Dalam metode pengumpulan data saya menggunakan metode dokumentasi.

Metode dokumentasi dalam penelitian ini dimaksudkan untuk memperoleh

data yang berkaitan dengan seluruh data yang diperlukan dalam
penelitian. Metode pengumpulan data dilakukan dengan dokumentasi dari
perusahaan manufaktur sektor makanan di Bursa Efek Indonesia pada tahun
2016 sampai 2018. Dokumentasi dilakukan dengan mengumpulkan data
sekunder berupa laporan keuangan yang diperoleh dari situs resmi Bursa Efek
Indonesia www.idx.co.id dan situs website masing-masing perusahaan.

Untuk pengolahan data, saya menggunakan tabulasi. Tabulasi, yaitu kegiatan

melakukan pengolahan data ke dalam bentuk tabel dengan memproses
hitung frekuensi dari masing-masing kategori, baik secara manual maupun
dengan bantuan komputer. 
Tabulasi dari variabel Y = profitabilitas, saya mengambil hasil ROE dari
perbandingan antara laba bersih sesudah pajak modal dan ekuitas
Variabel X1 : perputaran kas, dapat dilakukan perbandingan antara penjualan
dan juga kas rata-rata perusahaan dalam satu periode. 
Variabel X2 : perputaran persediaan, dapat dilakukan dengan membandingkan
harga pokok penjualan dengan persediaan rata-rata. 
Variabel X3 : manajemen piutang dapat dilakukan perbandingan antara
penjualan bersih dengan rata-rata piutang.