DEPARTEMEN KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

PERHITUNGAN JUMLAH MIKROBA / TPC DAN METODE UJI TAPIS
(SCREENING TEST) RESIDU ANTIBIOTIK DALAM SUSU SECARA
BIOASSAY

SKENARIO I
1. TABEL HASIL PEMERIKSAAN TPC

PENGENCERAN HASIL
PERHITUNGAN
SAMPEL
(CFU per
10-4 10-5 gram/ml)
158 282 72 spredaders 2.200.000 CFU/ml
1

63 32 spredaders 21 4.800.000
2
CFU/ml
spredaders spredaders 196 spredaders 20.000.000
3
CFU/ml

PENYELESAIAN HASIL PERHITUNGAN TPC

Sampel 1
10-4=

10-5 = 72
X 10-4 = = 220

Rasio =

= 3,27 (>2, ambil pengenceran terendah)

Hasil TPC = 220 x 10
= 2.200.000 CFU/ml

Sampel 2 :
Hanya satu pengenceran yang berada dalam batas :

10-4 = = 47,5 x 104 = 4,8 x 105 = 4.800.000 CFU/ml

Sampel 3 :
Hanya salah satu pengenceran 10-5 yang terhitung, yang lainnya spreaders
10-5 = 196 x 105 = 200 x 105 = 20.000.000 CFU/ml
 𝑋
2. TABEL HASIL PENGUKURAN ZONA HAMBAT
SAMPEL HASIL KETERANGAN

1 3 mm Terukur 3 mm, nilai tersebut > 2

mm sehingga positif terdapat zona
hambat, sehingga terdapat residu
antibiotik
2 - Negatif, tidak terdapat zona hambat,
sehingga tidak ada residu antibiotik

3 4 mm Terukur 3 mm, nilai tersebut > 2

mm sehingga positif terdapat zona
hambat, sehingga terdapat residu
antibiotik
 SKENARIO II
A. TABEL HASIL PEMERIKSAAN TPC

PENGENCERAN HASIL
PERHITUNGAN
SAMPEL
(CFU per
10-4 10-5 gram/ml)
118 129 41 41 120.000 CFU/ml
A

56 184 27 spredaders 1.200.000 CFU/ml

B

174 spredaders 42 20 2.400.000*

C
CFU/ml
34 35 1 19 340.000 CFU/ml
D

E 31 59 10 8 340.000 CFU/ml

B. TABEL HASIL PENGUKURAN ZONA HAMBAT

SAMPEL HASIL KETERANGAN

A 1 mm Terukur zona hambat 1 mm, nilai

tersebut < 2 mm, sehingga tidak ada
residu antibiotik
B - tidak terdapat zona hambat, sehingga
tidak ada residu antibiotik

C - tidak terdapat zona hambat, sehingga

tidak ada residu antibiotik

D 5 mm Terukur 5 mm, nilai tersebut > 2

mm sehingga positif terdapat zona
hambat, sehingga terdapat residu
antibiotik
E 2mm Terukur 2 mm, sehingga tidak ada
residu antibiotik