RPS dan SAP

Nama Program Studi BIOLOGI/PENDIDIKAN BIOLOGI

Nama Matakuliah KIMIA UNTUK BIOLOGI
Kode Matakuliah NBIO6104
Semester GANJIL
Sks/Js 3/4
Nama Dosen Pengampu IHSAN BUDI RACHMAN, S.Si, M.Sc.

SCPL Menguasai konsep sains dasar dan prosedur saintifik untuk

menemukan,menganalisismasalah /fenomena dibidang sains secara
cermat, kritis, dan sistematis sehingga dapat menghargai ciptaan Tuhan
yang Maha Esa dan melestarikannya.
CPMK NBIO6104.1 Mahasiswa memahami konsep dasar kimia organik dan
anorganik yang terkait dengan konsep-konsep ilmu biologi.
Sub-CPMK 1.1 Menjelaskan konsep pembentukan ikatan ion dan kovalen dan
menentukan suatu senyawa kimia termasuk ke dalam ikatan ion
atau kovalen
1.2 Menjelaskan konsep pembentukan ikatan hidrogen dan gaya van
der waals
1.3 Meramalkan bentuk dan kepolaran senyawa kovalen
1.4 Menentukan jenis gaya antarmolekul (gaya van der waals atau
ikatan hidrogen) pada suatu senyawa kimia
1.5 Menentukan sifat fisik (titik didih, titik lebur, dan kelarutan)
senyawa berdasarkan strukturnya
1.6 Menjelaskan pengertian larutan dan jenis-jenis konsentrasi larutan
serta menghitung konsentrasi larutan
1.7 Menjelaskan hukum Henry untuk menetukan konsentrasi larutan
gas
1.8 Membuat larutan dari bahan padat dan larutan pekat dengan
molaritas tertentu
1.9 Melakukan percobaan untuk mengidentifikasi suatu sampel larutan
bersifat asam atau basa dan mengukur pHnya.
1.10 Menjelaskan konsep asam basa, pH larutan dan cara
perhitungannya
1.11 Melakukan percobaan pembuatan larutan peyangga dan mengukur
 pH awal, pH setelah penambahan sedikit asam kuat, dan pH
setelah penambahan sedikit basa kuat
1.12 Menjelaskan pengertian larutan peyangga dan penentuan pH
larutan peyangga
1.13 Melakukan percobaan penentuan konsentrasi asam klorida
menggunakan metode titrasi asam-basa dan menjelaskan konsep
titrasi asam-basa
1.14 Melakukan percobaan penentuan zat oksidator dan zat reduktor
dalam suatu reaksi redoks
1.15 Menjelaskan konsep reaksi reduksi dan oksidasi, serta
menyetarakan reaksi redoks
1.16 Melakukan percobaan reaksi esterifikasi dan hidrolisis amilum
1.17 Menjelaskan reaksi esterifikasi, transaminasi, fosforilasi,
karboksilasi, dan hidrolisis
1.18 Mereaksikan percobaan identifikasi ikatan rangkap pada suatu
sampel senyawa organik
1.19 Menjelaskan konsep terbentuknya ikatan rangkap
1.20 Menjelaskan penyebab terjadinya radikal bebas pada tubuh
makhluk hidup, konsep dasar oksidan dan antioksidan yang
berkaitan dengan metabolisme dalam tubuh
 RANCANGAN PERKULIAHAN SEMESTER

Pengalaman Belajar Sumber

Deskripsi Isi/ Belajar
Perte-muan Kode CPMK Sub CPMK Online Penilaian
Materi Offline
Sinkron Asinkron (kode)

