Stroke Infark dengan HipertensI

Pasien bernama Tn. B, tanggal lahir 01-07-1951 berjenis kelamin Laki-laki memiliki No. Medrec
800962 beragama Islam dirawat di ruangan Raudhah 3, dokter penanggungjwab adalah dr. NN,
Sp.S. Pasien datang ke rumah sakit dengan keluahan lemah kaki dan tangan sebelah kanan dan
bicara cadel 3 jam yang lalu. Diagnosa medis stroke infark dan hipertensi. Tn B merokok tetapi
sudah berehenti 5 tahun lalu. Beliau memiliki riwayat hipertensi sejak 15 tahun lalu
mengkonsumsi novask apabila tekanan darah meningkat. Tn B tinggal berdua dengan istrinya, 3
anaknya sudah berkeluarga dan tinggal berpisah. Pekerjaan PNS Dinas Kota.

Tn A 160.7 cm dan BB 77.5 kg

Hasil Computed Tomography Scan (CT Scan) :

CT scan kepala tanpa memakai kontras tidak menunjukkan tanda-tanda
perdarahan/infark/SOL intracranial/kelainan lain.

Pola makan Tn B 3x/hari, selingan 1-2 x/hari, dengan kebiasaan makan sbb : Nasi 200-300 g per
kali makan, Roti isi mentega dan meses 1x seminggu, Mie instan plus telur 2x per minggu,
Kentang goreng 1 buah besar (300 g) 1-2x/minggu, Biscuit 3 keping (2-3x semnggu), Kripik
untuk snack 100 g /hari, Daging ayam dengan kulit (75 gr) 3x/minggu 1 potong sedang, Daging
sapi 1x/minggu 1 potong sedang (100 gr), Telur asin 4x/bulan 1 butir, Telur Ayam 4
butir/minggu, Tahu & tempe setiap hari di bacem, Paling suka sayur bayam, labu siam dan wrtel,
tidak menyukai sayuran jenis lainnya, Jarang mengkonsumsi makanan bersantan, Pisang rata-rata
2 per hari, Pepaya 200-300 g/hari. Asupan sebelum masuk RS hasil Recall 1144.7 kkal, protein
42.7 gram, lemak 49 gram, karbohidrat 138 gram.

Pasien belum pernah mendapatkan edukasi atau konseling tentang gizi, saat di rumah sakit os
mengeluh rasa makanan kurang garam. Pasien tidak memiliki alergi terhadap makanan. Pasien
tidak banyak melakukan aktivitas fisik, keseharian hanya jalan di sekitar rumah dan lebih
sering duduk untuk menonton TV, pasien tidak bekerja lagi.

Kesadaran composmentis, mengeluh pusing, kesulitan menelan, lemah anggota badan kanan,
Bicara cadel, sulit menggerakkan lidah, tekanan darah 180/100 mg/Hg, nadi 70x/menit, respirasi
20x/menit, suhu 35,6ºC.

Obat-obatan Amlodifine, Ramipril, RL 20 gtt/menit, Citichol

A. Data umum pasien
1. Nama
2. Tanggal Lahir
3. CH-1.1.1 Umur
4. CH-1.1.1 Jenis Kelamin :
5. CH-3.1.7 Agama
6. Status
7. Pekerjaan
8. No. Medrec
9. Ruang rawat
10. Dr. Penanggung Jawab
11. Diagnosa Medis
B. Data Subjektif
1. Keluhan saat ke RS
2. Riwayat penyakit sekarang
3. Riwayat penyakit dahulu
C. AD-1.1 Antropometri
AD-1.1.2 Berat Badan
CS-5.1.1 Berat Badan Ideal :
AD-1.1.1 Tinggi Badan
AD-1.1.5 Indeks Massa Tubuh
BB ( kg ) 77,5 77,5
IMT = = = =30,03 ( Termasuk kategori status gizi Obese class I )
TB2 ( m ) 1,6072 2,58
*(Menurut WHO, 2004)
: Tn. B
: 01-07-1951
: 68 Tahun
Laki-laki
: Islam
: Menikah
: PNS Dinas Kota
: 800962
: Raudhah 3
: dr. NN, Sp.S.
: Stroke infark dan hipertensi
: Lemah kaki dan tangan sebelah kanan dan bicara
cadel 3 jam yang lalu, mengeluh pusing, PD-
1.1.20.3 kesulitan menelan, sulit menggerakan
lidah
: Stroke infark dan hipertensi
: Memiliki riwayat hipertensi sejak 15 tahun lalu
: 77.5 kg
54, 63 kg
: 160.7 cm
:
D. Data fisik dan klinis
No. Pemeriksaan Hasil pemeriksaan Rujukan Keterangan

