RENCANA BISNIS

Sunny Herbal
Café
DAGANG

Samarinda, 10 Mei 2014

disusun oleh:
MINAH
Owner

Jl. Kadrie Oening No.45 Samarinda

Perencanaan Bisnis  1
No. Telepon: 0549-1118282 Web: www.Sunnyherbal.com

Perencanaan Bisnis  2
DAFTAR HALAMAN

DAFTAR HALAMAN........................................................................................ 1

1. RINGKASAN EKSEKUTIF...................................................................... 3

2. PENDAHULUAN........................................................................................ 4
2.1 SEJARAH BERDIRINYA USAHA.........................................................................4
2.2 VISI DAN MISI USAHA.........................................................................................4
2.3 DATA PERUSAHAAN............................................................................................5
2.4 BIODATA PEMILIK/PENGURUS......................................................................... 5

3. ASPEK PEMASARAN............................................................................... 6
3.1 GAMBARAN UMUM PASAR (STP).....................................................................6
3.2 PERMINTAAN........................................................................................................ 6
3.3 PENAWARAN.........................................................................................................7
3.4 RENCANA PENJUALAN DAN PANGSA PASAR...............................................7
3.5 STRATEGI PEMASARAN (ANALISIS 7P).......................................................... 8

4. ANALISIS ORGANISASI DAN MANAJEMEN...................................10

4.1 ASPEK ORGANISASI...........................................................................................10
4.2 PERIJINAN............................................................................................................ 10
4.3 KEGIATAN PRA OPERASI DAN JADWAL PELAKSANAAN........................11
4.4 INVENTARIS KANTOR DAN SUPPLY KANTOR............................................ 11

5. ASPEK PRODUKSI..................................................................................18
5.1 PRODUK................................................................................................................ 18
5.2 PROSES PRODUKSI.............................................................................................15
5.3 KAPASITAS PRODUKSI......................................................................................15
5.4 TANAH DAN BANGUNAN.................................................................................16
5.5 PEMASANGAN SARANA PENUNJANG...........................................................16
5.6 MESIN DAN PERALATAN..................................................................................16
5.7 BAHAN MENTAH DAN BAHAN PEMBANTU PER BULAN......................... 17
5.8 TENAGA PRODUKSI........................................................................................... 17

Perencanaan Bisnis  1
 5.9 BIAYA UMUM USAHA....................................................................................... 18

6. ASPEK KEUANGAN................................................................................18
6.1 LAPORAN KEUANGAN......................................................................................18
6.2 ANALISA LAPORAN KEUANGAN................................................................... 19

