PEMBUATAN DAN ANALISIS MASKER GEL PEEL OFF

DARI EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH (Piper betle L)

SEBAGAI OBAT JERAWAT

Praktik Kimia Terpadu Tahun Ajaran 2017/2018

Oleh Kelompok PKT 57, Kelas XIII-8 :

Amanda Santikah 14.60.07709 (Ketua Kelompok)

Alifa Salsabila Deniswara 14.60.07704

Hanifah Suci Utami 14.60.07792

Muhammad Ikhsan Mansyur 14.60.07853

KEMENTRIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

Pusat Pendidikan dan Pelatihan Industri

Sekolah Menengah Kejuruan – SMAK

Bogor

2017
 1

ABSTRAK

Pembuatan dan analisis masker gel peel off dari ekstrak etanol daun sirih (Piper betle
L) sebagai obat jerawat. Tujuan pembuatan dan analisis ini adalah untuk membuat
masker gel peel off sebagai obat jerawat dan mengetahui kesesuaian mutu dan
ketidaksesuaian mutu masker gel peel off dibandingkan dengan SNI 16-6070-1999
tentang Sediaan Masker dan BPOM No 12 Tahun 2014 tentang Obat Jerawat. Metode
pembuataan dilakukan melalui serangkaian proses yaitu pembuatan ekstrak etanol daun
sirih, dan formulasi masker gel peel off ekstrak etanol daun siraih sebagai obat jerawat.
Metode analisis dan hasil yang didapat adalah: Uji waktu kering, Uji pH , Uji zat aktif
meliputi tannin, flavonoid, dan saponin. Analisis kuantitatifnya meliputi Uji cemaran Hg,
Pb, dan Cu. Dan Analisis Mikrobiologi meliputi Angka Lempeng Total, Uji cemaran
mikroba bakteri patogen Staphylococcus aureus dan Pseudomonas auregenosa, jamur
Candida albicans, dan Uji potensi obat jerawat. Setelah dibandingkan dengan SNI 16-
6070-1999 tentang Sediaan Masker dan BPOM NO 12 Tahun 2014 tentang Obat Jerawat,
semua parameter uji yang telah dilakukan sesuai dengan persyaratan yang telah
ditetapkan.
Pendahuluan

Penelitian ini dilatar belakangi oleh kecemasan kalangan remaja hingga dewasa
dalam menghadapi penyakit kulit yakni jerawat, berbagai upaya mengatasi
permasalahan kulit seperti membuat obat jerawat telah dilakukan diantaranya
krim dan salep obat jerawat, namun upaya tersebut dinilai masih kurang inovatif
dan menarik. Untuk membuatnya menarik dapat dijadikan sediaan kosmetik
seperti masker gel peel-off yang lebih praktis, menarik, dan inovatif. Ekstrak daun
sirih dalam hal ini dilaporkan mempunyai kandungan tannin, flavonoid, dan
saponin yang berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan obat
jerawat karena dapat menghambat aktivitas bakteri jerawat. Selain itu untuk

Metode Pembuatan dan Analisis

Metode pembuatan ekstrak etanol daun sirih yaitu dengan cara mencuci daun
sirih dengan air, kemudian disortir dan dikeringkan dengan suhu ruang selama 2
hari, kemudian dihancurkan dengan blender, kemudian dimaserasi dengan
alkohol selama semalam, lalu disaring filtratnya, kemudian dievaporasi dengan
rotary evaporator, dan didapatkanlah ekstrak kental etanol daun sirih.

Metode pembuatan masker gel peel off sebagai obat jerawat yaitu dengan cara
mengembangkan polivinil alkohol konsentrasi 18% dengan aquadest dan suhu
yang digunakan ±80° C lalu ditambahkan propilene glicol sebanyak 10% lalu
ditambahkan nipagin dengan konsentrasi 0,1% dari berat, lalu dimasukan ke
 1

lumpang diaduk hingga homogen kemudian ditambahkan ekstrak etanol daun

sirih
dengan konsentrasi 25% kedalam basis gel peel off yang telah dibuat.
Didapatkanlah masker gel peel off dari ekstrak etanol daun sirih sebagai obat
jerawat.

Metode analisis

 Analisis kimia, Cemaran logam Merkuri (Hg), Timbal (Pb), Tembaga

(Cu), secara Spektrofotometri Serapan Atom dengan dasar Contoh di
destruksi dengan campuran asam HNO3(p):HCLO4(p):H2SO4(p) ( 1:1:5).
Didalam nyala oleh panas, larutan garam akan dijadikan atom bebas
yang dapat mengabsorb energy cahaya. Absorbansi contoh dan standar
masing-masing logam di bandingkan kadar unsur logam dapat dicari.
MX MX MX MX
(Larutan) (aerosol) (Padatan) (Gas)