1. NBIO6104.1 NBIO6104.1.1 Kontrak  Berdiskusi dan  Mahasiswa 1, 2, 3, Tes Tulis

Perkuliahan tanya jawab mendiskusikan 4, 5 dan
NBIO6104.1.2 mengenai penyebab titik keaktifan
pengetahuan didih H2O lebih pada
Ikatan kimia: prasyarat tinggi forum
ion/elektrovalen, sebelum dibandingkan H2S diskusi
mempelajari  Menyimpulkan
ikatan kovalen, online
konsep ikatan konsep ikatan
dan ikatan
yaitu struktur hidrogen
hidrogen atom dan
konfigurasi
elektron.
 Menganalisis
kestabilan unsur
gas mulia di alam
 Menganalisis
pembentukan
senyawa NaCl,
MgCl2, H2O, NH3
 Berdiskusi dan
tanya jawab
mengenai konsep
 ikatan ion dan
kovalen
 Diberikan
permasalahan,
mahasiswa
diminta untuk
menentukan
senyawa ion atau
kovalen
2. NBIO6104.1 NBIO6104.1.3 Bentuk dan  Berdiskusi dan Diberikan data sifat 1, 2, 3, Tes Tulis
kepolaran tanya jawab fisik senyawa, 4, 5 dan
NBIO6104.1.4 mengenai konsep
molekul, gaya mahasiswa diminta keaktifan
NBIO6104.1.5 antar molekul, bentuk dan untuk menganalisis pada
dan sifat fisik kepolaran perbedaan sifat fisik forum
senyawa molekul serta senyawa tersebut diskusi
gaya antar
ditinjau dari jenis online
molekulnya
gaya antar molekul
 Meramalkan
dan kepolarannya
bentuk dan
kepolaran
molekul untuk
menentukan jenis
gaya antar
molekulnya serta
sifat fisiknya
3. NBIO6104.1 NBIO6104.1.6 Konsentrasi  Berdiskusi dan 1, 2, 3, Tes Tulis
Larutan tanya jawab 4, 5
NBIO6104.1.7 mengenai konsep
larutan dan
bagaimana cara
 menentukan
konsentrasi
larutan
 Menghitung
konsentrasi
larutan dalam
molaritas, persen
volume, persen
massa, ppm
 Berdiskusi dan
tanya jawab
mengenai Hukum
Henry untuk
menentukan
konsentrasi
larutan gas

4. NBIO6104.1 NBIO6104.1.8 Pembuatan  Berlatih Mencari 1, 2, 3, Tes Tulis,

Larutan menghitung artikel 4, 5 dan Nilai
jumlah kristal penentuan tugas
natrium bilangan (pretes,
hidroksida dan Avogadro jurnal,
larutan asam dan
klorida pekat
laporan)
yang dibutuhkan
untuk membuat
kedua larutan
tersebut dengan
molaritas
tertentu
  Berlatih memilih
alat-alat yang
dibutuhkan untuk
membuat larutan
dari kristal
natrium
hidroksida dan
larutan asam
klorida pekat
 Berlatih membuat
larutan dengan
molaritas
tertentu dari
kristal natrium
hidroksida dan
larutan asam
klorida pekat
5. NBIO6104.1 NBIO6104.1.9 Asam, Basa, dan Melakukan Masing-masing 1, 2, 3, Tes Tulis,
pH Larutan percobaan kelompok 4, 5 Nilai
NBIO6104.1.10
penentuan sifat mengupload data tugas
keasaman atau hasil percobaan dan (pretes,
kebasaan suatu mendiskusikan jurnal,
larutan penyebab dan
ketidaksamaan data laporan),
menggunakan kertas
yang diperoleh dan
lakmus, indikator
pada penentuan keaktifan
alami, indikator
sifat keasaman dan pada
fenolftalein, dan
pH larutan. forum
metil oranye, serta diskusi
menganalisis hasil
identifikasi online
menggunakan
berbagai metode
tersebut untuk
membuat
kesimpulan
mengenai sifat
sampel larutan yang
diuji.

Mengukur pH larutan
menggunakan pH
meter dan kertas
indikator universal,
membandingkan
hasil pengukuran pH
dan hasil identifikasi
keasaman
menggunakan
metode diatas,
menganalis pH
larutan asam atau
basa dengan
konsentrasi yang
sama, merumuskan
 cara penentuan pH
larutan, dan
menentukan
kekuatan asam atau
basa.

