SISTEM

PENCERNA AN
BAGIAN 2
A P T. L O L A A Z Y E N E L A , M . F A R M
AKTIVITAS LAMBUNG

• Pengisian lambung : volume lambung saat kosong 50 ml, pada saat terisi makanan
1000 ml
• Penyimpanan makanan di dalam korpus lambung
• Pencampuran makanan di dalam antrum
• Pengosongan isi lambung
PENGOSONGAN ISI LAMBUNG
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PENGOSONGAN LAMBUNG
1. Di dalam lambung :
§ Volume kimus
§ Derajat fluiditas
2. Di dalam duodenum
§ Adanya lemak, asam, hipertonisitas atau peregangan.
3. Di luar sistem pencernaan
§ Emosi
§ Nyeri hebat
• Peristaltik & pencampuran paling kuat trjadi dekat pilorus
• Khimus akan:
Ø Dihantarkan sejumlah kecil ke duodenum atau
Ø Mendorong kembali ke lambung untuk pencampuran lebih lanjut.
USUS HALUS
USUS HALUS

— Merupakan tempat penyerapan nutrient

— Terletak bergelung di dalam rongga perut, terbentang antara lambung dan usus besar.
— Di bagi menjadi 3 bagian :
1. Duodenum
2. Jejunum
3. Ileum
PENYERAPAN KARBOHIDRAT

• Polisakarida makanan, diubah menjadi disakarida (maltosa)

dengan adanya enzim amilase dan saliva dan pankreas.
• Maltosa dan disakarida bentuk lain (laktosa dan sukrosa) diubah
menjadi monosakarida oleh enzim disakaridase (maltase,
laktase, dan sukrase) yang terletak di mikrovili sel epitel usus
halus.
• Monosakarida (glukosa) dan galaktosa terserap ke dalam sel
epitel dan amasuk ke dalam darah melalui transpor aktif
• Monosakarida fruktosa diserap ke dalam tubuh dengan difusi
terfasilitasi pasif
PENYERAPAN KARBOHIDRAT
PENYERAPAN PROTEIN

• Protein makanan dan protein endogen dihidrolisis menjadi asam-asam amino dan peptida-
peptida kecil oleh pepsin lambung dan enzim proteolitik pankreas.
• Asam amino diserap ke dalam sel epitel usus halus dan masuk ke darah melalui transpor aktif.
• Peptida kecil, dipecah menjadi asam amino oleh enzim aminopeptidase di mikrovili sel epitel.
PENYERAPAN PROTEIN
PENYERAPAN LEMAK
ANATOMI USUS BESAR
USUS BESAR
— Terdiri dari :
1. Kolon : kolon asendens, kolon transversum, kolon desenden
2. Sekum : membentuk kantong buntu, dipertemuan antara usus halus dan
usus besar di katup ileosekum
3. Apendiks : tonjolan kecil seperti jari di dasar sekum
— Fungsi utama usus besar : menyimpan tinja sebelum defekasi
— Kolon normal menerima sekitar 500 ml kimus dari usus halu/hari. Terdiri
dari : residu makanan yang tidak dicerna.
PROSES DEFEKASI

• Dimulai dari refleks gastrokolon dari lambung ke kolon oleh gastrin dan saraf otonom. Refleks ini
mendorong isi kolon masuk ke dalam rektum memicu refleks defekasi.
• Refleks ini menyebabkan sfingter ani internus (otot polos) melemas sedangkan rektum dan
kolon sigmoid berkontraksi kuat. Apabila sfingter ani eksternus (otot rangka) juga melemas
maka terjadi defekasi.
HATI

• Fungsi utama hati dalam sistem pencernaan : mensekresikan garam empedu.

• Fungsi garam empedu : membantu pencernaan lemak, melalui efek emulsifikasi dan
mempermudah penyerapan lemak.
KANDUNG EMPEDU

• Kantung hijau pada permukaan ventral hati, berdinding tipis

• Menyimpan & mengkonsentrasi empedu dg mengabsorpsi air dan ion2nya
• Melepaskan empedu melalui saluran sistis
PENGATURAN PELEPASAN EMPEDU

• Khimus yang asam, berlemak duodenum melepaskan kolesitokinin (CCK) dan sekretin ke
aliran darah
• CCK dan sekretin yg diangkut dalam darah menstimulasi hati untuk memproduksi empedu
• CCK mengakibatkan :
ü Kandung empedu kontraksi
ü Sfingter hepatopankreatik relaksasi
ü Sekresi cairan pankreatik
• Akibatnya cairan empedu & pankreatik memasuki duodenum
PANKREAS
— Berada dekat dengan lambung
— Bagian atas dikelilingi oleh duodenum & bawah berbatasan dengan
limpa
— Fungsi eksokrin:
üEnzim proteolitik : pencernaan protein
1. Tripsinogen
2. Kimotripsinogen
3. Prokarboksi peptidase
üAmilase : pencernaan Karbohidrat
üLipase : pencernaan lemak
— Fungsi endokrin
ØMelepaskan insulin dan glukagon
HORMON PENCERNAAN

1. Gastrin, fungsi :
— Meningkatkan sekresi HCl dan pepsinogen
— Meningkatkan motilitas lambung
— Membantu memelihara lapisan dalam saluran cerna
2. Sekretin, fungsi :
— Menghambat pengosongan lambung
— Menghambat sekresi lambung
GANGGUAN SISTEM PENCERNAAN

• Diare
• Konstipasi
• Gastritis
• Hemoroid