1. Tekanan darah 180/100 mmHg < 120/ 80 mmHg Hipertensi

*Menurut JNC* VII, 2003 Stage 2
2. Nadi 70 × / menit 60-100 × /menit Normal
*Menurut Rhonda M. Jones,

2008
3. CH-1.2.1.13 20 × / menit 12-20 × / menit Normal
Respiratory *Menurut Rhonda M. Jones,

2008
4. Suhu 35,6C 36,4-37,2°C Rendah
*Menurut Rhonda M. Jones,

2008

E. Pemeriksaan Medis

No. Pemeriksaan Lab Hasil pemeriksaan Rujukan Keterangan

1. CT Scan Kepala - - Tidak menunjukkan
(tanpa memakai tanda- tanda
(Negatif) (Negatif)
kontras) perdarahan/ infark/
SOL intracranial/
kelaianan lain.

F. Dietary essesment
1. FH-1 Riwayat gizi
 FH-1.2.2.3 Pola makan Tn. A sebelum masuk RS : 3x/hari, selingan 1-2 x/hari,
dengan kebiasaan makan Sebagai berikut.
 Nasi 200-300 g per kali makan
 Roti isi mentega dan meses 1x seminggu
 Mie instan plus telur 2x per minggu
 Kentang goreng 1 buah besar (300 g) 1-2x/minggu
 Biscuit 3 keping (2-3x semnggu)
 Kripik untuk snack 100 g /hari
 Daging ayam dengan kulit (75 gr) 3x/minggu 1 potong sedang
 Daging sapi 1x/minggu 1 potong sedang (100 gr)
 Telur asin 4x/bulan 1 butir
 Telur Ayam 4 butir/minggu
 Tahu & tempe setiap hari di bacem
 Paling suka sayur bayam, labu siam dan wortel, tidak menyukai sayuran jenis
lainnya
 Jarang mengkonsumsi makanan bersantan
 Pisang rata-rata 2 per hari
 Pepaya 200-300 g/hari.

