LAPORAN PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL) HARIAN

PROGRAM MERDEKA BELAJAR-KAMPUS MERDEKA (MBKM)

FAKULTAS TEKNOLOGI PANGAN DAN AGROINDUSTRI
UNIVERSITAS MATARAM

Nama : Wiwin Marlina

NIM : J1A018115
Minat Kajian : Nutrisi Pangan
Prodi : Ilmu dan Teknologi Pangan
Nama Mitra (UMKM/UKM/Institut/Lembaga) : KTT. AZNA JAYA
Dosen Pembimbing : Yeni Sulastri, S.T.P., M.Si.
Pembimbing Lapangan : Abdul Rahim, S.Pd
 MINGGU 4

No Hari/tgl/ Rincian kegiatan Waktu/Jam Jam Kendala Dokumentasi Kegiatan

tahun Kerja (mulai Kerja Kegiatan dan
- selesai) Cara
Mengatasinya
1. Senin, 10 Libur
Mei
2021
2. Selasa, - Pembersihan 08.00-15.00 7 jam
11 Mei Pembersihan telur dilakukan dengan cara menyikat
2021 telur dengan menggunakan mama lemon sehingga
telur menjadi bersih.
- Pemeraman
Selanjutnya dilakukan pemeraman selama 10 hari.

3. Rabu, 12 Libur
Mei
2021
4. Kamis, Libur
13 Mei
2021
5. Jumat, Libur
13 Mei
2021
6. Sabtu, Libur
14 Mei
2021
7. Minggu, Libur
15 Mei
2021