ASUHAN KEBIDANAN PENYIMPANGAN PERTUMBUHAN

PADA ANAK M DENGAN GIZI KURANG DI DESA DAYA

ASRI WILAYAH PUSKESMAS DAYA MURNI
TULANG BAWANG BARAT

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Ahli Madya

Kebidanan pada Program Studi DIII Kebidanan Metro
Politeknik Kesehatan Tanjungkarang

Oleh:

DIKHA RAHMA CAHYANI

NIM. 1615471067

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGKARANG
PRODI D III KEBIDANAN METRO
TAHUN 2019
ASUHAN KEBIDANAN PENYIMPANGAN PERTUMBUHAN
PADA ANAK M DENGAN GIZI KURANG DI DESA DAYA
ASRI WILAYAH PUSKESMAS DAYA MURNI
TULANG BAWANG BARAT

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Ahli Madya

Kebidanan pada Program Studi DIII Kebidanan Metro
Politeknik Kesehatan Tanjungkarang

Oleh:

DIKHA RAHMA CAHYANI

NIM. 1615471067

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGKARANG
PRODI D III KEBIDANAN METRO
TAHUN 2019

ii
 LEMBAR PESETUJUAN

LAPORAN TUGAS AKHIR INI TELAH DISETUJUI UNTUK DIUJIKAN

PADA UJI SIDANG LAPORAN TUGAS AKHIR
TANGGAL 2019

Oleh :
Pembimbing l

Yetti Anggraini, M.Kes, M.Keb

NIP.198006122002122003

Pembimbing ll

Sumiyati, S.Pd., M.Pd

NIP.196503051986032002

iii
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN TUGAS AKHIR INI TELAH DISETUJUI

UNTUK DIAJUKAN PADA UJI SIDANG LAPORAN TUGAS AKHIR
TANGGAL..............2019

MENGESAHKAN

TIM PENGUJI

TANDA TANGAN

Ketua : Iskimayati, AK., M.KM

NIP.197204031993022001 ..........................................

Anggota I : Sumiyati, S.Pd., M.Pd

NIP.196503051986032002 ..........................................

Anggota II : Yetti Anggraini, M.Kes, M.Keb

NIP.198006122002122003 ..........................................

Mengetahui
Ketua Program Studi Kebidanan Metro

Islamiyati,AK,MKM
NIP.197204031993022001

iv
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas semua berkat dan

rahmatNya sehingga dapat terselasaikan Laporan Tugas Akhir yang berjudul

”Asuhan Kebidanan Penyimpangan Pertumbuhan Pada Balita Anak M Dengan

Gizi Kurang Di Desa Daya Asri Wilayah Puskesmas Daya Murni Tulang Bawang

Barat 2019” sebagai salah satu syarat menyelesaikan pendidikan Ahli Madya

Kebidanan pada Program Studi Kebidanan D III kebidanan Metro Politeknik

Kesehatan Kementrian Kesehatan Tanjungkarang.Laporan Tugas Akhir ini

merupakan laporan hasil asuhan kebidanan pada balita, yang dilaksanakan dengan

segala perjuangan saat menyelesaikan Laporan ini.

Penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak, karena itu pada

kesempatan kali ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada:

1. Warjidin Aliyanto, SKM, M.Kes selaku Direktur Politeknik

KesehatanTanjungkarang

2. Dr.Sudarmi, S.Pd, S.Tr.keb, M.Kes selaku Ketua Jurusan Kebidanan

Politeknik Kesehatan Tanjungkarang.

3. Islamiyati Ak,MKM selaku Ketua Program Studi D III Kebidanan Metro

Politeknik KesehatanTanjungkarang.

4. Yetti Anggraini, M.Kes., M.Keb selaku pembimbing I.

5. Sumiyati, S.Pd., M.Pd selaku pembimbing II

6. Bidan Suarni, Amd.Keb selaku pembimbing lahan praktek.

7. Anak M dan orangtuanya yang telah bekerjasama dengan baik.

v
 PERSEMBAHAN

1. Kepada Mama, Nenek, Adiku tercinta dan seluruh keluarga terimakasih atas

doa, kasih sayang pengorbanan yang tulus dan dukungan kalian selalu

membangkitkan semangatku dalam hari hari-hari menyusun Laporan Tugas

Akhir sehingga Laporan Tugas Akhir ini selesai pada waktunya.

