Nama : Annisha Rahmawati

NIM : P2.06.20.1.17.049
Kelas : 3B DIII keperawatan

Business Plan

1. Nama perusahaan
My Salad
2. Lokasi produksi
Desa Sukakerta RT 2 RW 3, Panumbangan
3. Produksi yang dihasilkan
Salad Buah
4. Konsumen yang dituju
Mahasiswa, pelajar, serta orang yang sedang diet dan ingin menerapkan
pola hidup sehat
5. Pasar yang dimasuki
Kantin
6. Personil yang dipercaya
Agnia Eka Asri
7. Partner yang diajak kerjasama
a. Dheana Monita bagian pemasaran
b. Evi Nurlatifah bagian produksi
c. Agnia Eka Asri bagian keuangan
8. Jumlah modal yang diharapkan dan yang tersedia
Modal sendiri sejumlah Rp 514,000.00, dengan rincian

Bahan Baku Asumsi 1 minggu

Buah naga 1 kg Rp 28,000.00
Alpukat 1 kg Rp 45,000.00
Apel 1 kg Rp 35,000.00
Mangga 1 kg Rp 20,000.00
Strawberi 1 kg Rp 20,000.00
Nata de coco 1 kg Rp 14,000.00
 Keju kraft 25 g Rp 11,000.00
Mayones 1 kg Rp 30,000.00
Madu Rp 11,000.00
Yogurt 200 mg Rp 25,000.00
Susu frisian flag 370 g Rp 9,000.00
Sendok Kecil (100 Buah) Rp 10,000.00
Cup plastik (100 Buah) Rp 80,000.00
Total Bahan / Minggu Rp 388,000.00

Biaya Produksi Rp 388,000.00

Biaya Promosi:
Pamflet / Brosur Rp 100,000.00
Total Pengeluaran Rp 488,000.00

9. Peralatan yang harus ada

Kulkas, nampan, pisau dan talenan.
10. Cara pembuatan salad buah
a. Potong buah dengan bentuk dadu
b. Setelah semua buah sudah dipotong-potong, masukkan dalam kulkas
agar menjadi lebih segar dan dingin.
c. Setelah itu campurkan buah-buahan dalam satu wadah.
d. Campur mayonaise dan susu kental manis.
e. Keluarkan buah-buahan dari kulkas.
f. Tuang saus salad.
g. Taburi parutan keju.

11. Promosi
a. Sosial media
b. Pamflet
c. Brosur