Perencanaan Bisnis  2
1. RINGKASAN EKSEKUTIF
Fakta bahwa Nusantara kaya akan berbagai jenis tanaman menjadikan Indonesia sebagai
salah satu negara yang harusnya mampu mengoptimalisasi fungsi tanaman dan tumbuh-
tumbuhan dalam berbagai bidang, salah satunya untuk bidang medis dan pengobatan.
Dengan mengacu fungsi tanaman dan tumbuh-tumbuhan tersebut, SUNNY HERBAL
CAFÉ mengkonsentrasikan diri untuk mengembangkan usaha dibidang makanan dan
minuman dengan pemanfaat tanaman/tumbuhan herbal sebagai bahan utama atau
tambahan dalam berbagai olahannya. SUNNY HERBAL CAFÉ beralamat di Jalan Kadrie
Oening No. 45 Samarinda merupakan satu-satunya kafe di Kota Samarinda yang
mengusung tema herbal dalam setiap pengolahan produknya. Diharapkan dengan
kehadiran usaha ini dapat meningkatkan minat masyarakat terutama remaja dan anak-anak
untuk sedari dini membiasakan hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan dan minuman
herbal. Image makanan dan minuman herbal yang selama ini dianggap kurang bisa
dinikmati sembari bersantai karena rasanya yang pahit/kurang enak, kini melalui ide kreatif
dan tangan-tangan terampil SUNNY HERBAL CAFÉ, dapat dinikmati selayaknya
makanan dan minuman favorit setiap orang.
Selain bertujuan untuk mendapatkan keuntungan, perusahaan kami memiliki tujuan jangka
panjang yaitu memperkenalkan pada masyarakat luas dan dunia tentang kekayaan alam
Indonesia melalui media kuliner yang ditawarkan.
Untuk prospek kedepannya, perusahaan ini akan membuka outlet dibeberapa kota besar
lainnya, memperbanyak jenis varian makanan dan minuman herbal serta
mengkombinasikannya dengan makanan dan minuman ala barat dan timur tengah.
Modal yang dibutuhkan untuk mendirikan perusahaan ini kurang lebih sebesar
Rp71,340,00 dimana modal tersebut diluar dana untuk tanah dan bangunan kafe (jika
termasuk tanah dan bangunan maka modal awal adalah Rp 471.340.000)
SUNNY HERBAL CAFE dikelola langsung oleh pemilik yang membawahi bagian
produksi, bagian administrasi serta bagian pemasaran serta 4 orang karyawan yang
membantu bagian produksi dalam mengolah dan menyajikan pesanan pelanggan.
Strategi pemasaran yang diterapkan pada SUNNY HERBAL CAFE ini adalah dengan
metode advertising (iklan) dan sales promotion. Dengan kedua metoda tersebut diharapkan
pelanggan lebih mengenal produk yang kami tawarkan serta dapat memberikan penjelasan
mengenai mutu dan kualitas produk yang kami tawarkan. Selain itu terdapat strategi
pemasaran lainnya dimana perusahaan kami meyediakan pula pemesanan via online dan
telepon.
SUNNY HERBAL CAFE akan menjaga kepercayaan pelanggan dengan memberikan
pelayanan yang baik. Salah satunya adalah dengan pelayanan yang ramah, cepat dan tepat.

Perencanaan Bisnis  3
 Perusahaan ini akan selalu kembali pada visi dan misinya dalam melakukan
pengembangan produk-produknya. SUNNY HERBAL CAFE akan selalu berorientasi
kepada bahan-bahan herbal dalam pengembangan usahanya.

2. PENDAHULUAN
2.1 SEJARAH BERDIRINYA USAHA
Kota Samarinda yang dikenal sebagai “Kota Tepian”, luasnya 718 km 2 dan
populasi penduduknya yang cukup besar dengan total 727.500 jiwa merupakan salah
satu kota di Indoensia yang memiliki tingkat kepadatan penduduk yang cukup tinggi.
Salah satu dampak padatnya penduduk yaitu sering terjadinya kemacetan lalu lintas
yang diikuti dengan kondisi udara dan lingkungan yang tidak sehat. Selama menjalani
aktivitas keseharian yang sibuk, melelahkan dan menguras tenaga, maka masyarakat
kota Samarinda merasa perlu untuk mempunyai tempat yang nyaman dan pas untuk
bersantai. Untuk kedua hal tersebut rasanya Kota Samarinda sudah memiliki tempat
yang asyik untuk hang out. Namun masalah kembali muncul dimana kini bukan hanya
orang dewasa dan lanjut usia saja, bahkan remaja pun sudah mulai terserang penyakit
yang umumnya dahulu hanya terjadi pada usia lanjut seperti diabetes, kolesterol,
maupun asam urat. Tentunya akan banyak pantangan dan larangan terhadap apapun
yang akan dikonsumsi. Sehingga kini tempat bersantai yang menyediakan makanan
dan minuman yang fresh dan sehat menjadi suatu tuntutan pelanggan. Sejauh ini
tempat bersantai yang ada belum bisa memenuhi kenginan masyarakat yang ingin pula
menjalani gaya hidup yang sehat. Atas hal itulah pemilik memiliki inisiatif untuk
mewujudkan harapan tersebut dengan mengembangkan usaha SUNNY HERBAL
CAFÉ sebagai solusi cerdas yang sangat cocok untuk semua kalangan baik remaja,
dewasa serta keluarga.