2. Sahabat-sahabat tersayang Uwo, Cipang, Boru, Duli, Jj, Kk, Gem, Ama, Uci,

Cece Sofa yang sudah membantu penulis dan memberikan dukungan dalam

penyusunan Laporan Tugas Akhir.

3. Seluruh mahasiswa tingkat III angkatan 2016, terimakasih kebersamaannya

selama 3 tahun ini dalam perjuangan kita menggapai impian menjadi seorang

bidan, semoga Allah Yang Maha Esa memberikan balasan pahala atas segala

amal baik yang telah diberikan dan semoga Laporan Tugas Akhir ini berguna

bagi semua pihak dan bermanfaat.

Metro, Juli 2019

Penulis

vi
POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGKARANG
JURUSAN KEBIDANAN PRODI KEBIDANAN METRO
Laporan Tugas Akhir, juli 2019
Dikha Rahma Cahyani : 1615471067

Asuhan Kebidanan pada Balita Anak M dengan Gizi Kurang di BPM Suarni,
Amd. Keb Daya Murni Tulang Bawang Barat 2019

xiv + ....hal + ..... gambar + ... tabel ... lampiran

RINGKASAN

Asuhan Kebidanan komprehensif ini ditujukan kepada Anak M usia 40

bulan dengan gizi kurang di Desa Daya Asri, Tumijajar Tulang Bawang Barat,
kunjungan dilakukan sebanyak 5 kali. Kunjungan pertama dilakukan pada tanggal
19 Maret 2019 pada saat pemeriksaan didapat berat badan 11,3 kg dan panjang
badan 95 cm. Apabila dilihat dari indeks antropometri BB/TB Anak M termasuk
balita kurus atau gizi kurang.
Asuhan yang diberikan pada Anak M dimulai dari Asuhan Kebidanan
pada balita gizi kurang dengan memberikan penyuluhan makanan gizi seimbang
seperti karbohidrat,protein, sayur, buah dan vitamin mengajarkan kepada ibu
untuk melakukan pijat Tuina menggunakan jari, tangan, siku, lutut atau kaki untuk
memberikan tekanan pada lokasi tubuh tertentu , mengajarkan ibu cara membuat
ramuan berupa minuman untuk menambah nafsu makan anak dengan 2 sendok
susu fullcream, ½ gula pasir, ½ minyak jagung dan ½ gelas air hangat tujuannya
untuk menaikkan berat badan balita tersebut sehingga berat badan anak M
mengalami kenaikan 0,7 kg yang semula 11,3 kg menjadi 12 kg.
Kesimpulan setelah dilakukan asuhan kebidanan pada Anak M dengan
melakukan pijat Tuina, pemberian ramuan penambah nafsu makan dan
memberikan makanan dengan gizi seimbang Anak M mengalami kenaikan berat
badan sebanyak 0,7 kg. Oleh karena itu pada anak yang mengalami gizi kurang
dengan melakukan asuhan kebidan yang telah dijelaskan diatas yang adekuat
dapat menaikan berat badan.

Kata kunci : Gizi kurang

Daftar bacaan : 18 (2001-2018)

vii
 BIODATA PENULIS

A. IdentitasDiri
Nama Lengkap : Dikha Rahma Cahyani
NIM : 1615471067
Program Studi : D III Kebidanan Metro
Tempat dan TanggalLahir : Purwakarta, 7 Januari 1998
Agama : Islam
Email : dikharahma10@gmail.com
Hp : +62 822-9880-9728
Alamat : RT /RW 015/000, Desa Kemiling
Permai, Kecamatan Kemiling, Kota
Bandar Lampung, Kode Pos 34153.

B. Riwayat Pendidikan
Taman Kanak-Kanak
SekolahDasar
Sekolah Tinggi Tingkat Pertama
Sekolah Tinggi Tingkat Atas
: TK Al- Muhajirin Lulus Tahun 2004
: SD Negeri 1 Kebon Jeruk Lulus Tahun
2010
: SMP Nusantara Lulus Tahun2013
: SMA Negeri 14 Bandar Lampung Lulus
Tahun 2016

viii
 DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL LUAR......................................................................... i
HALAMAN SAMPUL DALAM..................................................................... ii
LEMBAR PERSETUJUAN............................................................................. iii
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................. iv
KATA PENGANTAR...................................................................................... v
PERSEMBAHAN ............................................................................................ vi
RINGKASAN................................................................................................... vii
BIODATA PENULIS....................................................................................... viii
DAFTAR ISI.................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL............................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR........................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................... xii
DAFTAR SINGKATAN.................................................................................. xiii

