BAB 3

SATUAN ACARA PENYULUHAN

3.1 Satuan Acara Penyuluhan

Hari/Tanggal : Jumat, 20 Desember 2019

Waktu : Jam 08.00 WIB-selesai

Pokok Bahasan : Bahaya Junk Food Bagi Kesehatan

Sasaran : Mahasiswa (i)

Tempat : STIKes Eka Harap Palangka Raya

Penyuluh : Mahasiswa ( I ) Stikes Eka Harap Palangka Raya

3.1.1 Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Setelah di berikan pendkes kiranya mahasiswa dapat mengerti tentang
bahaya dari Junk Food bagi kesehatan.

3.1.2 Tujuan Instrusional Khusus (TIK)

3.1.2.1 Menjelaskan pengertian Junk Food.

3.1.2.1 Menjelaskan jenis-jenis Junk Food.

3.1.2.3 Menjelaskan bahaya yang dari Junk Food.

3.1.2.4 Menjelaskan bagaimana konsumsi Junk food dikalangan masyarakat.

3.1.2.5 Menjelaskan penyakit yang bisa timbul akibat konsumsi.

3.1.3 Garis-Garis Besar Materi

3.1.3.1 Pengertian Junk Food.
3.1.3.2 Jenis-jenis Junk Food.
3.1.3.3 Bahaya yang dari Junk Food.
3.1.3.4 Bagaimana konsumsi Junk food dikalangan masyarakat.
3.1.3.5 Penyakit yang bisa timbul akibat konsumsi.

3.1.4 Metode
3.1.4.1 Metode Penyuluhan

1. Ceramah : salah satu cara pendidikan kesehatan dimana

kita menerangkan satu atau menjelaskan sesuatu dengan

yang lain lisan disertai tanya jawab.

2. Bermain : suatu kegiatan yang berulang-ulang demi kesenangan.

3.1.5 Definisi Media

Media adalah alat atau sarana yang digunakan untuk menyampaikan pesan
dari komunikator kepada khalayak.

3.1.5.1 Media Penyuluhan

1. Poster/Lembar balik
2. Leaflet

3.1.6 Proses Kegiatan Penyuluhan

No Waktu Kegiatan Penyuluhan

1. 5 menit Pembukaan :
a. Mengucapkan salam.
b. Menjelaskan nama dan akademi
c. Menjelaskan tujuan pendidikan kesehatan
d. Menyebutkan materi yang diberikan.
e. Menanyakan kesiapan peserta
 2. 10 menit Pelaksanaan :
a. Penyampaian materi
b. Tanya jawab sambil Bermain

3. 10 menit Evaluasi:
Menanyakan kembali hal-hal yang sudah dijelaskan :
a. Pengertian dari Kuku.
b. Cara Merawat Kuku.
c. Resiko Kuku Panjang.
d. Memotong Kuku Jari Tangan dan Kaki
e. Manfaat Memotong Kuku Bagi Kesehatan.
4. 5 menit a. Penutup :
Menutup pertemuan dengan menyimpulkan
materi yang telah dibahas
b. Memberikan salam penutup

3.1.7 Perorganisasian

3.1.7.1 Protokol / Pembawa Acara : Hendy Trigusman

Uraian tugas :
a. Membuka acara penyuluhan, memperkenalkan diri dan tim kepada
peserta.
b. Mengatur proses dan lama penyuluhan.
c. Menutup acara penyuluhan.
3.1.7.2 Penyuluh / Pengajar : Valentino
Uraian tugas :
 a. Menjelaskan materi penyuluhan dengan jelas dan dengan bahasa yang
mudah dipahami oleh peserta.
b. Memotivasi peserta untuk tetap aktif dan memperhatikan proses
penyuluhan.
c. Memotivasi peserta untuk bertanya.

3.1.7.3 Fasilitator :
1) Winda Prilia Sisca
2) Nia Rahmawati
Uraian tugas :
a. Ikut bergabung dan duduk bersama di antara peserta.
b. Mengevaluasi peserta tentang kejelasan materi penyuluhan.
c. Memotivasi peserta untuk bertanya materi yang belum jelas.
d. Menginterupsi penyuluh tentang istilah/hal-hal yang dirasa kurang jelas
bagi peserta.
e. Membagikan snack kepada peserta.
3.1.7.4 Notulen : Ni Ketut Dika Novita
Uraian tugas :
a. Mencatat nama dan jumlah peserta, serta menempatkan diri sehingga
memungkinkan dapat mengamankan jalannya proses penyuluhan.
b. Mencatat pertanyaan yang diajukan peserta.
c. Mengamati perilaku verbal dan non verbal peserta selama proses penyuluhan.
d. Mengevaluasi hasil penyuluhan denga rencana penyuluhan.
e. Menyampaikan evaluasi langsung kepada penyuluh yang dirasa tidak sesuai
dengan  rencana penyuluhan.
3.1.7.5 Dokumenter :
1) Angela Tesya
Uraian tugas:
Mengambil gambar saat kegiatan penyuluhan.
3.1.8 Tempat

3.1.8.1 Setting Tempat

Keterangan :

: Moderator dan Leader :Notulen

: Peserta :Dokumentasi

: Falisitator

3.1.9. Evaluasi

3.1.9.1 Evaluasi Struktur

1) Tempat dan alat sesuai rencana.
2) Peran dan tugas sesuai rencana.
3) Setting tempat sesuai dengan rencana.
3.1.9.2 Evaluasi Proses
1) Selama kegiatan semua peserta dapat mengikuti seluruh kegiatan.
2) Selama kegiatan semua peserta aktif.
3.1.9.3 Evaluasi Hasil
Mahasiswa (i) mampu mengetahui apa itu Junk Food

Palangka Raya, 20 Desember 2019

Penyuluh