Nama : Antonius Paulus Mariano Koten

Nim : 1913010030

Kelas : A

TUGAS NUTRISI IKAN

1. Kandungan Protein, Lemak, Karbohidrat, dan Energi Pada Bahan Baku Pakan
Jawaban
1. Jagung
bahan %/gram

Protein 3,4 gram

Karbohidrat 21 gram

lemak 1,5 gram

2. Dedak padi
Bahan

Lemak 7 gram

Karbohidrat 66 g

Protein 17 g

Vit A 0 IU

Vit D 0 IU

Vit B6 0,2 mg

3. Kacang kedelai
 Zat gizi

Lemak 20 g

Karbohidrat 30 g

Protein 36 g

Vit A 22 IU

Vit D 0 IU

Vit B12 0 ug

Vit C 6 mg

Vit B6 0,4 mg

4. Beras
Lemak 0,3 g

Karbohidrat 28 g

Protein 2,7 g

Vit A 0 IU

Vit D 0 IU

Vit B12 0 ug

Vit C 0 mg

Zat besi 0,2 mg

Vit B6 0,1 mg

5. Daun kelor
Komposisi Daun segar Daun kering
gizi
 Protein 22,7% 28,44%
Lemak 4,65% 2,74%
Karbohidrat 51,66% 57,01%
energi - 307,30
kcal/100kg

2. Kebutuhan Protein, Lemak, dam Karbohidrat pada ikan

1. Ikan Nila
bahan %/gram

Protein 18% - 50%

Karbohidrat 10% - 25%

lemak 15 %- 20%

2. Ikan Lele
bahan %/gram

Protein 30%

Karbohidrat 15%- 20%

lemak 4% -16%

3.Ikan Mas
bahan %/gram

Protein 30% - 38%

 Karbohidrat 30%- 40%

lemak 4% -15%

4.Ikan Koi
bahan %/gram

Protein 30% - 38%

Karbohidrat 30%- 40%

lemak 3% -10%

5.Ikan Kakap Putih

bahan %/gram

Protein 25% - 50%

Karbohidrat 10%- 25%

lemak 10% -15%