BAB I PENDAHULUAN......................................................................... 1
A. Latar Belakang.......................................................................... 1
B. Pembatasan Masalah................................................................. 4
C. Tujuan Penyusunan LTA.......................................................... 4
D. Ruang Lingkup......................................................................... 5
E. Manfaat .................................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................ 7

A. Balita......................................................................................... 7
1. Pengertian Balita................................................................. 7
2. Pengertian pertumbuhan dan perkembangan...................... 7
3. Ciri-ciri dan Prinsip-prinsip Tumbuh Kembang Anak....... 7
4. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Kualitas Tumbuh
Kembang Anak...................................................................
9
5. Stimulasi Tumbuh Kembang Balita dan Anak Prasekolah. 14
6. Pertumbuhan Dan Perkembangan....................................... 15
7. Tahapan Perkembangan Balita........................................... 20
B. Status Gizi Balita...................................................................... 22
C. Kebutuhan Zat Gizi pada Balita............................................... 26
D. Pemenuhan Nutrisi pada Balita................................................ 26
E. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi....................... 29
F. Gizi Kurang.............................................................................. 30
1. Pengertian .......................................................................... 30
2. Etiologi .............................................................................. 31
3. Faktor Resiko Gizi Kurang................................................. 32
4. Faktor-Faktor Penyebab Gizi Kurang................................. 35
5. Penyebab Gizi Kurang........................................................ 36
6. Pencegahan......................................................................... 37
G. Pemberian Terapi Modisco....................................................... 40
H. Pijat Tuina................................................................................. 41

BAB III ASUHAN KEBIDANAN................................................................... 44

ix
 A. Data Subjektif.............................................................................. 44
B. Data Objektif............................................................................... 47
C. Analisa Data................................................................................ 50
D. Penatalaksanaan........................................................................... 51

BAB IVPEMBAHASAN ................................................................................ 71

BAB VPENUTUP............................................................................................ 72
A. Simpulan...................................................................................... 72
B. Saran............................................................................................ 72

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

x
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Pengukuran Tinggi Badan Posisi Tidur......................................... 8

Gambar 2 Pengukuran Tinggi Badan Posisi Berdiri....................................... 8

Gambar 3 Pengukuran Lingkar Kepala.......................................................... 12

Gambar 4 Skema Gizi Kurang........................................................................ 24

Gambar 5 Pijatan Pada Sisi Telapak Ibu Jari.................................................. 40

Gambar 6 Pijatan Pada Bagian Pangkal Ibu Jari............................................ 40

Gambar 7 Pijatan Pada Bagian Tengah Telapak Tangan............................... 41

Gambar 8 Tekan Bagian Lekuk Buku Jari..................................................... 41

Gambar 9 Tekan Bagian Tengah Telapak Tangan......................................... 42

Gambar 10 Tekan Bagian Perut........................................................................ 42

Gambar 11 Tekan Di Bawah Lutut Bagian Luar.............................................. 43

Gambar 12 Pijat Punggung Anak..................................................................... 43

xi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Pengukuran Panjang Badan Atau Tinggi Badan ........................... 8

Tabel 2 Kategori dan Ambang Batas Status Gizi ...................................... 13

Tabel 3 Angka Kecukupan.......................................................................... 17

Tabel 4 Takaran Komsumsi Makanan Sehari............................................. 19

xii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Pernyataan Keaslian

Lampiran 2 Informed Concent

Lampiran 3 Kontrak Kegiatan

Lampiran 4 Pendokumentasian

Lampiran 5 Catatan Kunjungan

Lampiran 6 Lembar Konsultasi

xiii
 DAFTAR SINGKATAN

ASI : Air Susu Ibu

AKG : Angka Kecukupan

BB : Berat Badan

BAB : Buang Air Besar

BAK : Buang Air Kecil

PMB : Praktik Mandiri Bida

KKAL : Kalori

KG : Kilo Gram

LD : Lingkar Dada

LK : Lingkar Kepala

NY : Nyonya

PB : Panjang Badan

IMT : Indeks Masa Tubuh

SD : Standar Deviasi

TN : Tuan

WHO : World Healt Organitation

WKNPG : Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi

SD : Standar Devisiasi

xiv