PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

4-POINT CHIPS

BIDANG KEGIATAN:
PKM - KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Muhammad Yudhi Ashfihani 1503617017 2017

Lisa Dwi Rusgiana 1503617002 2017
Muhammad Rezal 1503617015 2017
Egi Firgiansyah 1503617024 2017

UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA

JAKARTA
2018
 PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : 4-Point Chips

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhammad Yudhi Ashfihani
b. NIM : 1503617017
c. Jurusan : Pend. Voakasional Konstruksi Bangunan
d. Institut : Universitas Negeri Jakarta
e. Alamat Rumah dan No. HP :Jl. Bhayangkara No. 61 Rt.003 / Rw.003,
Kedung Halang, Bogor Utara 16158.
No hp : 089505446410
f. Email : muhammadyudiasfihani@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Anisah, S.T. M.T
b. NIDN : 0021087505
c. Alamat Rumah dan No. Telp. :-
6. Biaya Kegiatan Total :.
a. Kemenristekdikti : Rp. 11.924.000
b. Sumber Lain (sebutkan ....) : Rp. 0 ; sumber lain-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Jakarta, ........., ..................... 2018

Menyetujui,
Ketua Program Studi S1. Pend. Ketua Pelaksana
Vokasional Konstruksi Bangunan

( Muhammad Yudhi Ashfihani )

(R. Eka Murtinugraha) NIM. 1503617017
NIK. 0016036706

Wakil Rektor Bidang kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Dr. Sofyan Hanif.) (Anisah, S.T. M.T.)

NIP. 196309171989031002 NIDN. 0021087505

ii
DAFTAR ISI

iii
 1

BAB 1.
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang semakin padat
dijalani oleh setiap manusia, sehingga kita membutuhkan asupan makanan
tambahan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang
tersedia dipasaran saat ini memang sudah beraneka ragam, namun pada umumnya
makanan tersebut bukanlah makanan tradisional khas Indonesia, dan harga yang
ditawarkan rata-rata terlalu mahal.

Terdapat salah satu produk usaha makanan yang cukup sederhana, tetapi
sangat cocok menjadi makanan ringan atau snack konsumsi untuk hari-hari santai
maupun saat liburan, makanan yang sampai saat ini masih belum banyak dikenal
di masyarakat Indonesia, yaitu “Template”, makanan ringan sederhana, namun
mewah dan murah harganya dari hasil suatu produksi 4-Point Chips.

4-Point Chips merupakan Produk Internal makanan khas Indonesia yang

memiliki empat poin penting yang di unggulkan pada produk makanan ini, yaitu
dari segi rasa, kualitas, manfaat, dan nilai harga jual pada makanan. Sebagaimana,
sebagian masyarakat Indonesia memilih makanan hanya berpendoman pada
rasanya yang enak dan murah serta memiliki kualitas dan kuantitas pada produk
yang layak kami pasarkan di kalangan masyarakat.

Sebagaimana produk yang kami pasarkan, Template merupakan singkatan

dari Tempe Chocolate. Produk yang berbahan dasar tempe dan coklat ini
mempunyai keutamaan manfaat untuk dikonsumsi oleh setiap orang yaitu, Tempe
mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi dan berkhasiat bagi tubuh.
Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang relatif murah dan mudah
di dapat yang berasal dari fermentasi kacang kedelai atau kacang-kacangan
lainnya menggunakan ragi tempe. Sedangkan coklat merupakan makanan yang
sudah populer dikalangan masyarakat dengan rasa yang enak dan kaya akan
vitamin dan mempunnyai manfaat dalam menurunkan tekanan darah dan
kolesterol, mengandung antioksidan yang tinggi, kandungan lemak rendah, dan
lain-lain.

Tempe yang dibaluri coklat dengan menciptakan berpaduan rasa yang enak
serta menyajikan suatu makanan khas Indonesia yang modern dan terkenal
dikalangan masyarakat luar sehingga mempunyai harga jual yang tinggi serta
makanan yang berkualitas.

