Tugas Modul 1

PENENTUAN VISKOSITAS DAN BERAT JENIS CAIRAN

Viskositas merupakan ukuran kekentalan fluida untuk mengalir. Semakin rendah viskositas suatu
fluida, semakin besar pergerakan dari fluida tersebut. ​Dalam praktek seringkali viskositas ditentukan
secara relatif yaitu dengan membandingkan viskositas kinematis cairan yang belum diketahui
dengan viskositas absolut suatu cairan baku pembanding (aquades) ’ melalui persamaan berikut :
t   η ρ
η ​1   ρ 2   2 2  

= 1 1   t  

dimana : η​1​ ​= viskositas cairan baku pembanding (aquades)

η​2​ ​= viskositas cairan yang diukur
ρ​1​ ​= berat jenis cairan baku pembanding
ρ​2​ ​= berat jenis cairan yang diukur
t​1​ ​= waktu tempuh cairan baku pembanding melalui kapiler
t​2​ ​= waktu tempuh cairan yang diukur

Sedangkan berat jenis ditentukan dengan persamaan;

Tabel 1. Data penentuan berat jenis cairan

No Item Berat ​(g) Berat Jenis
Cairan ​(g/cm​3​)

1 Berat Picnometer 25 ml Kosong 14,55 -

2 Berat Picnometer 25 ml Kosong + aquades 39,86 A

3 Berat Picnometer 25 ml Kosong + Gliserin 25% 41,64 B

4 Berat Picnometer 25 ml Kosong + Gliserin 50% 43,34 C

5 Berat Picnometer 25 ml Kosong + Gliserin 75% 44,85 D

Tabel 2. Data penentuan viskositas cairan

No Berat Jenis Cairan waktu tempuh cairan Viskositas Cairan ​(cP)
(g/cm​3​) (detik)
 A 13,4

B 23,8

C 100,2

D 355,3

cP = centi poise = g/cm.detik atau g. cm​-1​.s​-1