2.2 VISI DAN MISI USAHA

Visi:
“Membudayakan Hidup Sehat Dengan Makanan dan Minuman Herbal”
Misi:
1. Menyediakan aneka makanan dan minuman herbal dengan harga terjangkau.
2. Menyediakan tempat hang out bagi masyarakat secara hemat.

Perencanaan Bisnis  4
 3. Menciptakan suasana kafe yang modern dan cocok untuk remaja, dewasa dan
keluarga.
2.3 DATA PERUSAHAAN
1. Nama Perusahaan Sunny Herbal Café

2. Bidang Usaha Dagang

3. Jenis Produk / Jasa Aneka Makanan dan Minuman Herbal

4. Alamat Perusahaan Jl. Kadrie Oening No. 45 Samarinda

5. Nomor Telepon/Fax 0549-1118282

6. Alamat E-mail sunnyherbal@gmail.com

7. Bentuk Badan Hukum Usaha Dagang (UD)

8. Mulai Berdiri 10 Mei 2014

2.4 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1. Nama Minah

2. Jabatan Pemilik

3. Tempat dan Tanggal Lahir Amuntai, 28 Maret 1993

4. Alamat Rumah Jl. Cipto Mangunkusumo No. 05, Samarinda Seberang

5. Nomor Telepon 085753625856

6. Alamat E-mail minah.minah@ymail.com

7. Pendidikan Terakhir Diploma 3 Jurusan Akuntansi

Perencanaan Bisnis  5
3. ASPEK PEMASARAN
3.1 GAMBARAN UMUM PASAR (STP)
SEGMEN DAN TARGET PASAR

Segmen pasar yang kami bidik untuk pemasaran produk usaha kami adalah pelanggan
individual dengan semua golongan pendapatan (kecil - menengah keatas) serta
pelanggan lainnya seperti instansi/perusahaan yang ingin memesan untuk berbagai
kegiatan perusahaan. Sedangkan target pasar potensial untuk usaha kami adalah
pelanggan mulai dari usia 17 tahun hingga orang dewasa.

POSITIONING

Usaha Sunny Herbal Cafe merupakan kafe yang menyediakan aneka makanan dan
minuman yang menyehatkan dengan bahan-bahan yang berasal dari alam (herbal) yang
baik untuk kesehatan dengan nuansa tempat usaha yang modern sehingga menjadi tempat
bersantai yang elegan untuk semua kalangan baik anak muda maupun orang dewasa.

3.2 PERMINTAAN
Perkiraan Permintaan (Dalam
Jenis Menu Porsi)
Per Hari Per Bulan (26 Hari)
MC Punch 20 520
Wedang Sekoteng 20 520
Wedang Uwuh 20 520
Wedang Ronde 20 520
Wedang Kacang 20 520
Spice Coffee 20 520
Coffee Jahe 20 520
Saraba 20 520
Teh Apel Chamomile 20 520
Sorbet Semangka 20 520
Fresh Jasmine Tea 20 520
Jeruk Konyaku Jelly 20 520

Perencanaan Bisnis  6
 Frosty Greentea 20 520
Pancake Apel 35 910
Honey vanilla Tea Pancake 35 910
Pancake Frutt 35 910
Waffle Tejeka 35 910

3.3 PENAWARAN
Proyeksi penawaran disesuaikan dengan permintaan
Perkiraan Penawaran
Jenis Menu (Dalam Porsi)
Per Hari Per Bulan (26 Hari)
MC Punch 20 520
Wedang Sekoteng 20 520
Wedang Uwuh 20 520
Wedang Ronde 20 520
Wedang Kacang 20 520
Spice Coffee 20 520
Coffee Jahe 20 520
Saraba 20 520
Teh Apel Chamomile 20 520
Sorbet Semangka 20 520
Fresh Jasmine Tea 20 520
Jeruk Konyaku Jelly 20 520
Frosty Greentea 20 520
Pancake Apel 35 910
Honey vanilla Tea Pancake 35 910
Pancake Frutty 35 910
Waffle Tejeka 35 910

Perencanaan Bisnis  7
3.4 RENCANA PENJUALAN

Dari rencana penjualan di atas diketahui pendapatan per bulan adalah Rp 177.060.000.
Selama tahun 2014, usaha ini telah berjalan selama 7 bulan terhitung dari bulan Juni 2014.
Jadi jika pendapatan per bulan tersebut dikalikan 7 bulan maka penjualan selama tahun
2014 adalah Rp 1,239,420,000.