2. Hasil 24-h recall pola makan sebelum masuk RS

No. Zat gizi Jumlah

1. FH.1.1 Energy 1144,7 kkal

2. FH-1.5.3 Protein 42,7 gram

3. FH-1.5.1 Lemak 49 gram

4. FH-1.5.5 Karbohidrat 138 gram

G. Riwayat Personal-CH
1. FH-3.1 Riwayat obat : Amlodifine, Ramipril, RL 20 gtt/menit,
Citichol, Novask
 2. FH-2.1.2.5 Riwayat alergi makanan : Pasien tidak memiliki alergi terhadap
makanan
3. Kebiasaan klien : Tn B merokok tetapi sudah berehenti 5
tahun lalu.
4. CH-3.1.1 Sosial Ekonomi : Tn B tinggal berdua dengan istrinya, 3
anaknya sudah berkeluarga dan tinggal
berpisah.
5. FH-2.1.2 Riwayat Konseling Gizi : Belum pernah mendapatkan edukasi atau
Konseling tentang gizi
6. FH-7.3.1 Aktivitas fisik : Pasien tidak banyak melakukan aktivitas
fisik, keseharian hanya jalan di sekitar
rumah dan lebih sering duduk untuk
menonton TV, pasien tidak bekerja lagi.
H. Diagnosa Gizi
Domain Problem Etiologi Sign
NI 1.2 Asupan energy in Disebabkan oleh kesulitan Ditandai dengan hasil recall
adekuat menelan dan sulit 24 jam: asupan energy
menggerakan lidah 1144,7 kkal (59%), yang
kurang dari kebutuhan
NI 5.7.1 Asupan protein in Disebabkan oleh kesulitan Ditandai dengan hasil recall
adekuat menelan dan sulit 24 jam: asupan protein 42,7
menggerakan lidah gr (55%) yang kurang dari
kebutuhan
NI 5.8.1 Asupan karbohidrat Disebabkan oleh kesulitan Ditandai dengan hasil recall
in adekuat menelan dan sulit 24 jam: asupan karbohidrat
menggerakan lidah 138 gr (47,48%) yang
kurang dari kebutuhan
N1 5.6.1 Asupan lemak in Disebabkan oleh kesulitan Ditandai dengan hasil recall
adekuat menelan dan sulit 24 jam: asupan lemak 49 gr
menggerakan lidah (94,9%) yang kurang dari
kebutuhan
NC 1.1 Kesulitan menelan Disebabkan karena pasien Ditandai dengan Lemah
didiagnosa menderita stroke kaki dan tangan sebelah
 infark kanan dan bicara cadel

NB 1.3 Tidak siap untuk Disebabkan karena pasien Ditandai dengan saat di RS
diet/merubah perilaku belum pernah mendapatkan pasien mengeluh makanan
edukasi atau konseling yang disediakan kurang
terkait gizi garam
NB 1.7 Pemilihan makanan Disebabkan karena Ditandai dengan makanan
yang salah kurangnya pengetahuan yang dikonsumsi pasien
akan gizi kurang baik seperti cemilan
berupa kripik, mie instan,
kentang goreng, konsumsi
telur asin yang cukup sering
dan makanan lainnya
NB 2.1 Aktivitas fisik yang Disebabkan Lemah kaki dan Ditandai dengan nilai IMT
kurang tangan sebelah kanan 30,03 kg/m2 termasuk dalam
kategori obesitas

I. Intervensi gizi
1. Tujuan diet Stroke
a. Memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien
dengan memeperhatikan keadaan dan komplikasi penyakit
b. Memperbaiki keadaan stroke, seperti disfagia, pneumonia, kelaianan ginjal, dan
dekubitus
c. Mempertahankan keseimbangan cairan dan elektrolit.

2. Syarat diet Stroke

a. Energy cukup, yaitu 25-45 kkal/kgBB. Pada fase akut energy diberikan 1100-
1500 kkal/hari
b. Protein cukup, yaitu 0,8- 1 g/kgBB. Apabila pasien berada dalam keadaan gizi
kurang, protein diberikan 1,2-1,5 g/kgBB. Apabila penyakit disertai komplikasi
Gagal Ginjal Kronik (GGK), protein diberikan rendah yaitu 0,6 g/kgBB
 c. Lemak cukup, yaitu 20-25% dari kebutuhan energy total. Utamakan sumber
lemak tidak jenuh ganda, batasi sumber lemak jenuh yaitu < 10% dari kebutuhan
energy total. Kolesterol dibatasi < 300 mg
d. Karbohidrat cukup, yaitu 60-70% dari kebutuhan energy total. Untuk pasien
dengan Diabetes Melitus diutamakan karbohidrat kompleks
e. Vitamin cukup, terutama vitamin A, riboflavin, B6, asam folat, B12, C, dan E
f. Mineral cukup, terutama kalsium, magnesium, dan kalium.penggunaan natrium
dibatasi dengan memberikan garam dapur maksimal 11/2 sendok the/ hari (setara
dengan ± 5 gram garam dapur atau 2 gram natrium)
g. Serat cukup, untuk membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mencegah
konstipasi
h. Cairan cukup, yaitu 6-8 gelas/hari, kecuali pada keadaan edema dan asites,
cairan dibatasi.minuman hendaknya diberikan setelah selesai makan agar porsi
makanan dapat dihabiskan. Untuk pasien disfagia, cairan diberikan secara hati-
hati. Cairan dapat dikentalkan dengan gel atau guarcol
i. Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan pasien
j. Makanan diberikan dalam porsi kecil dan sering
*(Almatsier, S. (2004). Penuntun Diet edisi baru. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama)

