KESIMPULAN

Berdasarkan hasil pengamatan pada hari ketiga dapat disimpulkan :

1.         Untuk semua emulsi dengan HLB A4, A5, dan A6 terjadi perubahan warna dari warna
emulsi stabil (putih susu) secara keselurhan menjadi putih buram.
2.         Tidak ada perubahan volume selama penyimpanan.
3.         HLB A4, A5, dan A6 mengalami breaking, dimana terjadi pemisahan secara keseluruhan
antara dua fase dan tidak saling bercampur satu sama lain dengan salah satu bagian
mengandung lebih banyak fase disperse daripada bagian yang lain.