Dengan demikian, dalam adanya kegiatan PKM-K, kami berharap produk

kami dapat dikenal oleh masyarakat luas dan memiliki prospek pengembangan
 2

yang positif. Kami juga dapat belajar bagaimana caranya menjadi seorang
wirausahawan yang baik dan dapat belajar dari setiap kegagalan yang ada.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan penjelasan yang terdapat pada latar belakang didapatkan
beberapa permasalahan, yaitu sebagai berikut :
1.2.1. Apa yang harus dilakukan untuk mengembangkan produk tempe yang
sebagai salah satu makanan khas Indonesia menjadi suatu makanan
yang modern dan dikenal masyarakat luas ?
1.2.2. Bagaimana cara produk Template dapat dipasarkan ke semua
kalangan masyarakat ?
1.2.3. Mengapa perlu didirikan usaha 4-Point Chips dengan produk
Template ?
1.3 Tujuan
Tujuan dilaksanakannya usaha 4-Point Chips (Template) adalah sebagai
berikut :
1.3.1 Mampu mengembangkan inovasi baru untuk makan khas indonesia
1.3.2 Dapat memasarkan produk dengan berciri khas indonesia dikalangan
masyarakat luas.
1.3.3 Melatih mahasiswa dalam kreatifvitas dan mengembangkan usaha.
1.4 Manfaat
1.1.1. Mengembangkan inovasi dan kereatifvitas mahasisawa dalam
meneumukan suatu hasil karya yang dapat bermanfaat.
1.1.2. Mengenalkan kepada masyarakat untuk memanfaatkan suatu hasil
dari produk 4-Point Chips (Template) sebagai produk yang
mempunyai cipta rasa yang enak, berkualitas dan bermanfaat serta
dengan harga yang murah.
1.1.3. Membuka peluang lapangan pekerjaan dan memperbesar peluang
sumber penghasilan bagi produsen-produsen makanan Khas
Indonesia
1.5 Luaran
Hasil dari program kreativitas mahasiswa di bidang kewirausahaan ini
adalah 4-Point Chips (Tempe Chocolate) sebagai pelopor produk Internal
makanan khas Indonesia yang di tampilkan secara modern, agar kedepannya
berbagai makanan khas Indonesia terus bertahan, semakin berkembang dalam
pemasarannya, dan dikenal tidak hanya oleh orang indonesia tetapi juga
dikenal oleh masyarakat luar diberbagai mancanegara. Kemudian melalui
produk ini kami dapat menceritakan tentang keistimewaan Indonesia dalam
berbagai aspek seperti kekayaan kuliner, dan budaya indonesia kepada
masyarakat luas. Diharapkan 4-Point Chips dapat menjadi referensi atau
rujukan bagi para pembaca yang ingin berwirausaha.
 3

BAB 2.

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1.1 Prospek Pengembangan Usaha

Bisnis 4-Point Chips menciptakan sebuah produk makanan yang berciri
khas Indonesia dengan berpaduan rasa yang unik dan memiliki harga jual
pada produk.Coklat merupakan Salah satu cemilan yang sudah ada dan tidak
pernah hilang di zaman apapun. Namun, Kami membuat inovasi baru yang
akan menarik minat masyarakat terhadap cokelat yang kami buat yaitu,
dengan membuat Tempe Chocolate yang Kami singkat dengan ”Template”.

Prospek Pengembangan 4-Point Chips (Tempe Chocolate) sebagai

makanan khas indonesia merupakan salah satu produk olahan dari fermentasi
kacang kedelai atau kacang-kacangan lainnya menggunakan ragi tempe.
Tempe dapat diolah dengan lapisan coklat dan dipadukan dengan berbagai
varian rasa lainnya seperti Keju dan Matcha serta topping pada template
misalnya trimit, dan wijen.Varian rasa yang kami coba ciptakan tersebut akan
kaya dengan gizi dan nutrisi. Kandungan gizi yang ada dari percampuran
tersebut adalah vitamin A, B Kompleks, E, K, protein, lemak, kalsium, dan
zat besi, yang sangat baik bagi tubuh.