3.5 STRATEGI PEMASARAN (ANALISA 7P)

( PRODUCT (PRODUK)
1. Produk berbahan mentah herbal dimana tanpa ada tersentuh proses pabrikasi dan
zat-zat kimia yang dapat membahayakan kesehatan.

2. Terdapat berbagai jenis dan varian rasa makanan dan minuman sehingga
minuman herbal yang biasanya tidak diminati anak-anak dan remaja menjadi
sebuah sajian yang nikmat.

3. Mutu dan kehalalanya terjamin dengan mendapat sertifikasi MUI.

Perencanaan Bisnis  8
( PRICE (HARGA)
Harga relatif terjangkau untuk semua kalangan masyarakat dimana harga yang
ditawarkan berkisar antara Rp 10.000,00 hingga Rp 30.000,00.

( PROMOTION (PROMOSI)
1. Iklan (advertising) melalui media cetak seperti brosur, spanduk dan poster serta
melalui media radio.
2. Promosi melalui media online serta menerima pemesanan via online dan telepon.
3. Sales promotion dengan cara membuka stand saat ada pameran atau event yang
digelar di tempat keramaian.

( PLACEMENT (PENEMPATAN)
Penempatan usaha ini memungkinkan untuk dapat melakukan penjualan secara
langsung kepada pelanggan dimana pelanggan dapat datang dan menikmati aneka
suguhan dengan nuansa kafe yang modern.

( PEOPLE (SDM)
1. Mampu menjalankan fungsi dan tanggung jawab sesuai dengan klasifikasi pekerjaan
yang dibebankan.
2. Memiliki kompetensi sesuai bidang penempatan.
3. Memiliki ide-ide kreatif yang bermanfaat untuk pengembangan dan eksistensi usaha.
4. Disiplin waktu dan dapat melaksanakan prioritas yang dituntut dalam masing-masing
pekerjaan.

( PROCESS (PROSES)
Usaha ini mengusung tema dapur setengah terbuka dimana proses pengolahan dan penyajian
dapat langsung dilihat oleh pelanggan sehingga aspek kebersihan menjadi salah satu daya
tarik bagi pelanggan.

( PHYSICAL EVIDENCE (PENAMPILAN FISIK)

Usaha ini menyediakan tempat bersantai yang cocok baik dewasa, remaja, juga keluarga
dengan desain interior yang modern serta kebersihan yang sangat diprioritaskan. Selain itu
tersedia layanan wifi untuk pelanggan sehingga menjadi nilai tambah bagi pelanggan serta
katalog menu makanan dan minuman yang disediakan agar pelanggan dapat langsung
mengetahui manfaat dan kegunaan berbagai jenis bahan herbal dalam makanan yang
dipesannya.

Perencanaan Bisnis  9
4. ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
4.1 ASPEK ORGANISASI

 Nama Perusahaan Sunny Herbal Café

 Nama Pemilik/ Pimpinan Minah

 Alamat Perusahaan Jl. Kadrie Oening No. 45 Samarinda

 Bentuk Badan Hukum Usaha Dagang (UD)

 Struktur Organisasi

 Jabatan, Jumlah Staf, Uraian Tugas, dan Penggajian

Uraian Tugas Jumlah Gaji / Bulan Total(Rp)
Jabatan
(A) (B) (C) (B X C)
Pimpinan/Pemilik Menangani masalah 1 3.000.000 3.000.000
operasional dan mitra usaha.
Staf:
1.Bag. Produksi Melakukan pengolahan bahan 1 2.750.000 2.750.000
dan memastikan kebersihan dan
kualitas rasa makanan dan
minuman.
2.Bag. Administarsi Menangani masalah 1 2.500.000 2.500.000
pembayaran dari pelanggan,

