Tips untuk makan makanan sehat bagi orang yang sibuk

Dikejar deadline, padatnya jadwal meeting, lembur sampai malam, harus mengurus rumah,
dan kesibukan lainnya terkadang bikin orang-orang yang sibuk susah mengontrol asupan
makanan. Biasanya, mereka hanya memilih makan yang cepat dan gampang diperoleh supaya
tidak menyita banyak waktu.

Padahal, asupan makanan sehat adalah hal yang penting untuk menunjang kesehatan
manusia, mengendalikan berat badan, meningkatkan kinerja otak, dan menambah tenaga
seharian. Berikut adalah tips dan pilhan makanan sehat yang gampang diperoleh untuk orang-
orang sibuk.

1. Sarapan

2. Jangan kebanyakan minum kopi

Minum kopi memberikan manfaat untuk kita, tapi jangan sampai berlebihan. Kebanyakan
minum kopi akan membebani organ hati, membuat Anda dehidrasi (karena kopi adalah
minuman yang bersifat diuretik alias meningkatkan kecepatan pembentukan urine). Oleh
karena itu, penting untuk memperhatikan asupan kopi. Usahakan untuk tidak minum kopi
lebih dari 400 mg per hari agar tetap aman dan tidak memberikan efek samping yang
berbahaya. Sebagai alternatif bila butuh asupan kafein, Anda dapat meminum teh herbal
seperti misalnya teh hijau atau matcha yang juga digandrungi semua orang.

3. Banyak minum air putih

Jangan lupa untuk banyak minum. Minimal minumah 8 gelas air putih dalam sehari agar
kadar energi Anda tetap tinggi, pencernaan Anda lancar, dan konsentrasi Anda terjaga.

Ketika tubuh Anda dehidrasi, terkadang tubuh Anda malah akan memberikan sinyal yang
yang keliru, yaitu sensasi lapar. Anda bisa minum air putih 20 menit sebelum atau 60 menit
sesudah makan. 

4. Kurangi makan makanan kemasan

Pada umumnya, makanan kemasan mengandung banyak gula, garam, penstabil, pengawet,
perasa buatan, pewarna buatan, dan lain sebagainya. Bahan-bahan makanan tersebut kurang
baik bagi kesehatan. Untuk lebih banyak mengasup makanan sehat, hindari makan makanan
kemasan dan makanan siap saji.

5. Makan makanan yang segar

Daging, ikan, kacang-kacangan, gandum, buah, dan sayur yang segar adalah makanan sehat
yang baik untuk kesehatan. Jika Anda ingin membawa snack, bawalah kacang-kacangan atau
buah dan sayur yang dipotong kecil-kecil.

6. Perhatikan hasil proses makanan di restoran

Waktu memesan makanan di restoran, perhatikan proses pembuatan makanan di buku menu,
apakah makanan itu dikukus, direbus, dipanggang, atau dibakar. Cobalah untuk hindari
makanan yang digoreng, makanan yang dimasak kering dengan panas yang tinggi atau
ditambahi dengan minyak atau lemak, atau au gratin yang mana makanan Anda ditaburi keju
yang dipanaskan di atasnya.

Makanan-makanan dengan proses pengolahan seperti itu mengandung lemak dan kalori yang
tinggi. Lebih baik Anda memilih menu makanan sehat yang direbus atau dipanggang.

7. Kurangi konsumsi alkohol

Untuk setiap gelas alkohol yang Anda minum, seimbangkan dengan meminum segelas air
putih. Alkohol membuat Anda dehidrasi, membuat mabuk (keracunan alkohol), dan
mengganggu pola tidur. Bagi para pria, jangan mengonsumsi lebih dari 2 gelas alkohol
sehari. Sementara itu, untuk wanita batasan amannya yaitu tidak lebih dari segelas sehari.

8. Makan makanan sehat tinggi serat

Daripada makan nasi putih, pilih nasi merah yang lebih kaya kandungan seratnya. Anda juga
bisa mengganti roti tawar putih yang biasa Anda makan dengan roti gandum. Selain lebih
tinggi serat, roti gandum dan nasi merah juga membuat Anda kenyang lebih lama sehingga
bisa beraktivitas seharian dengan lancar.

9. Bawalah snack sehat sendiri

Ke mana pun Anda pergi, bawalah camilan sehat seperti buah yang dipotong kecil-kecil, jus,
oatmeal, yogurt, sayur segar yang dipotong kecil-kecil, atau kacang-kacangan. Makanlah
snack Anda setiap 3 jam sekali untuk membantu gula darah Anda tetap stabil dan mencegah
Anda makan berlebihan saat jam makan.

10. Jangan makan berlebihan

Makanlah secukupnya saat jam makan, yaitu sekitar 80 persen kenyang dan jangan sampai
lebih dari itu. Kalau Anda masih merasa lapar 10 menit kemudian, barulah makan sedikit
lagi.

Makan berlebihan bukan saja mengakibatkan bertambahnya berat badan, melainkan juga
menghambat sistem pencernaan Anda dan dapat mengakibatkan penyakit-penyakit yang lebih
serius seperti diabetes. Ya, meskipun Anda makan makanan sehat, porsinya tetap harus
dikendalikan. 

11. Perbanyak konsumsi buah dan sayur

Makan banyak buah dan sayur setiap harinya. Carilah buah dan sayur yang penuh warna,
segar, dan jangan lupa dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan zat-zat kimia atau
pestisida yang mungkin terdapat pada buah dan sayur tersebut.

Pilihlah sayur-sayuran hijau, seperti kangkung, bayam, atau brokoli. Sayur-sayuran hijau
banyak mengandung vitamin serta mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.