4-Point Chips (Template) dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang

sangat menjanjikan karena untuk memperoleh bahan bakunya mudah
khususnya di berbagai daerah. Harga untuk mendapatkannya cukup
terjangkau dan proses produksi tidak membutuhkan biaya besar, mudah, dan
praktis serta banyak orang dewasa, remaja dan anak-anak khususnya di
daerah JaBoDeTaBek dan sekitarnya yang menggemari makan ringan sebagai
camilan sehat sehari – hari.
2. Analisis Ekonomi Usaha
Analisis ekonomi Usaha dari produk 4-Point Chips (Template) meliputi
Analisi SWOT, yaitu:
2.1.1. Strenght (Kekuatan)
2.1.1.1. Harga terjangkau
2.1.1.2. Tidak menggunakan pengawet
2.1.1.3. Bahan baku mudah didapat
2.1.1.4. Lokasi strategis di pusat kota Jakarta
2.1.1.5. Bentuk kemasan yang modern dan unik
2.1.1.6. Makanan ringan yang sehat dan bergizi
2.1.2. Weakness (Kelemahan)
2.1.2.1. Sarana dan Prasarana sederhana
2.1.2.2. Harga bahan baku tidak stabil
2.1.2.3. Membutuhkan modal yang tidak sedikit
 4

2.1.2.4. Tempe tidak tahan lama, karena tanpa bahan pengawet

2.1.2.5. Kurangnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnnya
mengonsumsi makanan yang bergizi
2.1.3. Opportunities (Peluang)
2.1.3.1. Pemasaran dengan cara promosi agar masyarakat mengetahui
produk.
2.1.3.2. Kerjasama dengan pengusaha tempe, dalam penyediaan bahan
baku.
2.1.3.3. Dapat dikonsumsi dari berbagai kalangan usia.
2.1.3.4. Lokasi pemasaran yang cukup luas.
2.1.3.5. Produk belum ada di JaBoDeTaBek dan sekitarnya.
2.1.4. Threats (Ancaman)
2.1.4.1.Munculnya pesaing baru yang meniru konsep produk kami
2.1.4.2.Tanggapan masyarakat terhadap produk

Kami memeberi pelayanan sebaik mungkin seperti berkomunikasi

kepada pelanggan dengan cara yang sopan dan ramah, kemudian
memudahkan proses pemesanan dengan sistem pre-order dan proses
pembayaran yang bisa dilakukan dengan cash ataupun via transfer serta
memberikan produk dengan kualitas yang baik. 4-Point Chips menjaga
hubungan dengan baik kepada pelanggan melalui sosial media sehingga
pelanggan bisa membeli produk kami dengan mudah.

1.2 Harga
Berdasarkan survei yang telah dilakukan harga makanan ringan sejenis
Template yang berada di beberapa toko antara Rp. 11.000 – Rp. 25.000 per
bungkus. Sedangkan harga 4-Point Chips yang kami tawarkan lebih murah
dari harga pasar, yaitu Rp. 16.000 per bungkus. Sehingga harga produk kami
masih sangat bersaing dengan harga pasar.

1.3 SementasiPemasaran
Dalam suatu usaha pasti akan memiliki target atau segmentasi pasar yang
akan dituju untuk mengembangkan usaha yang diproduksi. Segmentasi pasar
yang kami tuju terdapat di daerah JaBoDeTaBeK. Karena lokasi tersebut
merupakan tempat strategis dalam pemasaran produk kami dan sebagai
tempat yang memiliki prospek untuk penempatan stand yang banyak dilalui
masyarakat.
Kami melakukan penjualan secara langsung agar dapat bertemu dengan
pembelinya dan bisa langsung mempromosikan produk kami yang di jual.
Sedangkan untuk pemasaran luas akan dilakukan melalui sosial media untuk
seluruh wilayah nasional dan internasional.
 5

Untuk menjaga kepercayaan para pelanggan terhadap usaha kami, kami

akan terus meningkatkan kualitasdan kuantitas produk, dan mengembangkan
produkterbaru kami lewat sosial media.