Perencanaan Bisnis  10
 Mengendalikan pemesanan via
telepon dan online, serta
bertanggung jawab atas laporan
penjualan harian dan kas
langsung kepada pemilik.
3.Bag. Pemasaran Menangani masalah promosi, 1 2.500.000 2.500.000
pengembangan produk dan
usaha, serta melakukan
pemesanan bahan mentah
kepada supplier,
4. Karyawan Melayani permintaan pesanan 4 1.800.000 7.200.000
pelanggan dan memastikan
kebersihan seluruh ruangan.
Total Gaji / Bulan 17.950.000

4.2 PERIZINAN
Dokumen yang diurus:
1. Domisili Usaha
2. NPWP Pribadi
3. SIUP (Surat Izin Usaha Perdangan)
4. TDP (Tanda Daftar Perusahaan)
Proses Pengurusan : ±20 hari kerja dengan biaya sebesar Rp 2.500.000
4.3 KEGIATAN PRA OPERASI DAN JADWAL
PELAKSANAAN
JADWAL PELAKSANAAN
KEGIATAN ( Dalam Mingguan )
1 2 3 4
1. Survey Pasar X
2. Menyusun Rencana Usaha X
3. Perijinan X
4. Survai tempat usaha X
5. Survai Mesin / Peralatan X

Perencanaan Bisnis  11
6. Pemasangan Sarana Penunjang X
7. Mencari tempat kerja X
8. Uji Coba Produksi X
9. Operasional X

4.4 INVENTARIS KANTOR DAN SUPPLY KANTOR

Inventaris kantor untuk barang yang umur produknya lebih dari 1 tahun.
Inventaris / Perangkat Kerja Merk Jumlah Harga Jumlah
unit harga
Komputer Toshiba 2 4.000.000 8.000.000
Cash Register Casio 1 3.250.000 3.250.000
Telepon Panasonic 2 600.000 1.200.000
AC Samsung 4 1.700.000 6.800.000
Meja & Kursi Gudang 20 675.000 13.500.000
Grosir
Total Inventaris Kantor 32.750.000

Supply Kantor merupakan biaya untuk menunjang kegiatan administrasi(umur

ekonomis 1 tahun atau kurang )
Jenis Biaya Supply Kantor Total Biaya per Tahun
Alat Tulis Kantor 200.000
Lain-lain 200.000
Total Supply Kantor 400.000

5. ASPEK PRODUKSI
5.1 PRODUK
1. MC Punch (Rp 12.000)

Perencanaan Bisnis  12
2. Wedang Sekoteng (Rp 10.000) 6. Spice Coffee(Rp 12.000)

3. Wedang Uwuh(Rp 10.000) 7. Coffee Jahe(Rp 12.000)

4. Wedang Ronde(Rp 12.000)

5. Wedang Kacang(Rp 12.000)

Perencanaan Bisnis  13
8. Saraba(

Rp 10.000)

9. Teh Apel Chamomile(Rp 10.000)

10. Sorbet Semangka(Rp 12.000)

11. Fresh Jasmine Tea(Rp 12.000)

Perencanaan Bisnis  14
KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Aman dan sehat untuk dikonsumsi karena terbuat dari bahan mentah alami dan tanpa
ada campuran zat-zat kimia yang berbahaya seperti penagawet dan MSG.
2. Harga yang terjangkau untuk semua kalangan masayarakat.
3. Bahan mentah tersedia secara luas di pasar lokal sehingga tidak mengganngu
kelancaran produksi.
4. Rasa yang cocok untuk lidah mayoritas masyarakat lokal.