3. Perhitungan kebutuhan zat gizi

CS-2 Zat gizi Makro :
a. CS-1 Energi : 25 - 45 kkal/kgBB
= 25 kkal × BB sekarang
= 25 kkal × 77, 5 kg
= 1937, 5 kkal

b. Karbohidrat : 60 – 70%
60
= ×1937,5 kkal=1162,5 kkal ÷ 4=290,6 gr
100

c. Protein : 0,8 – 1 g/kgBB

 = 1 gr × BB sekarang
= 1 gr × 77, 5 kg
= 77, 5 gr
77,5× 4 × 100
Protein (%) = =16 %
1937,5

d. Lemak : 20 - 25%
24
= ×1937,5 kkal=465 kkal ÷ 9=51,6 gr
100

CS-4 Zat gizi Mikro :

CS-4 Mikronutrien
CS-4.1 Vitamin CS-4.2 Mineral
CS-4.1.1 Vitamin A 600 mcg CS-4.2.1 Kalsium 1000 mg
CS-4.1.3 Vitamin D 20 mcg CS-4.2.6 Fosfor 700 mg
CS-4.1.4 Vitamin E 15 mg CS-4.2.4 Magnesium 350 mg
CS-4.1.5 Vitamin K 65 mcg CS-4.2.7 Natrium 1200 mg
CS-4.1.6 Vitamin B1 1,0 mg CS-4.2.5 Kalium 4700 mg
CS-4.1.7 Vitamin B2 1,1 mg CS-4.2.11 Tembaga 900 mcg
CS-4.1.8 Vitamin B3 10 mg CS-4.2.15 Kronium 30 mcg
CS-4.1.12 Vitamin B5 5 mg CS-4.2.3 Besi 13 mg
CS-4.1.10 Vitamin B6 1,7 mg CS-4.2.12 Iodin 150 mcg
CS-4.1.9 Folat 400 mcg CS-4.2.8 Zinc 13 mg
CS-4.1.11 Vitamin B12 2,4 mcg CS-4.2.13 Selenium 30 mcg
CS-4.1.13 Biotin 30 mcg CS-4.2.10 Flour 3,1 mg
Kaolin 550 mg CS-4.2.14 Mangan 2,3 mg
CS-4.1.2 Vitamin C 90 mg
*Menurut AKG 2013

4. Perbandingan kebutuhan zat gizi klien dengan hasil 24-h recall

No. Zat gizi Kebutuhan Hasil recall
1. Energi 1937,5 kkal 1144,7 kkal

59% (kurang)
2. Karbohidrat 290,6 kkal 138 gr
 47, 48% (kurang)
3. Protein 77,5 gr 42,7 gr

55% (kurang)
4. Lemak 51,6 gr 49 gr

94,9% (sedikit kurang)

Kesimpulan : Berdasarkan hasi recall 24 jam, diketahui asupan zat gizi pasien masih
defisit karena masih dibawah 80%, kecuali asupan lemak yang telah mencapai 94,9%