6. NBIO6104.1 NBIO6104.1.11 Larutan Melakukan Berlatih 1, 2, 3, Tes Tulis,

Peyangga dan percobaan menghitung 4, 5 Nilai
NBIO6104.1.12
Perhitungan pembutan larutan pH larutan tugas
pHnya penyangga, penyangga (pretes,
menganalisis ketika jurnal,
penyebab kedua ditambah dan
sedikit asam laporan),
campuran larutan
atau basa, dan
dapat menghasilkan
mencari keaktifan
larutan peyangga,
peran larutan pada
dan menganalisis
penyangga forum
penyebab larutan dalam diskusi
peyangga dapat kehidupan online
mempertahankan pH sehari-hari
ketika ditambah
sedikit asam kuat
dan basa kuat, dan
merumuskan cara
perhitungan pH
larutan peyangga
 secara teoritis.

7. NBIO6104.1 NBIO6104.1.13 Titrasi Asam-Basa Melakukan 1, 2, 3, Tes Tulis

percobaan untuk 4, 5 dan Nilai
menentukan tugas
konsentrasi asam (pretes,
klorida jurnal,
menggunakan dan
metode titrasi asam laporan)
basa dan
menganalisis cara
penentuan
konsentrasi suatu
larutan yang tidak
diketahui
konsentrasinya
menggunakan
metode titrasi asam-
basa
8. UTS-1 Tes Tulis dan Tes
Praktik
9-10 NBIO6104.1 NBIO6104.1.14 Reaksi Redoks Memprediksi hasil 1, 2, 3, Tes Tulis
reaksi redoks 4, 5
NBIO6104.1.15
berdasarkan
perubahan warna
 Menganalisis zat-zat
yang mengalami
oksidasi dan reduksi
dalam suatu reaksi
kimia

Menentukan suatu
reaksi merupakan
reaksi redoks atau
bukan redoks

Berlatih
menyetarakan
reaksi redoks dari
hasil percobaan

11-12 NBIO6104.1 NBIO6104.1.16 Reaksi Esterfikasi Melakukan Berdiskusi contoh 6, 7 Tes Tulis
dan Hidrolisis percobaan reaksi reaksi esterifikasi dan
esterifikasi dan dan hidrolisis pada keaktifan
hidrolisis tubuh makhluk dalam
hidup forum
diskusi
Berdiskusi dan tanya
 jawab mengenai
konsep reaksi
esterifikasi dan
hidrolisis

Berlatih meramalkan
produk reaksi
esterifikasi dari
alkohol dan turunan
asam karboksilat

Berlatih meramalkan
produk reaksi
hidrolisis protein,
lemak, dan
karbohidrat
13 NBIO6104.1 NBIO6104.1.17 Reaksi Berdiskusi dan tanya Membuat 6, 7 Tes tulis
Transaminasi, jawab mengenai artikel dan nilai
Fosforilasi, dan konsep reaksi mengenai tugas
Karboksilasi transaminasi, reaksi
fosforilasi, dan transaminasi,
karboksilasi fosforilasi,
dan
karboksilasi
Berlatih meramalkan dalam tubuh
produk reaksi makhluk
 transaminasi dan hidup
fosforilasi
14 NBIO6104.1 NBIO6104.1.18 Pembentukan Melakukan 6,7 Tes Tulis
Ikatan Rangkap percobaan
NBIO6104.1.19
identifikasi ikatan
rangkap
menggunakan
larutan brom dalam
karbon tetra klorida
dan kalium
permanganat

Menjelaskan
persamaan reaksi
pada identifikasi
ikatan rangkap
melalui percobaan

Berdiskusi dan tanya

jawab mengenai cara
pembentukan ikatan
rangkap
15 NBIO6104.1 NBIO6104.1.20 Radikal Bebas Berdiskusi dan tanya 6,7 Tes Tulis
dan Antioksidan jawab mengenai
pengertian radikal
 bebas, ROS (reactive
oxygen species),
mekanisme
pembentukan ROS
dalam tubuh,
mekanisme tubuh
dalam menangkal
ROS alami, faktor
eksternal yang
menyebabkan
peningkatan radikal
bebas dalam tubuh,
pentingnya
antioksidan dalam
tubuh, dan
mekanisme kerja
antioksidan
16 UAS Tes Tulis dan tes
praktikum

