Jika suatu senyawa hidrat dipanaskan, maka ada sebagian atau seluruh air kristalnya dapat
dilepas (menguap). Jika suatu hidrat dilarutkan dalam air, maka air kristalnya akan lepas.
Contoh:
CuSO 4 .5 H 2 O(s ) → CuSO 4(aq) +5 H 2 O (l)
Jumlah molekul air kristal dari suatu senyawa hidrat dapat ditentukan dengan cara:
mol H 2 O
X=
mol garam an hidrat