5. Pembagian konsumsi zat gizi sehari (Bahan Makanan Penukar)

Bahan makanan Protei
Porsi Energi KH Lemak
penukar n
Karbohidrat 3,5 612,5 140 14 0
Protein hewani          
Rendah lemak 2 100 0 14 4
Lemak sedang 1,5 112,5 0 10,5 7,5
Tinggi lemak          
Protein nabati 2 150 14 10 6
Sayur a          
Sayur b 3,5 175 35 10,5 0
Buah 4 200 48 0 0
Gula 2 100 0 0 10
Susu          
Tanpa lemak 2 150 20 14 0
Rendah lemak 1,5 187,5 15 10,5 9
Tinggi lemak          
Minyak          
Lemak tak jenuh 2 100 0 0 10
Lemak jenuh 1 50 0 0 5
Makanan tanpa energy          
    1937,5 272 83,5 51,5

6. Pembagian porsi bahan makanan sehari (DKBM)

No. Jenis Makan Nama Hidangan Bahan makanan Berat (gr)
1. Makan pagi Bubur telur + hati 400
 Bubur beras
(sarapan) ayam cincang 55
 Telur
15
 Hati ayam
50
 Brokoli 5
 Minyak zaitun
Susu kedelai 25
 Susu kedelai
hangat
bubuk
2. Snack pagi Milkshake pisang 50
 Pisang
melon 190
 Melon
200
 Susu sapi
15
 Madu
3. Makan siang Nasi tim ikan tahu 200
 Nasi tim
40
 Ikan
110
 Tahu
50
 Buncis 50
 Wotel 5
 Minyak zaitun
4. Snack siang Pudding maizena -
 Agar-agar
jagung + keju 25
 Tepung maizena
50
 Jagung
17,5
 Keju 200
 Susu skim cair
Jus jeruk mangga 110
 Jeruk manis
90
 Mangga
15
 Madu
5. Makan malam Sup krim kentang 200
 Kentang
ayam cincang 40
 Ayam tanpa kulit
10
 Susu skim bubuk
50
 Jagung 50
 Wortel 5
 Mentega
 7. Hasil Nutrisurvey rekomendasi contoh menu dalam sehari
Amoun protei cholestero
Food t energy water n Fat KH Serat l Vit. A Vit. E Vit. B1 Vit. B2 Vit. B6 Folat Vit. C Na K Ca Mg P Fe zinc
g kcal g g G g G mg µg Mg mg mg mg µg mg mg mg mg mg mg mg mg
MAKAN PAGI
bubur ayam + hati ayam cincang
bubur
nasi 200 145,8 2,6 0,2 32 0,4 0 0 0 0 0 0,1 2 0 0 32 4 14 42 0,2
telur
ayam 55 85,3 6,9 5,8 0,6 0 233,2 104,5 1,1 0 0,3 0,1 24,2 0 68,2 69,3 27,5 5,5 94,6 0,7
hati
ayam 15 23,6 3,7 0,8 0,1 0 94,7 1698,8 0 0,1 0,4 0,1 88,5 3,5 7,7 21 2,1 3,2 46,8 1,3
Broccoli
fresh
cooked 50 11,6 45,2 1,6 0,1 0,9 1,5 0 68,5 0,3 0 0,1 0,1 24 30,6 7,5 149 56 11,5 39,5 0,6
Olive oil 5 44,1 0 0 5 0 0 0,1 7,8 0,6 0 0 0 0 0 0,1 0 0,1 0 0,1 0

Sum for this meal: 310,3 45,2 14,8 11,9 33,7 1,9 327,9 1879,6 2 0,1 0,8 0,2 138,7 34 83,4 271,3 89,7 34,2 223 2,7
15,80 14,30 16,10 25,80 11,10 50,00 41,00 31,60 10,30 36,50 16,20 13,40 13,70 15,00
% % % % % 7,60% 82,40% % % 8,90% % % % % % 6,50% 7,00% 7,40% % % 19
susu kedelai hangat
Soya
beans
dried 25 104,1 1,5 8,8 4,4 7,3 2,2 0 25 0,2 0,2 0,1 0,1 16,3 8,6 1,5 157 86,5 16,3 132,8 1,9
buncis
mentah 50 17,4 0,9 0,2 4 1,6 0 33,5 0 0 0,1 0 16,5 5 1,5 149,5 23 12,5 19,5 0,6

