisik per Hari 52 5 1 60
Cuti 12 Hari 12 7 60
Sakit 3 Hari 3 7 60
Hari Libur Nasional 7 7 60
Sub Total

Konstanta Pembagi
 Total
124,800

15,600
5,040
1,260
2,940
24,840

99,960
 Jam Meja Terokupansi Orang per Meja
10 ke 11 3 1 Asumsi:
11 ke 12 5 2 Terdapat 20 meja makan @ 4 kursi
12 ke 13 20 4
13 ke 14 20 4
14 ke 15 10 4
15 ke 16 5 2
16 ke 17 3 2
17 ke 18 3 2
18 ke 19 5 2
19 ke 20 20 4
20 ke 21 20 4
21 ke 22 5 2
Rata-rata per Jam 9.92 2.75
 F
No Nama Uraian Kegiatan
Jabatan
Meja/
Jam
1 Waiter Mencari dan mengantarkan tamu ke meja yang tersedia 9.92
Memberikan daftar menu kepada tamu
Memberitahukan promo/diskon yang sedang berlangsung 9.92
Mencatat pesanan makanan & minuman
Mengkonfirmasi pesanan kepada tamu
Menyampaikan pesanan ke dapur 9.92
Menerima pemberitahuan dari dapur bahwa hidangan siap disajikan 9.92
Mengambil nampan hidangan dari dapur 9.92
Menyajikan hidangan kepada tamu
Memberitahukan ke kasir akan kebutuhan billing 9.92
Memberikan billing kepada tamu 9.92
Memberikan kuitansi dan uang kembalian ke tamu 9.92
Mengajukan form feedback untuk diisi oleh tamu 9.92
Mengumpulkan form feedback yang telah diisi oleh tamu 9.92
Mengantarkan tamu sampai dengan pintu depan 9.92
 Asumsi
Frekuensi Pekerjaan dalam 1 Tahun Waktu Kerja
Penggunaan
Waktu Per Efektif Per
Tahun
Kegiatan
(menit)
Orang/ Durasi Hari (menit)
Meja Orang Total
Jam Buka Kerja
12 330 39,270 39,270 3 117,810
2.75 12 330 10,890 10,890 0.5 5,445
12 330 39,270 39,270 1 39,270
2.75 12 330 10,890 10,890 3 32,670
2.75 12 330 10,890 10,890 2 21,780
12 330 39,270 39,270 2 78,540
12 330 39,270 39,270 1 39,270
12 330 39,270 39,270 3 117,810
2.75 12 330 10,890 10,890 5 54,450
12 330 39,270 39,270 1 39,270
12 330 39,270 39,270 2 78,540
12 330 39,270 39,270 2 78,540
12 330 39,270 39,270 3 117,810
12 330 39,270 39,270 3 117,810
12 330 39,270 39,270 2 78,540

Total Kebutuhan Waiter

 Perkiraan
Konstanta
Pembagi Kebutuhan
Pekerja
(menit)
(orang)

99,960 1.18
99,960 0.05
99,960 0.39
99,960 0.33
99,960 0.22
99,960 0.79
99,960 0.39
99,960 1.18
99,960 0.54
99,960 0.39
99,960 0.79
99,960 0.79
99,960 1.18
99,960 1.18
99,960 0.79

Total Kebutuhan Waiter 10.18 Orang