5.2 PROSES PRODUKSI

SUNNY HERBAL CAFÉ melakukan proses produksi dengan mengutamakan
aspek kebersihan dan kesegaran bahan baku, dimana proses produksinya secara
singkat adalah sebagai berikut:
1. Bahan baku dipesan setiap 1 minggu sekali melalui pemasok (langganan)
2. Setelah bahan tiba di café, semua bahan tersebut di cek kondisinya terlebih dahulu
(cacat atau tidak, masih segar atau tidak expire atau tidak)
3. Lalu dibersihkan dan disimpan di lemari pendingin (freezer)
4. Selanjutnya bahan baku diolah sesuai dengan kebutuhan dan menu yang dipesan
pelanggan.

5.3 KAPASITAS PRODUKSI

Usaha ini melakukan proses produksi berdasarkan besarnya pesanan dari
pelanggan dengan kapasitas produksi yang melebihi dari penjualan rata-rata
perharinya. Dimana setiap harinya rata-rata mampu menjual masing-masing ±20 porsi
untuk setiap menu minuman dan ±35 porsi untuk setiap menu makanan. Dihari-hari
tertentu seperti hari libur, biasanya terjadi peningkatan penjualan sekitar 20% dari hari
kerja.

Perencanaan Bisnis  15
5.4 TANAH DAN BANGUNAN
Lokasi yang dipilih untuk mendirikan usaha SUNNY HERBAL CAFÉ adalah
Jalan Kadrie Oening No. 45 Samarinda, dengan luas bangunan yaitu 15 X 20 m2 dan
lahan parkir seluas 8 X 20 m2. Dimana tanah dan bangunan tersebut merupakan milik
pribadi pemilik.

5.5 PEMASANGAN SARANA PENUNJANG

Jenis Biaya Jumlah Biaya

1. Pemasangan instalasi listrik 5.000.000
2. Pemasangan instalasi air (PAM) 3.500.000
3. Pemasangan instalasi telepon 2.000.000
4. Pemasangan instalasi internet 2.000.000
Total Biaya Pemasangan Sarana Penunjang 12.500.000

5.6 MESIN DAN PERALATAN

Nama Mesin/Peralatan Jumlah Unit Harga Jumlah Harga

1. Lg Microwave 1 600.000 600.000
2. Hand Blender 2 200.000 400.000
3. Kris Waffle Maker 2 75.000 150.000
4. Philips Toaster 1 300.000 300.000
5. Blender Quantum Qbl- 2 200.000 400.000
213 Tb
6. Food Chopper T-1129 1 250.000 250.000
Sayota
7. Kompor Gas Quantum 2 300.000 600.000
2 Tungku Stove Qgc-
211
8. Kulkas Politron 1 2.500.000 2.500.000
9. Freezer Sansio 180 L 1 1.250.000 1.250.000
10. Juice Dispenser Merk 1 6.000.000 6.000.000
Gea 2 Tabung

Perencanaan Bisnis  16
 11. Delongi EC 155 Pump 1 3.025.000 3.025.000
Espresso Makers
Total Pembelian Mesin/Peralatan 15.475.000

5.7 BAHAN MENTAH DAN BAHAN PEMBANTU PER

BULAN

Klasifikasi Bahan Mentah Jumlah Harga Jumlah Harga

Bahan-Bahan Herbal: ±35 Kg 5.000 175.000
 Jahe
 Kunyit
 Temulawak
 Dll
Habbatusaudah ±10Kg 90.000 900.000
Buah-Buahan ±60Kg 10.000 600.000
Biji Kopi ±25 Kg 20.000 500.000
Madu ±20 Botol 100.000 2.000.000
Telur ±20 Rak 30.000 600.000
Tepung ±40 Kg 10.000 400.000
Coklat ±20 Kg 45.000 900.000
Kacang ±20 Kg 20.000 400.000
Gula ±20 Kg 12.000 240.000
Lain-lain - - 1.000.000
Total Pembelian Bahan mentah 7.715.000
5.8 TENAGA PRODUKSI
Usaha ini mempekerjakan tenaga produksi sebanyak 5 orang dimana dikepalai
oleh seorang kepala bagian produksi yang memiliki kemampuan khusus dibidang
pengolahan makanan atau minuman. Sistem pengupahan terhadap tenaga kerja
produksi dihitung dan dibayar per bulan sesuai dengan kebijakan perusahaan.