Sum for this meal: 121,5 1,5 9,7 4,5 11,2 3,8 0 58,5 0,2 0,3 0,1 0,1 32,8 13,6 3 306,5 109,5 28,8 152,3 2,6
10,60 15,40 17,20 14,20
6,20% 0,50% % 9,80% 3,70% % 0,00% 1,60% 4,00% % 5,50% 6,20% 8,60% 6,50% 0,50% 7,30% 8,60% 6,30% 9,30% % 3
SNACK PAGI
milkshake pisang melon
pisang
ambon 50 46 0,5 0,3 11,7 1,2 0 4 0 0 0,1 0,3 9,5 4,5 0,5 198 3 14,5 10 0,2
Melon
fresh 190 72,7 171,3 1,1 0,4 15,7 0,5 0 62,7 0,2 0,1 0,1 0,1 9,5 11,4 1,9 300,2 20,9 5,7 20,9 0,8
susu 200 69,8 6,8 0,4 9,8 0 4 2 0 0,1 0,3 0,1 10 2 104 332 246 22 202 0
skim /
tak
berlemak
cair
madu 15 45,6 0 0 12,4 0 0 0 0 0 0 0 0,3 0,2 0,6 7,8 0,9 0,3 0,6 0,1

Sum for this meal: 234,1 171,3 8,5 1 49,6 1,7 4 68,7 0,2 0,2 0,4 0,5 29,3 18 107 838 270,8 42,5 233,5 1
11,90 54,10 16,30 11,80 17,70 21,20 17,20 20,00 21,20 14,30
% % 9,30% 2,20% % 6,70% 1,00% 1,80% 3,80% % % % 7,70% 8,60% % % % 9,30% % 5,30% 11

MAKAN SIANG
nasi tim 200 234,2 4,4 0,4 51,4 0,6 0 0 0 0 0 0,1 4 0 0 52 6 24 66 0,4
ikan
kembung 40 44,8 8,6 0,9 0 0 13,2 17,2 0,4 0 0 0,1 4,4 0 22 184,4 19,2 34,4 91,2 0,4
tahu 110 83,6 8,9 5,3 2,1 1,3 0 0 0 0,1 0,1 0,1 16,5 0 7,7 133,1 115,5 113,3 106,7 5,9
buncis
mentah 50 17,4 0,9 0,2 4 1,6 0 33,5 0 0 0,1 0 16,5 5 1,5 149,5 23 12,5 19,5 0,6
Carrot
fresh 50 12,9 44,6 0,5 0,1 2,4 1,8 0 787 0,2 0 0 0 6 3,5 30 145 20,5 9 17,5 1
Olive oil 5 44,1 0 0 5 0 0 0,1 7,8 0,6 0 0 0 0 0 0,1 0 0,1 0 0,1 0

Sum for this meal: 437,1 44,6 23,3 11,8 59,9 5,3 13,3 845,5 1,2 0,2 0,2 0,4 47,4 8,5 61,3 664 184,3 193,2 300,9 8,4
22,30 14,10 25,50 25,60 19,70 21,50 22,50 24,90 13,70 15,10 12,50 15,80 14,40 42,10 18,40 46,10
% % % % % % 3,30% % % % 8,20% % % 4,10% 9,90% % % % % % 23

