SATUAN ACARA PENYULUHAN

NUTRISI KURANG DARI KEBUTUHAN TUBUH PADA ANAK

USIA 31 BULAN

”Disusun Untuk Memenuhi Kebutuhan Salah Satu Tugas Praktik Belajar Lapangan ( PBL)
Mata Kuliah Keperawatan Anak”

Dosen Pembimbing :
Heni., S.Kep.,Ners., M. Kep

Disusun Oleh :
Dea Silvia Febriyanti
NIM (18142011058)

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

Sekolah Tinggi Ilmu Keperawatan (STIKes) YPIB MAJALENGKA
Jalan Gerakan Koperasi no.003, Majalengka Wetan, Majalengka, 45411 Tahun Akademik 2020/2021
 SATUAN ACARA PENYULUHAN
( SAP )

Topik : Nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh

Hari / Tanggal : 26 Januari 2021
Tempat : Rumah keluarga Ny. E
Sasaran : Keluarga Ny. E, Desa Leuwikidang
Sub Pokok Bahasan : Pendidikan kesehatan tentang Nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh
 Pengertian Nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh
 Tanda dan gejala Nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh
 Faktor yang berhubungan dengan Nutrisi kurang dari kebutuhan
tubuh

A. TUJUAN

a. Tujuan Umum
Setelah di lakukan penyuluhan keluarga Ny. E dapat mengetahui apa itu Nutrisi kurang
dari kebutuhan tubuh

b. Tujuan Khusus
Setelah di lakukan penyuluhan,di harapkan para peserta penyuluhan mampu:
 Menjelaskan tentang Nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh
 Menjelaskan tentang Tanda dan gejala Nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh
 Menjelaskan tentang Faktor yang berhubungan dengan Nutrisi kurang dari kebutuhan
tubuh

B. METODE
1. Ceramah
2. Tanya jawab
3. Diskusi

C. MEDIA/ ALAT
a. Video
 D. PELAKSANAAN KEGIATAN
No Tahap Kegiatan Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta Metode
1 Perkenalan dan pembukaan 5 menit 1. Memberi salam 1. Menjawab salam Ceramah dan Tanya jawab
2. Memperkenalkan diri 2. Mendengarkan
Menjelaskan tema yg 3. Menyimak
akan di sampaikan

2 Kegiatan 15 menit 1. Menjelaskan Pengertian 1. Mendengarkan Ceramah dan Tanya jawab

Nutrisi kurang dari kebutuhan 2. Menyimak
tubuh 3. Memperatikan
2. Menjelaskan Tanda dan
gejala Nutrisi kurang dari
kebutuhan tubuh
3. Menjelaskan Faktor yang
berhubungan dengan Nutrisi
kurang dari kebutuhan tubuh

3 Penutup 10 menit 1. Tanya jawab 1. Bertanya Ceramah dan Tanya jawab

2. Menyimpulkan 2. Menyimak
3. Evaluasi 3. Menjawab
4. Memberi salam
E. MATERI : Terlampir
F. EVALUASI
1. Evaluasi struktur
a. Keluarga ikut dalam kegiatan penyuluhan.
b. Penyelenggaraan penyuluhan dilakukan di rumah keluarga Ny. E
2. Evaluasi proses
a. Keluarga antusias terhadap materi penyuluhan.
b. Keluarga terlibat langsung dalam kegiatan penyuluhan (diskusi).
 NUTRISI KURANG DARI KEBUTUHAN TUBUH
1. Definisi
Ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh menurut Carpenito,
(2009) yaitu keadaan ketika individu yang tidak NPO mengalami penurunan
berat badan atau beresiko mengalami penurunan berat badan karena tidak
adekuatnya asupan atau metabolisme zat nutrisi untuk kebutuhan metabolik.
2. Tanda dan gejala
1) Mayor
Melaporkan ketidak adekuatan masukan makanan kurang dari masukan makanan
yang di anjurkan dengan atau tanpa penurunan berat badan.
2) Minor
a.Berat badan 10%-20% atau lebih di bawah berat badan ideal untuk
tinggi badan.
b.Kelemahan otot dan nyeri tekan
3. Faktor yang berhubungan
1) Berhubungan dengan peningkatan kebutuhan kalori dan kesulitan dalam
mencerna kalori yang mencukupi
2) Berhubungan dengan disfagia
3) Berhubungan dengan penurunan penyerapan nutrient
4) Berhubungan dengan penurunan keinginan untuk makan