PENGATURAN MAKAN DIBATASI:

1. Semua sumber karbohidrat (nasi, roti,

HIPERTENSI ketan, macaroni, dll).
TUJUAN DIET
2. Lauk hewani tinggi lemak.
1. Memberikan makanan sesuai kebutuhan 3. Sayuran (melinjo, daun singkong, pare).
2. Mempertahankan kadar gula darah normal 4. Buah (mangga, nanas, anggur, alpukat).
PENGETIAN:
3. Mempertahankan berat badan normal 5. Pemakaian daram dapur.
Hipertensi atau Tekanan Darah tinggi adalah 4. Membantu menurunkan tekanan darah
DIHINDARI:
suatu keadaan dimana tekanan darah sisolik 5. Mengurangi/ mencegah komplikasi
≥140 mmHg dan atau tekanan darah diastolik 1. Minuman yang kaya akan gula (alkohol, es
≥ 90 mmHg.
SYARAT DIET krim, susu kental manis).
1. Memenuhi keb. energi 25-30 kkal/ kg BB. 2. Gula pasir, gula merah, madu, gula batu,dll
PENYEBAB: 3. Makanan tinggi natrium (kerupuk, krekers).
2. Memenuhi keb. protein sebesar 10-15%.
1. Kegemukan (Obesitas) 3. Memenuhi keb. lemak sebesar 20-25%. 4. Makanan yang diawetkan: sarden, sosis, dll
2. Konsumsi garam berlebih 4. Memenuhi keb. karbo sebesar 60-10%. 5. Otak, ginjal, paru, jeroan, keju.
3. Diet tinggi lemak 5. Konsumsi serat 25-30 gram per hari. REKOMENDASI MENU
4. Kurang aktivitas fisik 6. Pemanis alternatif dapat digunakan
Waktu Menu URT
seperlunya.
TANDA DAN GEJALA: Makan Nasi 2 centong
7. Kolesterol makanan < 200-300 mh/ hari
pagi Tumis kacang panjang 2,5 sdm
1. Sakit kepala atau pusing 8. Jumlah garam atau natrium dibatasi.
Ayam rebus bawang 1 potong
2. Jantung berdebar-debar
DIANJURKAN pepaya 1 potong
3. Rasa sakit di dada
10.00 Pisang panggang madu 1 buah
4. Penglihatan kabur 1. Makanan segar / diolah sedikit natrium. Makan Nasi 2 centong
5. Mudah lelah, dll 2. Buah dan sayur yang kaya akan serat siang Sayur bening bayam 1 mangkok
larut air. Ikan mujahir bakar 1 ekor
PENCEGAHAN:
3. Protein hewani (ayam tanpa kulit, ikan, Tahu bakso kukus 1 buah
Cek kesehatan secara rutin telur, daging tak berlemak). Melon 1 potong
Enyahkan asap rokok 4. Protein nabati (kedelai, kacang-kacangan). 15.00 Salad buah 1 mangkok
5. Sayuran tinggi serat (kangkung, ketimun, Makan Nasi 2 centong
Rajin melakukan aktivitas fisik
topat, sawi, seledri, terong). malam Omelet telur 1 butir
Diet seimbang 6. Buah seperti apel, papaya, jeruk, jambu, Tempe goreng 1 potong
Istirahat cukup nanas, salak). Sayur sop 1 mangkok
Jeruk 1 buah
Kelola stres