KESUBURAN TANAH DAN PEMUPUKAN

KESUBURAN TANAH
Dr. Rabiatul Jannah, SP. MP.

Program Studi
Agroekoteknologi
Fakultas Pertanian Unmul
2021
DEFINISI KESUBURAN TANAH
 “status suatu tanah yang menunjukkan kapasitas
untuk memasok unsur-unsur esensial dalam jumlah
yang mencukupi pertumbuhan tanaman tanpa
adanya konsentrasi meracun dari unsur manapun”.
(Foth & Ellis, 1997)

 “kemampuan tanah memasok hara dalam jumlah

yang cukup dan berkeseimbangan untuk
pertumbuhan suatu tanaman tertentu.” (Soil Science
Society of America, SSSA)
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kesuburan Tanah
Penyebab penurunan kesuburan tanah :

1. Pemiskinan dan penambangan hara

(pengangkutan > penambahan).
2. Pengasaman (penurunan pH atau
peningkatan Al tertukar).
3. Kehilangan bahan organik.
4. Peningkatan kadar unsur-unsur
beracun.
Kriteria Esensial Suatu Unsur :
1. Tidak adanya unsur tersebut mengakibatkan :
 Tanaman tidak tumbuh normal

 Tanaman gagal menyelesaikan daur hidupnya

 Kematian prematur

2. Fungsi spesifik dan tidak dapat digantikan oleh

unsur lainnya.
3. Mempengaruhi langsung pertumbuhan atau
metabolisme
Unsur Hara Esensial Tanaman
 Berdasarkan asal :
1. Unsur hara bukan mineral : C, H dan O

2. Unsur hara mineral : N, P, S,K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn,

Mo, B, dan Cl.

 Berdasarkan jumlah unsur yang dibutuhkan tanaman :
1. Hara makro (diperlukan 0,1%-5%) : C, H, O, N, P, S,

K, Ca dan Mg.
2. Hara mikro (diperlukan < 0,025%) : Fe, Mn, Cu, Zn,

Mo, B dan Cl
Konsentrasi Hara dalam Tanaman

Unsur Hara Kisaran Konsentrasi Unsur Hara Kisaran Konsentrasi

dalam Tanaman dalam Tanaman
Karbon (C) 44,0% Sulfur (S) 0,1-0,4%
Hidrogen (H) 6,0% Besi (Fe) 50-250 ppm
Oksigen (O) 44,0% Mangan (Mn) 20-200 ppm
Nitrogen (N) 1,5% Boron (B) 6-60 ppm
Fosfor (P) 0,1-0,5% Seng (Zn) 25-150 ppm
Kalium (K) 0,5-0,8% Molibdenum (Mo) 0,05-0,2 ppm
Kalsium (Ca) 0,2-1,0% Khlor (Cl) 0,1-1,0%
Magnesium (Mg) 0,1-0,4%
 Fungsi Unsur Hara
Unsur Hara Fungsi Unsur Hara di dalam Tanaman
Karbon Penyusun karbohidrat; perlu untuk fotosintesis.
Hidrogen Menjaga keseimbangan osmosis; penting dalam sejumlah reaksi
biokimia; penyusun karbohidrat.
Oksigen Penyusun karbohidrat: penting untuk respirasi.
Nitrogen Penyusun asam-asam amino, protein; klorofil, asam-asam nukleat, dan
koenzim
Fosforus Penyusun banyak protein; fosfolipida, koenzim, asam-asam nukleat dan
substrat metabolisme; penting dalam transfer penting.
Kalium Terlibat dalam fotosintesis, translokasi karbohidrat, sintesis protein dan
lainnya.
Kalsium Komponen dinding sel; pertumbuhan dan pembelahansel; kofaktor
enzim; memainkan peranan dalam struktur dan permeabilitas membran
sel.
Magnesium Komponen klorofil, sehingga esensial untuk sintesis makanan
Fungsi Unsur Hara
Unsur Hara Fungsi Unsur Hara di Dalam Tanaman
Sulfur Komponen penting beberapa asam amino dan protein tanaman
Besi Komponen struktural sitokrom, perikrom, leghemoglobin, sehingga
terlibat reaksi oksidasi-reduksi dalam respirasi dan fotosintesis.
Mangan Mengontrol beberapa sistem oksidasi-reduksi dan fotosintesis.
Boron Terlibat di dalam perkecambahan dan pertumbuhan benang sari;
pembentukan buah, pembelahan sel, dan penting dalam translokasi
gula dan metabolisme karbohidrat.
Seng Pembentukan auksin dan kloroplas; metabolisme karbohidrat;
stabilitas dan orientasi protein membran; terlibat di dalam sistem
enzim yang mengatur aktivitas metabolisme.
Molibdenum Komponen esensial enzim nitrogen reduktase dan nitrogenase,
sehingga penting dalam fiksasi nitrogen.
Khlor Terlibat di dalam produksi oksigen di dalam fotosintesis,
meningkatkan tekanan osmosis sel.
Hukum Minimum

“Hasil suatu tanaman

dibatasi oleh kekahatan
dari satu unsur hara
esensial yang jumlahnya
paling sedikit, meskipun
unsur-unsur lainnya
berada dalam jumlah
yang cukup.”