1.4 Analisis Biaya

Hasil dari 1 kg 4-Point Chips adalah 8 Bungkus. Jika dalam 1 hari
mampu membuat 3 kg Template, 40 Bungkus, maka dalam waktu 1 bulan (25
hari) dapat memproduksi 125 Kg Template atau 1000 Bungkus,
Harga 4-Point Chips yang ditawarkan Rp. 16.000 / bungkus.
(Berdasarkan Justifikasi Anggaran Dana)
 Hasil penjualan 1 bulan = 1000 pcs x Rp. 16.000 = Rp. 16.000.000,-
 Biaya Produksi 1 Bulan = 1000 pcs x Rp. 11.500 = Rp. 11.500.000,-
 Estimasi Keuntungan 1 bulan (Efektif Produksi dan penjualan):
= Hasil Penjualan – Biaya produksi
= Rp. 16.000.000,- – Rp. 11.500.000,-
= Rp. 4.500.000,-
 6

BAB 3.
METODE PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan Template (Tempe Chocolate)

Pelaksanaan usaha 4-Point Chips (Tempe Chocolate) ini terdiri atas tiga
proses , yaitu pembuatan Template original (tanpa coklat), pemberian varian
rasa atau lapisan pada Template dan pengemasan. Proses pembuatan
Template original terdiri dari tiga tahap yaitu persiapan alat dan bahan,
pembuatan adonan, dan penggorengan serta penirisan kandungan minyak.
Sedangkan pemberian rasa terdiri dari 3 tahap, yaitu persiapan alat,
pembuatan adonan coklat dengan varian rasa, dan pedinginan agar coklat
dapat membeku, terakhir adalah proses pengemasan produk, lalu produk siap
di pasarkan.

3.2 Proses Pembuatan Template (Tempe Chocolate)

3.2.1 Persiapan Alat dan Bahan
Untuk memperlancar proses pembuatan Tamplate, langkah awal yang
akan Kami lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun
tahap persiapan alat dan bahan meliputi:
 7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Peralatan penunjang Rp. 1.509.000.-
2 Bahan habis pakai Rp. 9.615.000.-
3 Perjalanan Rp.250.000.-
4 Lain-lain: administrasi, publikasi Rp. 550.000.-
Jumlah Rp. 11.924.000.-

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan
No Proses Kegiatan 1 2 3 4 5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Persiapan
1
Bahan Baku
Survei Bahan
Baku
Pembelian Bahan
Baku
2 Produksi
Proses
Pembuatan dan
Pengemasan
Proses Pemasaran
3 Administrasi
Pengajuan PIRT
4 Evaluasi Produk
Pembuatan
5
Laporan

Lampiran 1.
 8

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
BIODATA KETUA
A. Identitas Diri :

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Muhammad Yudhi Ashfihani

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi PendidikanVokasionalKonstruksiBangunan
4 NIM/NIDN 1503617017
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 28 September 1998
6 E-mail muhammadyudiasfihani@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089505446410

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDN KEDUNG MTS AL-

SMKN 1
Nama Institusi HALANG 1 AWWABIN
CIBINONG
BOGOR DEPOK
TEKNIK
Jurusan KONSTRUKSI
KAYU
Tahun Masuk-Lulus 2005– 2011 2011 – 2014 2024 – 2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No. Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat
1 Peseta WORKSHOP Reposisi Konstruksi IPB, 9 November
Kayu pada Pembangunan 2016
Insfrastruktur Indonesia
2 Peserta ODYSCE Sertifikasi Profesi Bidang UNJ, 24
Konstruksi November 2017

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
. Penghargaan

1 Peserta Lomba Desain Furniture INFINITI GROUP 2017

 9

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifvitas Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K).