Sumber Belajar:
1. McMurry, J, and Fay, R. C. 2016. Chemistry 7th edition. New York: Prentice Hall International. Inc (pfd version)
2. Chang, R. 2015. Chemistry. 12th edition. Mc. Graw-Hill Higher Education. New York. (pfd file)
3. Zumdhal, S. S. and Zumdhal S. A. 2018. Chemistry 10th edition. Brooks Cole, Cangage Learning. Belmont. (pdf version)
4. Oxtoby, D. W., Gillis, H. P., and Campion, A. 2011. Principle of Moderen Chemistry, 7th edition. USA; Brooks/Cole (pdf version)
5. Ebbing, D. D., and Gammon, S. D. 2009. General Chemistry. USA: Houghton Mifflin Company (pdf version)
6. Solomons,T.W.G, dan Fryhle, C.B., 2011, “Organic Chemistry”, John Wiley & Sons,Inc., 10ed, USA
7. McMurry, J., 2012, Organic Chemistry8th edition, Brooks/cole, Belmont

PENGALAMAN BELAJAR (SAP)

Aktivitas Belajar Penilaian

Perte-muan Online
Offline
Sinkron Asinkron
9.  Berdiskusi dan tanya jawab mengenai  Mahasiswa Tes Tulis dan
pengetahuan prasyarat sebelum mendiskusikan keaktifan pada forum
mempelajari konsep ikatan yaitu struktur penyebab titik didih diskusi online
atom dan konfigurasi elektron. H2O lebih tinggi
 Menganalisis kestabilan unsur gas mulia di dibandingkan H2S
alam  Menyimpulkan konsep
 Menganalisis pembentukan senyawa NaCl, ikatan hidrogen
MgCl2, H2O, NH3
 Berdiskusi dan tanya jawab mengenai
konsep ikatan ion dan kovalen
 Diberikan permasalahan, mahasiswa
diminta untuk menentukan senyawa ion
 atau kovalen
10.  Berdiskusi dan tanya jawab mengenai Diberikan data sifat fisik Tes Tulis dan
konsep bentuk dan kepolaran molekul serta senyawa, mahasiswa keaktifan pada forum
gaya antar molekulnya diminta untuk diskusi online
 Meramalkan bentuk dan kepolaran molekul menganalisis perbedaan
untuk menentukan jenis gaya antar sifat fisik senyawa
molekulnya serta sifat fisiknya tersebut ditinjau dari
jenis gaya antar molekul
dan kepolarannya
11.  Berdiskusi dan tanya jawab mengenai Tes Tulis
konsep larutan dan bagaimana cara
menentukan konsentrasi larutan
 Menghitung konsentrasi larutan dalam
molaritas, persen volume, persen massa,
ppm
 Berdiskusi dan tanya jawab mengenai
Hukum Henry untuk menentukan
konsentrasi larutan gas

12.  Berlatih menghitung jumlah kristal natrium Mencari artikel Tes Tulis, dan Nilai
hidroksida dan larutan asam klorida pekat penentuan bilangan tugas (pretes, jurnal,
yang dibutuhkan untuk membuat kedua Avogadro dan laporan)
larutan tersebut dengan molaritas tertentu
 Berlatih memilih alat-alat yang dibutuhkan
untuk membuat larutan dari kristal natrium
hidroksida dan larutan asam klorida pekat
 Berlatih membuat larutan dengan molaritas
tertentu dari kristal natrium hidroksida dan
 larutan asam klorida pekat
13. Melakukan percobaan penentuan sifat Masing-masing kelompok Tes Tulis, Nilai tugas
keasaman atau kebasaan suatu larutan mengupload data hasil (pretes, jurnal, dan
menggunakan kertas lakmus, indikator alami, percobaan dan laporan), dan
indikator fenolftalein, dan metil oranye, serta mendiskusikan penyebab keaktifan pada forum
menganalisis hasil identifikasi menggunakan ketidaksamaan data yang diskusi online
berbagai metode tersebut untuk membuat diperoleh pada
penentuan sifat
kesimpulan mengenai sifat sampel larutan yang
keasaman dan pH
diuji.
larutan.

