REKOMENDASI MENU

PENGATURAN MAKAN
TUJUAN DIET
Waktu Menu URT
1. Memberikan makanan sesuai kebutuhan Bubur 1 mangkok
DIANJURKAN √
2. Mempertahankan berat badan normal Tumis brokoli dan
4 sdm
3. Membantu menurunkan tekanan darah 1. Makanan segar / diolah sedikit natrium. kembang kol
Makan
4. Mengurangi/ mencegah komplikasi 2. Protein hewani (ayam tanpa kulit, ikan, Salmon bumbu
pagi 1 potong
putih telur, daging tak berlemak). kuning
(07.00)
3. Sumber lemak/ minyak tidak jenuh: Tempe goreng lunak 1 potong
minyak jagung, minyak wijen, minyak Pisang ambon 1 buah
Air putih 1 gelas
zaitun, dll.
Kue talam ubi ungu 1 buah
4. Protein nabati (kedelai, kacang-kacangan). selingan
Yogurt almond 1 cup
5. Sayuran tinggi serat (kangkung, ketimun,
Bubur 1 mangkok
topat, sawi, seledri, terong).
Bobor sayur bayam 1 mangkok
6. Semua jenis buah kecuali durian dan Makan
Pepes tahu 1 potong
nangka. siang
Mujahir bakar 1 ekor
7. Susu non fat dan keju low fat. (12.00)
Papaya 1 potong
!
DIBATASI: Air putih 1 gelas
Agar-agar
1. Semua sumber karbohidrat (nasi, roti, 1 cup
Selingan strawberry
SYARAT DIET ketan, macaroni, dll). Air putih 1 gelas
2. Lauk hewani tinggi lemak. Bubur 1 mangkok
1. Memenuhi keb. energi 25-30 kkal/ kg BB.
3. Sayuran (melinjo, daun singkong, pare). Sayur sop 1 mangkok
2. Memenuhi keb. protein sebesar 10-15%. Makan
4. Buah (mangga, nanas, anggur, alpukat). Pepes tahu 1 potong
3. Memenuhi keb. lemak sebesar 20-25%. malam
5. Pemakaian daram dapur. Gelantin ayam 1 pokok
4. Memenuhi keb. karbo sebesar 60-10%. (19.00) X
Jeruk 1 buah
5. Konsumsi serat sebesar 25-30 gr/hari. DIHINDARI:
Air putih 1 gelas
6. Kolesterol makanan <200mg/ hari
1. Minuman yang kaya akan gula (alkohol, es Selingan
7. Vitamin dan mineral cukup. Air putih 1 gelas
krim, susu kental manis). (>19.00)
8. Asupan cairan 2.000 mL (35 mL/BB)
2. Makanan tinggi natrium (kerupuk,
9. Pemanis alternatif dapat digunakan
krekers). Kandungan Gizi:
seperlunya.
3. Makanan yang diawetkan: sarden, sosis, Energi : 1.615 kkal Sodium :1.986 mg
10. Jumlah garam atau natrium dibatasi
dll Protein : 72,2 gr Natrium: 1.695 mL
(<2.000 mg). Lemak : 44,3 gr Karbohidrat : 240
4. Otak, ginjal, paru, jeroan, keju.
5. Kuning telur, udang, kerang, cumi, gr