Jakarta, 06 November 2018

Pengusul,

(Muhammad Yudhi Ashfihani)

 10

BIODATA ANGGOTA 1
A. Identitas Diri :

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Lisa Dwi Rusgiana

2 Jenis Kelamin Wanita
3 Program Studi PendidikanVokasionalKonstruksiBangunan
4 NIM/NIDN 1503617002
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 30 Agustus 1999
6 E-mail lrusgiana@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 088802204434

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN 1MEGU SMAN 1
SMPN 1 WERU,
Nama Institusi GEDE, SUMBER,
CIREBON
CIREBON CIREBON
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005 – 2011 2011 – 2014 2014 – 2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan

No. Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat
Sertifikasi Profesi Bidang UNJ, 24
1 Peserta ODYSCE
Konstruksi November 2017

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
. Penghargaan

1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifvitas Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K).
Jakarta, 06 November 2018
Pengusul,
 11

(Lisa Dwi Rusgiana)

BIODATA ANGGOTA 2
A. Identitas Diri :

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Muhammad Rezal

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi PendidikanVokasionalKonstruksiBangunan
4 NIM/NIDN 1503617015
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 3 Maret 1999
6 E-mail muhrezal99@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08986282373

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN
SMPN 3 SMKN 1
Nama Institusi 02MANGGARAI
JAKARTA KARAWANG
, JAKARTA
TEKNIK
Jurusan GAMBAR
BANGUNAN
Tahun Masuk-
2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan

No. Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat
Sertifikasi Profesi Bidang UNJ, 24
1 Peserta ODYSCE
Konstruksi November 2017

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
. Penghargaan

Juara 2 Peta Lapangan (Tim/ Dewan Kerja Cabang,

1 2015
penegak Putra) Kab. Karawangan
Juara Harapan 3 Utama (Tim/ STKIP Sebelas April,
2 2016
penegak Putra) Sumedang
 12

HIMA Teknik Sipil STT-

3 Juara 2AutoCad (Tim) 2018
PLN, Jakarta
 13

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifvitas Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K).
Jakarta, 06 November 2018
Pengusul,

(Muhammad Rezal)
 14

BIODATA ANGGOTA 3
A. Identitas Diri :

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Egi Firgiansyah

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi PendidikanVokasionalKonstruksiBangunan
4 NIM/NIDN 1503617024
5 Tempat dan Tanggal Lahir Cirebon, 30 Maret 1999
6 E-mail egitanudjaja@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089662217116

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN 1
SMAN 1
WALED SMPN 1 WALED,
Nama Institusi WALED,
DESA, CIREBON
CIREBON
CIREBON
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005 - 2011 2011 – 2014 2014 – 2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan

No. Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat
Sertifikasi Profesi Bidang UNJ, 24
1 Peserta ODYSCE
Konstruksi November 2017

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
. Penghargaan

SMAN 1 WALED,
1 Juara 1 Lomba Karya Tulis Ilmiah 2016
CIREBON
2 SMAN 1 WALED,
Juara 1 Lomba Karya Tulis Ilmiah 2017
CIREBON
 15

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifvitas Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K).

Jakarta, 06 November 2018

Pengusul,

(Egi Firgiansyah)
 16

BIODATA DOSEN PEMBIMBING

A. Identitas Diri :

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Anisah, M.T

2 Jenis Kelamin Wanita
S-1 Pendidikan Vokasional Konstruksi
3 Program Studi
Bangunan
4 NIM/NIDN 0021087505
5 Tempat, Tanggal Lahir Jakarta, 16 Maret 1967
6 E-mail Anisah75.awi@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0812-9456-0623
B. Riwayat Pendidikan
Sarjana S2/Magister
NamaInstitusi Universitas Indonesia Universitas Indonesia
Jurusan TeknikSipil (S.T.) TeknikSipil (M.T.)
Tahun Lulus 2001 2003

