1.

Perbedaan Komposisi dan Tahapan ASI

Kolostrum
adalah air susu yang pertama kali keluar. Kolostrum ini disekresi oleh kelenjar
payudara pada hari 1-3 pasca persalinan. Kolostrum merupakan cairan dengan
viskositas kental ,lengket dan berwarna kekuningan. Kolostrum mengandung tinggi
protein, mineral, garam, vitamin A, nitrogen, sel darah putih dan antibodi yang tinggi
daripada ASI matur. Selain itu, kolostrum masih mengandung rendah lemak dan
laktosa. Protein utama pada kolostrum adalah imunoglobulin (IgG, IgA dan IgM),
yang digunakan sebagai zat antibodi untuk mencegah dan menetralisir bakteri, virus,
jamur dan parasite selama 6 bulan pertama kehidupan. PH lebih alkalis. Volume 150
– 300 ml/24 jam. Kolostrum merupakan laksatif ideal untuk membersihkan zat yang
tidak terpakai dari usus bayi yang baru lahir dan mempersiapkan saluran pencernaan
makanan bagi bayi makanan yang akan datang.

ASI TRANSISI
ASI peralihan adalah ASI yang keluar setelah kolostrum sampai sebelum ASI matur,
yaitu sejak hari ke-4 sampai hari ke-10. Selama dua minggu, volume air susu
bertambah banyak dan berubah warna serta komposisinya. Kadar imunoglobulin dan
protein menurun, sedangkan lemak dan laktosa meningkat.

ASI MATUR
ASI matur disekresi pada hari ke sepuluh dan seterusnya. ASI matur tampak berwarna
putih. Kandungan ASI matur relatif konstan, tidak menggumpal bila dipanaskan.

Air susu yang mengalir pertama kali atau saat lima menit pertama disebut foremilk.
Foremilk lebih encer. Foremilk mempunyai kandungan rendah lemak dan kalori,
tetapi tinggi laktosa, gula, protein, mineral dan air. Foremilk menurunkan rasa haus
pada bayi, berwana bening kebiruan

Selanjutnya, air susu berubah menjadi hindmilk. Hindmilk keluar beberapa saat
setelah menyusu, biasanya diakhir menyusui. Hindmilk kaya akan lemak dan kalori.
Hindmilk membuat bayi akan lebih cepat kenyang, berwarna putih dan lebih kental.
Dengan demikian, bayi akan membutuhkan keduanya, baik foremilk maupun
hindmilk.
2. Perbedaan Komposisi ASI dan Susu Formula
3. SUSU FORMULA