Perencanaan Bisnis  17
5.9 BIAYA UMUM USAHA
Jenis Biaya Umum Usaha Jumlah Biaya/Tahun
1. Pemeliharaan mesin 500.000
dan peralatan
2. Rekening listrik 6.000.000
(500.000/Bulan)
3. Rekening 1.800.000
air(150.000/Bulan)
4. Rekening telepon 4.800.000
(400.000/Bulan)
5. Pemeliharaan bangunan 600.000
Total Biaya Umum Usaha 13.700.000

6. ASPEK KEUANGAN
6.1 LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN LABA RUGI
SUNNY HERBAL CAFÉ
JUNI-DESEMBER TAHUN 2014
A. HASIL PENJUALAN  
  Penjualan 1,239,420,000
Sub Total Hasil Penjualan 1,239,420,000
B. BIAYA PRODUKSI/ VARIABEL  
  Bahan Baku dan Bahan Pembantu 54,005,000
  Upah Bagian Produksi 69,650,000
  Biaya Lain-lain  
Sub Total Biaya Produksi 123,655,000
C. BIAYA TETAP  
  Gaji Pimpinan 21,000,000
  Gaji Staf Administrasi 17,500,000
  Gaji Staf Pemasaran 17,500,000
  Biaya Pemeliharan Mesin dan Peralatan 291,667
  Biaya Pmeliharaan Bangunan 350,000
  Biaya Penyusutan 13,591,667
  Biaya Bunga Bank 327,778
Sub Total Biaya Tetap 70,233,333
D. BIAYA ADMINISTRASI  
  Supply Kantor 400,000
  Rekening Listrik 3,500,000
  Rekening Air 1,050,000
  Rekening Telepon 2,800,000

Perencanaan Bisnis  18
 Sub Total Biaya Administrasi 7,750,000
E. TOTAL BIAYA 201,638,333
F. Laba Sebelum Pajak 1,037,781,667
G. Pajak 294,726,000
H. Laba Bersih 743,055,667

LAPORAN NERACA
SUNNY HERBAL CAFÉ
PER. 31 DESEMBER TAHUN 2014
AKTIVA  
A. AKTIVA LANCAR  
  Kas 56,678,221
  Kas di Bank 536,969,140
  Persediaan Bahan Baku & Pembantu 1,678,750
  Supply Kantor 400,000
Jumlah Aktiva Lancar 595,326,111
B. AKTIVA TETAP  
  Tanah 150,000,000
  Bangunan 250,000,000
  Mesin dan Peralatan 15,475,000
  Inventaris Kantor 32,750,000
  Akum. Penyusutan (13,591,667)
Jumlah Aktiva Tetap 434,633,333
JUMLAH AKTIVA (A+B) 1,029,959,445
PASIVA  
C. UTANG JANGKA PENDEK  
  Utang Dagang 1,678,750
  Utang Jatuh Tempo 3,277,778
Jumlah Hutang Jangka Pendek 4,956,528
D. UTANG JANGKA PANJANG  
  Utang Bank 196,666,667
Jumlah Utang Jangka Panjang 196,666,667
E.MODAL  
  Modal Disetor 50,000,000
  Laba Ditahan 743,055,667
Jumlah Modal 793,055,667
JUMLAH PASIVA (C+D+E) 994,678,861

Perencanaan Bisnis  19
6.2 ANALISA LAPORAN KEUANGAN

Jenis analisis Cara perhitungan Hasil analisis 2014

Break Even Point (BEP) Rp. 86.625.860

Profit Margin (PM)) 83,7%

EBIT Rp 1.037.781.667

Return on Investmen(ROI) 72,14%

Total Investasi
PBP = -------------------------- x 1 tahun
Net Income + Depreciation
0.62 tahun

Pay Back Period Atau

7.4 bulan

Perencanaan Bisnis  20