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

NamaPertemuanIl WaktudanTe
No JudulArtikelIlmiah
miah / Seminar mpat
AnalisisKoefisienBahandanUpahUntuk
1 PNPB Pekerjaan Pembangunan Rumah Type PNPB (2009)
21 Antara SNI dengan BOW
StudiKebutuhanPelatihan Yang
DiperlukanOlehMahasiswa UNJ
2 PNPB PNPB (2009)
DalamMenyongsongDuniaKerja Yang
Seru
PengaruhPengecoranBetonSistemDua
3 PNPB PNPB (2009)
Lapis TerhadapKeratTekanBeton
Analisis Value Engineering
DesainRumahTinggalBerdasarkan
4 PNPB PNPB (2010)
Room Areas Untuk Wilayah Commuter
DKI Jakarta
AnalisisBesaranTarifPelabuhanBerdasa
5 PNPB rkanInfrastrukturdanNilaiInvestasi di PNPB (2011)
Pelabuhan
 17

D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
NamaPertemuanIl WaktudanTe
No JudulArtikelIlmiah
miah / Seminar mpat
AnalisisKoefisienBahandanUpahUntuk
1 PNPB Pekerjaan Pembangunan Rumah Type PNPB (2009)
21 Antara SNI dengan BOW
StudiKebutuhanPelatihan Yang
DiperlukanOlehMahasiswa UNJ
2 PNPB PNPB (2009)
DalamMenyongsongDuniaKerja Yang
Seru
PengaruhPengecoranBetonSistemDua
3 PNPB PNPB (2009)
Lapis TerhadapKeratTekanBeton
Analisis Value Engineering
DesainRumahTinggalBerdasarkan
4 PNPB PNPB (2010)
Room Areas Untuk Wilayah Commuter
DKI Jakarta
AnalisisBesaranTarifPelabuhanBerdasa
5 PNPB rkanInfrastrukturdanNilaiInvestasi di PNPB (2011)
Pelabuhan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifvitas Mahasiswa Kewirausahaan
(PKM-K).

Jakarta, 06 November 2018

Pembimbing,

(Anisah, M.T)
 18

Lampiran 2.
BIAYA OPERASIONAL

1. Peralatan Penunjang
Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Pemakaian
Untuk
Kompor 2 buah Rp. 200.000,. Rp. 400.000,.
memasak
Wajan / Untuk
2 buah Rp. 150.000,. Rp. 300.000,.
penggorengaan memasak
Untuk
Panci 2 buah Rp. 130.000,. Rp. 260.000,.
memasak
Mesin Press Packing
1 buah Rp. 200.000,. Rp. 200.000,.
kemasan kemasan
Menimbang
Timbang
Bahan dan 1 buah Rp. 150.000,. Rp. 150.000,.
digital
produk
Wadah untuk
Baskom plastik 5 buah Rp. 10.000,. Rp. 50.000,.
adonan
Wadah Wadah untuk Rp. 39.000,.
3 buah Rp. 13.000,.
alumunium coklat
Untuk
Pisau 3 buah Rp. 6.000,. Rp. 18.000,.
memotong
Alas
Talenan 2 buah Rp. 5.000,. Rp. 10.000,.
pemotong
Untuk
Spatula 2 buah Rp. 15.000,. Rp. 30.000,.
memasak
Menyaring
Saringan 2 buah Rp. 15.000,. Rp. 30.000,.
tempe
Memotong
Gunting 2 buah Rp. 11.000,. Rp. 22.000,.
kemasan
Sub Total (Rp) Rp. 1.509.000

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Pemakaian
600x Rp. 8.000,- /
Tempe Bahan baku Rp. 4.800.000.-
400gr/papan papan
Coklat Rp. 45.000,- /
Bahan baku 50kg Rp. 2.250.000.-
batangan kg
Rp. 27.500,. /
Coklat bubuk Bahan baku 10kg Rp. 275.000.-
kg
Rp. 36.000,- /
Bubuk greentea Bahan baku 10kg Rp. 360.000.-
kg
Trimit Bahan 5kg Rp. 35.000.- / Rp. 175.000.-
 19

