JURNAL

PRAKTEK INDUSTRI

GITA JULIA PUTRI

1828232007

TATA BOGA D3
PENDIDIKAN KESEJAHTERAN KELUARGA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
2021
 KATA PENGANTAR

Melalui penyelenggaraan system Praktek Kerja Industri ini, diharapkan

kemitraan antara Universitas Negeri Makassar dengan Instansi lain dalam hal
ini adalah Kenari Tower Hotel berjalan baik, sehingga mampu memberikan
pengalaman secara nyata pada mahasiswa peserta Praktek Kerja Industri sesuai
dengan kompetensi yang ingin dicapai.

Di era Pandemi Covid 19 diharapkan jurnal ini adalah satu alat yang
dapat mengontrol secara efektif peserta praktek industry dalam kegiatan
tersebut, maka buku jurnal ini diharapkan mampu menjadi gambaran umum
kegiatan mahasiswa selama di Industri/Instransi. Dengan demikian proses
pembimbingan oleh Dosen sebagai instruktur berjalan dengan baik. Jurnal ini
sekaligus sebagai bahan penyusunan laporan akhir kegiatan praktek kerja
industri oleh Mahasiswa sebagai peserta prakteki ndustri.

Jurnal ini berisi identitas dari perusahaan/instansi, Perguruan Tinggi

penyelenggara dan peserta praktek industri. Disamping itu juga berisi catatan
segala bentuk kegiatan dan kejadian yang ada selama peserta praktek industry
berada di lokasipraktek industri.
IDENTITAS PERUSAHAAN

Nama Perusahaan / Instansi : ____

Alamat Perusahaan/Instansi : ____
____
PERGURUAN TINGGI PENYELENGGARA
Nama PT : ____
Alamat : ____

Telp/Fax : ____
Nama Pembimbing : ____
Contact Person : ____

PESERTA PRAKTEK INDUSTRI

Nama Peserta : ____

NIM : ____
Program Studi : ____
Alamat Rumah : ____
Contact Person : ____

CATATAN KEGIATAN HARIAN PRAKTIK INDUSTRI

Bulan :
Department / Bagian :

PARAF
NO URAIAN KEGIATAN HARI/TANGGAL PEMBIMBING
LOKASI

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.
19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.
 CATATAN KEGIATAN HARIAN PRAKTIK INDUSTRI

Bulan :
Department / Bagian :

PARAF
NO URAIAN KEGIATAN HARI/TANGGAL PEMBIMBING
LOKASI

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.
17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.
 CATATAN KEGIATAN HARIAN PRAKTIK INDUSTRI

Bulan :
Department / Bagian :

PARAF
NO URAIAN KEGIATAN HARI/TANGGAL PEMBIMBING
LOKASI

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.
18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.
 DAFTAR PENILAIAN PRAKTEK INDUSTRI
AKHIR BULAN
Bulan :
Nama peserta :
NIM :
Department Unsurpenilaian Nilai
(Bagian) (Kriteria)
B C
1 2 3 4
ASPEK NON TEKNIS
 Kehadiran

 Kepribadian/ sikap

 Motifasikerja

ASPEK TEKNIS
Judul unit Kompetensi :

………………………………………..
………………
………

Catatan: isilah kolom nilai dengan memberikan tanda (√)

Komentar Instruktur/pembimbing industri :

…………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………..
Makassar,………………….2021

jabatan :………………………………….
 LEMBAR PENILAIAN SETIAP AKHIR BULAN

Rumus:
(∑C x1)+(∑Cx2)+(∑C x3)+)+(∑C x4)
N B1 = =………………………….
(∑B kriteria)

(∑C x1)+(∑Cx2)+(∑C x3)+)+(∑C x4)

N B2= =………………………….
(∑B kriteria)

(∑C x1)+(∑Cx2)+(∑C x3)+)+(∑C x4)

N B3= =………………………….
(∑B kriteria)

Keterangan :
N B 1 = nilaibulanpertama
N B2 = nilaibulankedua
N B3 = nilaibulanketiga
 LEMBAR PENILAIAN LAPORAN PRAKERIN
Unsurpenilaian Nilai
ASPEK
(Kriteria)
C
1 2 3 4
1 SISTEMATIKA  pendahuluan
LAPORAN  Isi
 Penutup

 Bahasa mudahdipahami
2 BAHASA  Penulisansesuaidengankai
dahbahasa

 Lampiran
3 DOKUMEN FISIK  Dijilidrapi
LAPORAN

Catatan: isilahkolomnilaidenganmemberikantanda (√)

Keterangan:
NL = Nilai laporan

Rumus :

(∑C x1)+(∑Cx2)+(∑C x3)+)+(∑C x4)

N B3= =………………………….
(∑B kriteria)

*Di isi oleh Dosen Pembimbing

 DAFTAR REKAPITULASI NILAI

NILAI BULANAN TNB NL NP

N B1 N B2 N B3

Keterangan;
TNB = total nilaibulanan
NL = nilailaporan
NP = nilaiprakerin
NS = nilai seminar Pi

Rumus :
(N B1)+(N B2)+(N B3)
TNB = =………………………….
3

TNB + NL+ NS
NP = =………………………….
3

Makassar…………………….2021

Dosen Pembimbing

Kasdy Kadir, S.Pd.,M.Pd

NIP. 197208152014091001