SNACK SIANG
pudding maizena jagung + keju
agar-agar 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
tepung
maizena 25 95,2 0,1 0 22,8 0,2 0 0 0 0 0 0 0 0 2,3 0,8 0,5 0,8 3,3 0,1
jagung
kuning
segar 50 54 1,6 0,6 12,6 1,4 0 6,5 0 0,1 0 0 23 3 8,5 124,5 1 16 51,5 0,3
Cheese
(max.0.2
g CaCl2/l
milk
added),
min. 30%
fat (d.m.) 17,5 44,8 8,9 4,8 2,8 0 0 6,5 34,5 0,1 0 0,1 0 7 0 105,2 21 152,6 7 98,2 0,1
susu 200 69,8 6,8 0,4 9,8 0 4 2 0 0,1 0,3 0,1 10 2 104 332 246 22 202 0
skim /
tak
berlemak
cair

Sum for this meal: 263,8 8,9 13,3 3,9 45,2 1,6 10,5 43 0,1 0,2 0,4 0,1 40 5 219,9 478,3 400,1 45,8 354,9 0,5
13,40 14,50 14,90 12,20 15,50 10,50 35,40 11,40 31,40 10,00 21,80
% 2,80% % 8,40% % 6,60% 2,60% 1,10% 1,50% % % 5,10% % 2,40% % % % % % 2,70% 17
jus jeruk mangga
jeruk
manis 110 51,8 1 0,1 13 2,6 0 8,8 0 0,1 0 0,1 33 58,3 0 199,1 44 11 15,4 0,1
mangga
harum
manis 90 58,5 0,4 0,3 15,3 1,6 0 9 0,9 0,1 0,1 0,1 4,5 38,7 1,8 140,4 9 8,1 9,9 0,1
madu 15 45,6 0 0 12,4 0 0 0 0 0 0 0 0,3 0,2 0,6 7,8 0,9 0,3 0,6 0,1

Sum for this meal: 155,9 0 1,5 0,4 40,6 4,3 0 17,8 0,9 0,2 0,1 0,2 37,8 97,2 2,4 347,3 53,9 19,4 25,9 0,3
13,40 17,20 18,10 46,30
7,90% 0,00% 1,60% 0,80% % % 0,00% 0,50% % 9,50% 4,30% 7,80% 9,90% % 0,40% 8,30% 4,20% 4,20% 1,60% 1,40% 1

MAKAN MALAM
sup krim kentang ayam cincang
kentang 200 185,9 4 0,2 43,2 3 0 0 0 0,2 0 0,6 18 26 10 782 10 50 100 0,8
daging
ayam 40 114 10,8 7,6 0 0 31,6 15,6 0 0 0,1 0,1 2 0 29,2 72,8 5,2 8 72 0,6
Skimmed
-milk
powder 10 36,8 0,2 3,5 0,1 5,2 0 0,3 1,4 0 0 0,2 0 5 1 55 160 130 12 100 0,1
jagung
kuning
segar 50 54 1,6 0,6 12,6 1,4 0 6,5 0 0,1 0 0 23 3 8,5 124,5 1 16 51,5 0,3
Carrot
fresh 50 12,9 44,6 0,5 0,1 2,4 1,8 0 787 0,2 0 0 0 6 3,5 30 145 20,5 9 17,5 1
mentega 5 35,5 0 4 0 0 10,4 37,5 0,1 0 0 0 0,1 0 11,1 0,3 0,3 0,1 0,3 0

Sum for this meal: 439,2 44,8 20,5 12,6 63,3 6,2 42,3 848 0,3 0,4 0,4 0,8 54 33,5 143,8 1284,7 167 95,1 341,3 2,8
22,40 14,20 22,30 27,30 20,90 25,10 22,50 26,80 17,20 34,30 14,20 16,00 23,20 30,70 13,10 20,70 20,90 15,30
% % % % % % 10,60% % 6,70% % % % % % % % % % % % 22
Sum: 1961,9 316,5 91,6 46,2 303,5 24,8 397,9 3761,1 5 1,6 2,4 2,4 380 209,8 620,7 4190 1275,2 458,8 1631,8 18,2