Pendukung kg
Bahan Rp. 42.000,- /
Wijen 5kg Rp. 210.000.-
Pendukung kg
Rp. 8.500.- /
Tepung terigu Bahan baku 30kg Rp. 255.000.-
kg
Rp. 20.000.- /
Telur Bahan baku 18kg Rp. 360.000.-
kg
Rp. 34.000.- /
Mentega Bahan baku 15kg Rp. 510.000.-
kg
Rp. 21.000.- /
Minyak goreng Bahan baku 20 Liter Rp. 420.000.-
Liter
Sub Total (Rp) Rp. 9.615.000.-

3. Perjalanan
Justifikasi Kuantita
Material Harga Satuan Jumlah
Perjalanan s
Transportasi untuk membeli
bahan dan
5 Bulan Rp. 50.000.- Rp. 250.000.-
mengantar
pesanan
Sewa Mobil - - 0 0
atau Motor
Sub Total (Rp) Rp. 250.000.-

4. Lain-Lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Media promosi Stiker 600 Rp. 500.- Rp. 300.000.-
Paket data Untuk 5 Bulan Rp. 50.000.- Rp. 250.000.-
memasarka
produk di
sosial media
Sub Total (Rp) Rp. 550.000.-
Total (Keseluruhan) Rp. 11.924.000

5. Analisis Keuangan
a. Harga Pokok Produksi (HPP)
Biaya Operasional Produksi (Perbulan) = Rp 9.615.000.-
Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP)
Total Biaya Oprasional(1 bulan)
HPP =
Jumla h Produksi(1 bulan)
9.615 .000.
HPP =
1000
HPP = Rp 9.615,-
= Rp,9.700 (Pembulatan)
 20

b. Harga Jual
Keuntungan yang diinginkan sebanyak :
60% x Rp 9.700,- = Rp. 5.820,
=Rp. 6.000- (Pembulatan)
Maka Harga Jual = (Harga Pokok + Keuntungan yang diinginkan)
Harga Jual = Rp 10.000,- + Rp 6.000,-
Harga Jual = Rp 16.000,-
= Rp 16.000,- (Dibulatkan)
c. BEP Produksi
A x B = (A x C) + D
Keterangan :
A = Jumlah Produksi pada keadaan BEP (Titik Impas Produksi)
B = Harga Jual per kemasan (HJ)
C = Biaya Variabel per kemasan (HPP : Rp 9.615.-)
D = Biaya oprasional per produksi (1 Bulan)

 A x Rp 16.000 = (A x Rp 9.615) + Rp 9.615.000

 Rp 16.000A = Rp 9.615A + Rp 9.615.000
 Rp 16.000A - Rp 9.615A = Rp 9.615.000
 Rp 6.385A = Rp 9.615.000,-
 A (Titik Impas) = 1506
Titik impas dari penjualan 4-Point Chips adalah 1506 kemasan, Maka
keuntungan akan diperoleh apabila telah menjual 1506 Kemasan.
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Program Bidang Alokasi Waktu
No Nama / NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (jam/minggu)
1 Muhammad Pendidikan Teknik 20 Jam Manager
Yudhi Vokasional produksi
Ashfihani Konstruksi
Bangunan
2 Lisa Dwi Pendidikan Teknik 20 Jam Administrasi
Rusgiana Vokasional dan Keuangan
Konstruksi
Bangunan
3 Muhammad Pendidikan Teknik 20 Jam Desain dan
Rezal Vokasional Operasional
Konstruksi
Bangunan
4 Egi Firgiansyah Pendidikan Teknik 20 Jam Pemasaran dan
Vokasional Pengembangan
Konstruksi Produk
Bangunan
 21

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Muhammad Yudhi Ashfihani
NIM : 1503617017
Program Studi : Pendidikan Vokasional Konstruksi Bangunan
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-Kewirausahaan saya dengan judul “4-Point
Chips (Tempe Chocolate) Pelopor produk Internal makanan khas Indonesia” yang
diusulkan untuk tahun anggaran 2019 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Jakarta, 09 November 2018

Yang menyatakan,
Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Materai 6000
Tanda tangan

(Muhammad Yudhi Ashfihani)

(Prof. Dr. A Sofyan Hanif. M.pd) NIM. 1503617017
NIP. 196309171989031002