2e- + M2+
M + X
M + Ehv M* (Gas) (Gas)
Ehv Gangguan
AAS
M*

Kadar Logam = abs – intersep x fp

slope
 Uji Zat Aktif (Tanin,flavonoid, dan saponin) dilakukan uji kualitatif
terhadap zat aktif. Menunjukan hasil positif jika terlihat perubahan warna
yang sesuai.
 Uji waktu Kering dengan dasar masker peel off dioleskan denga rata
kemudian dihitung berapa lama waktu kering. Efektif kering pada waktu
15- 30 menit.
 Uji pH sampel diukur pH nya dengan alat pHmeter sehingga dapat
diketahui pH sampel tersebut.
 Uji Potensi Obat
Kemampuan desinfektan bekerja yang berbeda bergantung pada
konsentrasi zat ini terhadap pertumbuhan bakteri dengan melakukan
beberapa pengenceran. Media NA dimasukan ke dalam cawan dan diberi
 suspensi bakteri. Sampel dimasukan ke dalam lubang yang telah
disiapkan sesuai konsentrasinya dan kemudian dinkubasikan dalam
inkubator pada suhu 37°C selama 24jam.
 Angka Lempeng Total
Penetapan dilakukaan dengan metode Perhitungan jumlah bakteri (PJB)
-1
cara tuang. Dengan menggunakan pengenceran contoh 10 sampai 10 -3
. Contoh dipipet sebanyak 1 ml tiap pengenceran ke dalam cawan petri
dan kemudian dituang media Natrium Agar (NA) sebanyak 15 ml lalu
diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam.
 Cemaran Mikroba Pseudomonas Aureginosa
Pemeriksaan bakteri patogen ini dilakukan setelah proses pengerjaan
perhitungan jumlah bakteri Angka Lempeng Total. Digunakan media
centrimide agar yang kemudian diinkubasi dengan suhu 37°C selama 24
jam. Positif jika membentuk koloni berwarna kehijauan.
 Uji Cemaran Mikroba Staphylococcus Aureus
Pemeriksaan bakteri patogen ini dilakukan setelah proses pengerjaan
perhitungan jumlah bakteri angka lempeng total. Digunakan media
Mannitol Salt Agar kemudian diinkubasi 37°C selama 24 jam. Ciri
keberadaan bakteri Stapylococcus aureus di dalam media MSA adalah
munculnya koloni berwarna kuning terang.
Uji Cemaran Jamur Candida Albicans
Pemeriksaaan jamur ini dilakukan menggunakan media Potato Dextrose
Agar dan digores dengan suspensi kemudian diinkubasi 37°C selama 3
hari. Positif jika pada area goresan terbentuk zona bergerigi yakni jamur.

Hasil Dan Pembahasan

Hasil dari pembuatan dan analisis masker gel peel off dari ekstrak etanol daun
sirih (Piper betle L) sebagai obat jerawat, dibandingkan dengan SNI no 16-6070-
1999 mengenai sediaan masker dan BPOM No 12 tahun 2014 tentang obat
jerawat adalah sebagai berikut:

No. Parameter Satuan Persyaratan Hasil Analisis

1. Kandungan logam berat :
Pb ppm <limit deteksi
Cu ppm <limit deteksi
Hg ppm <limit deteksi
2. Uji Zat Aktif Kualitatif
Tanin + Positif
Saponin + Positif

3
 Flavonoid + Positif
3. Uji Waktu Kering menit 15-30 20-25
4. Uji pH 4,5-6,5 5,4
4. Uji Potensi Obat Konsentrasi 25%
sudah efektif
menghambat
bakteri
5. Angka Lempeng Total Koloni/g Maks 105 0
6. Staphylococcus aureus Koloni/0.01g - Negatif
7. Pseudomonas aureginosa Koloni/0.01g - Negatif
8. Candida albicans Koloni/0.01g - Negatif
Hasil dari pengujian dari kandungan logam berat seperti Pb,Cu dan Hg dibawah
limit deteksi memperlihatkan bahwa hasil analisis baik karena pada SNI masker
tidak boleh ada logam merkuri. Pada uji potensi obat konsentrasi 25% sudah
efektif dalam menghambat bakteri jerawat yaitu sebesar 11,5 mm. Dan hasil
analisis analisis uji waktu kering menunjukan bahwa masker sudah efektif kering
dan dapat di peel-off yaitu sekitar 20-25 menit. Uji pH menunjukan hasil yang
baik yaitu 5,4 dan baik pada kulit jika dibawah 4,5 akan membuat iritasi kulit
sedangkan jika diatas 6,5 dapat menyebabkan kulit bersisik. Hasil analisis angka
lempeng total menunjukan o koloni/g dan masuk kedalam standar dimana
standar maksimumnya adalah 105 koloni/g. Hasil analisis uji cemaran mikroba
Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, dan Candida albicans
menunjukan hasil negatif sehingga sesuai dengan standar.

Kesimpulan dan Saran

Pembuatan dan analisis masker gel peel-off dari ekstrak etanol daun sirih (Piper
betle L) sebagai obat jerawat dibandingkan dengan SNI 16-6070-1999 dan
BPOM no 12 tahun 2014 dapat disimpulkan bahwa masker yang dibuat sudah
layak sebagai produk masker gel peel off obat jerawat, dan dapat diaplikasikan
pada jerawat yang dapat kering selama 20-25 menit kemudian dapat di peel off.
Produk masker ini juga memiliki daya hambat terhadap bakteri jerawat
Staphylococcus aureus dan Propionibacterium acnes. Berdasarkan pembuatan
dan analisis yang telah dilakukan maka disarankan perlu dilakukan penelitian
lebih lanjut agar produk masker peel off obat jerawat ini dapat dipasarkan
dengan kualitas yang lebih baik.

Daftar Pustaka

Dwikarya, Dr. Maria. 2011. Cara Tuntas Membasmi Jerawat. Kawan Pustaka.
Depok.

4
Putri, Z.F. 2010. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sirih hijau (Piper
betle L.) terhadap Propionibacterium acne dan Staphylococcus aureus
multiresisten. (Skripsi). Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Scalbert, A. 1991. Antimicrobial Properties of Tannins. Phytochemistry.

30(12):3875.

Slavtcheff, C. S. (2000). Komposisi kosmetik untuk masker kulit muka. Indonesia

Patent 2000 / 0004913.

Harry, Ralph G. (1973). Harry’s Cosmeticology. Edisi keenam. New York.

Chemical Publishing., Inc. Hal : 103-109.