Mengukur pH larutan menggunakan pH meter

dan kertas indikator universal, membandingkan
hasil pengukuran pH dan hasil identifikasi
keasaman menggunakan metode diatas,
menganalis pH larutan asam atau basa dengan
konsentrasi yang sama, merumuskan cara
penentuan pH larutan, dan menentukan
kekuatan asam atau basa.

14. Melakukan percobaan pembutan larutan Berlatih menghitung pH Tes Tulis, Nilai tugas
penyangga, menganalisis penyebab kedua larutan penyangga ketika (pretes, jurnal, dan
campuran larutan dapat menghasilkan larutan ditambah sedikit asam laporan), dan
peyangga, dan menganalisis penyebab larutan atau basa, mencari peran keaktifan pada forum
peyangga dapat mempertahankan pH ketika larutan penyangga dalam diskusi online
ditambah sedikit asam kuat dan basa kuat, dan
 merumuskan cara perhitungan pH larutan kehidupan sehari-hari
peyangga secara teoritis.

15. Melakukan percobaan untuk menentukan Tes Tulis dan Nilai

konsentrasi asam klorida menggunakan tugas (pretes, jurnal,
metode titrasi asam basa dan menganalisis dan laporan)
cara penentuan konsentrasi suatu larutan yang
tidak diketahui konsentrasinya menggunakan
metode titrasi asam-basa
16. Tes Tulis dan Tes Praktik
9-10 Memprediksi hasil reaksi redoks berdasarkan Tes Tulis
perubahan warna

Menganalisis zat-zat yang mengalami oksidasi

dan reduksi dalam suatu reaksi kimia

Menentukan suatu reaksi merupakan reaksi

redoks atau bukan redoks

Berlatih menyetarakan reaksi redoks dari hasil

percobaan
11-12 Melakukan percobaan reaksi esterifikasi dan Berdiskusi contoh reaksi Tes Tulis dan
hidrolisis esterifikasi dan hidrolisis keaktifan dalam
pada tubuh makhluk forum diskusi
hidup
Berdiskusi dan tanya jawab mengenai konsep
reaksi esterifikasi dan hidrolisis

Berlatih meramalkan produk reaksi esterifikasi

dari alkohol dan turunan asam karboksilat

Berlatih meramalkan produk reaksi hidrolisis

protein, lemak, dan karbohidrat
13 Berdiskusi dan tanya jawab mengenai konsep Membuat artikel Tes tulis dan nilai
reaksi transaminasi, fosforilasi, dan karboksilasi mengenai reaksi tugas
transaminasi, fosforilasi,
dan karboksilasi dalam
Berlatih meramalkan produk reaksi tubuh makhluk hidup
transaminasi dan fosforilasi
14 Melakukan percobaan identifikasi ikatan Tes Tulis
rangkap menggunakan larutan brom dalam
karbon tetra klorida dan kalium permanganat

Menjelaskan persamaan reaksi pada

 identifikasi ikatan rangkap melalui percobaan

Berdiskusi dan tanya jawab mengenai cara

pembentukan ikatan rangkap
15 Berdiskusi dan tanya jawab mengenai Tes Tulis
pengertian radikal bebas, ROS (reactive oxygen
species), mekanisme pembentukan ROS dalam
tubuh, mekanisme tubuh dalam menangkal
ROS alami, faktor eksternal yang menyebabkan
peningkatan radikal bebas dalam tubuh,
pentingnya antioksidan dalam tubuh, dan
mekanisme kerja antioksidan
16 Tes Tulis dan tes praktikum

Penilaian Perkuliahan

Komponen Penilaian Kimia untuk Biologi terdiri dari :

1. UTS : 35%
2. UAS : 35%
3. Praktikum : 15%
4. Kuis : 10%
5. Tugas dan kehadiran : 5%