GIZI OLAHRAGA

“RESUME MAKANAN YANG TEPAT UNTUK

OLAHRAGAWAN DALAM PERJALANAN”

Disusun Oleh:

Arum Bunga Cantika SDJ J310201200

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI ILMU GIZI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2020
A. Makanan yang Tepat untuk Olahragawan dalam Perjalanan
Dalam sebuah kompetisi olahragawan sering kali melakukan pertandingan
diluar daerah. Adapun pemenuhan kebutuhan zat gizi selama perjlaanan
merupakan hal yang penting dan perlu diperhatikan untuk mencapai performa
olahragawan yang maksimal. Adapun tips dalam mempertahankan kebiasaan
makan selama perjalanan yang jauh untuk menghadapi kompetisi.

No Hal yang perlu diperhatikan Strategi

1 Ketersediaan makanan serta
fasilitas memasak
2 Keterbatasan biaya/anggaran
3 Hygiene dan keamanan
4 Godaan untuk mencoba
makanan
5 Jet Lag
Membawa makanan dan minuman
sendiri dari rumah, cek kebiasaan dan
peraturan pabean untuk perjalanan ke
luar negeri
Rencanakan/organisir pengaturan
makanan sebelumnya
Strategi pengaturan makan dan minum
yang aman, persiapan penanganan
terjadinya gastroenteritis
Makan sesuai kebiasaan rutin
Organisir/ rencanakan makanan di
pesawat dan makan dalam jumlah sedang

Jika kompetisi yang diselenggarakan berjarak dekat, olahragawan dapat

membawa makanan sendiri untuk mencegah keterlambatan dalam penyediaan
makan dan untuk menghindari ketidakcocokan terhadap makanan yang disediakan
oleh daerah penyelenggara.
Jika kompetisi yang diselenggarakan berjarak jauh atau di luar negeri,
sebaiknya memilih makanan dengan hygiene dan sanitasi yang baik, menghindari
makanan yang tidak dimasak, memilih minuman yang direbus sebelum diminum
atau menggunakan air minum kemasan. Hal tersebut untuk menghindari
kemungkinan terserang gastroenteritis atau diare yang akan menurunkan performa
dari olahragawan. Dan adapun cara menghadapi makanan luar negeri yang
berbeda dengan dalam negeri yaitu dengan melatih olahragawan mencoba
makanan dari Negara tersebut sebelum berangkat dan tetap diawasi oleh ahli gizi
dalam memilih makanannya. Adapun hal yang menjadi alternatif makanan bagi
olahragawan selama diperjalanan yaitu:
1. Makanan berbentuk cairan dapat digunakan jika tidak ada tempat
memasak atau sumber air tidak aman.
2. Aneka mie instan yang mudah dipersiapkan.
3. Aneka biskuit dengan jam atau madu, serta snack yang lain
4. Buah kering, jus buah, dan buah kaleng.
5. Sarapan pagi dengan sereal dan susu skim jika olahragawan menyukai
6. Multivitamin dan mineral suplemen, jika dibutuhkan.