ZAT ERGOGENIK

(Gizi Olahraga)

Nurul Hasanah
S1 Ilmu Gizi (2017)
STIK Immanuel Bandung
 CONTOH PRODUK ZAT ERGOGENIK
BERDASARKAN JENIS ZATNYA

• Turunan Protein
• Turunan Lemak
• Other substances
 1. Turunan Protein
• Arginin
Scitec Nutrition Mega Arginine

Menambah massa otot

Membantu mengurangi
timbunan lemak
Meningkatkan tenaga
selama latihan
 Lanjutan..
Amount per serving :
L-Arginine HCI 1300 mg

Aturan pakai : 1 kapsul setiap hari, diminum

30 menit sebelum latihan
 Efek Samping Suplemen Arginin
• Gangguan saluran cerna (mulas, nyeri
lambung, dan diare)
• Dapat memperburuk asma
• Tekanan darah rendah
 Asam amino rantai cabang
• CELLUCOR COR Performance BCAA 30
Servings 
Goals :
Meningkatkan dan
mengoptimalkan pembangunan
otot baik selama masa latihan atau
ketika sedang masa recovery

Bahan Utama :
Beta Alanine, Citrulline and HICA 
 Efek Samping
• 15-35 gram per hari Aman
• Kenaikan berat badan Glucogenik

• Gangguan tidur hormon

serotonin
 Karnitin
• RC L-CARNITINE XS 3000 LIQUID 473 ml
Fungsi :
Membantu memecah dan
membakar lemak dan
Peningkatkan energi secara
signifikan
Komposisi :
3000 mg L-Carnitine murni
10 mg Pantothenic Acid per porsi
 EFEK SAMPING
• Normalnya 2 gram per hari
• 3 gram pd beberapa orang mual,
muntah, dan perasaan tidak nyaman
di perut.
 Kreatin
• Universal Creatine Capsules
Meningkatkan tenaga,
stamina dan volume otot
Meningkatkan protein
sintesa
Memperbesar massa otot
selama latihan
Komposisi :
Amount per serving (1 sdt) :
Creatine Monohydrate 5 gram
 Efek Samping
• Penambahan Berat Badan
• Kerusakan Ginjal dan Hati
• Mual dan Diare
• Kram Otot
 Gelatin
• Great Lakes Beef Gelatin and Collagen Joint
Care - 454g
 Baik untuk joint,
memperbaiki fungsi joint
 Menyembuhkan sakit pada
joint (lutut)
 Mengencangkan kulit yang
kendor 
 Sumber protein murni
 
 Lanjutan..
Cara minum :
Direkomendasikan dosis harian
adalah dua sendok makan. Ambil
satu sendok makan sebelum/selama
sarapan , dan satu sebelum/selama
makan malam.
 Efek samping
• Rasa tidak enak pada mulut, begah,
kembung, rasa panas dalam dada serta
sendawa.
• Memicu reaksi alergi pada sebagian
orang.
 Glukosamin dan condroitin sulfat
• Welmove  Bekerja melumasi dan
memperbaiki sendi-sendi.
 Vitamin dan Mineral pada
welmove membantu
pembentukan tulang rawan
sendi.

Komposisi :
Glucosamine HCl 500 mg 
Chondroitin SO4 400 mg

Aturan pakai : 1-3 kali per hari

 Efek samping
• Glukosaminsulfat oral (1,5 gram)
nyeri lambung (3,5%), heartburn (2,7%),
diare (2,5%) dan mual (1%).
• Kombinasi glukosamin- kondoitin sulfat
memperburuk asma
 Glutamin
• Nutrex Glutamine
Fungsi :
Mendukung sistem daya tahan
tubuh
Mengurangi kerusakan otot dan
mempercepat perbaikan jaringan
otot
Meningkatkan sintesis protein
Mengurangi rasa pegal otot

Amount per serving (1 scoop) :

L-Glutamine 5 gram
 Efek samping
Glutamin + makanan Perubahan
penyerapan as.amino, tapi jangka
panjang perubahan ini tdk diketahui
 2. Turunan lemak
Conjugated Linoic Acid (CLA)
• CLA 1250 GAT Membantu mngehilangan
lemak tubuh
Membantu meningkatkan
pembentukan otot
Dukungan penurunan berat
badan
GAT CLA 1250 menyediakan
1250mg CLA murni per
serving
 Lanjutan..
Suggested Use: As a dietary
supplement, take one (1) soft gel
three times a day with morning,
noon, and evening meals.
 Efek samping
• Mengalami penurunan kehilangan
protein urin
• 6,4 gram per hari CLA Meningkatkan C
– reactive protein atau CRP penanda
peradangan pada tubuh
 Lanjutan..
• Asam lemak rantai sedang (MCT)
– xMCT Energy Supplement
Pikiran lebih jelas.
Mempertahankan berat badan
yang sehat.
Mengurangi lemak tubuh yang
tersimpan.
Memiliki lebih banyak tenaga.
Direkomendasikan untuk
penggunaan sehari-hari dicampurkan
ke makanan seperti salad, jus dan
shake
 3. Other substances
• Kafein
– Prolab caffeine all max
Untuk tambahan tenaga dan
semangat sepanjang hari
Juga dapat dikonsumsi
sebelum berolahraga untuk
dorongan tenaga maksimal.
Komposisi :
1 tablet mengandung :
Kafein 200 mg
 Lanjutan..
• Krating Daeng
Membantu mempercepat proses
metabolisme dalam tubuh
Membantu pembentukan energi.
meningkatkan konsentrasi dan
mengurangi rasa lelah.
Komposisi
Kadar kafein sebesar 50 mg per
botol vitamin B3, B6, B12,
provitamin B5, lisin, taurin, kolin,
dan inositol
 Efek samping
• Memicu kecanduaan
• Denyut jantung yang berlebihan
• Memacu produksi urin
• Membuat atlet gelisah
• Menderita insomnia
 Ginseng
• Kalbe Extra Joss Active
Mengandung ekstrak
ginseng dari Korea yang
dapat membantu
meningkatkan
konsentrasi dan
mempercepat proses
metabolisme tubuh
 Efek samping
Dosis 3 gram akar ginseng /hari (jangka
panjang)
• Hipertensi
• Hipoglikemia
• Kecemasan
• Insomnia
• diare
 Alpha lipoid acid
• R-ALA 100 softgels Ultimate Nutrition
Meningkatkan energy,
menjaga stamina, mengurangi
kelelahan
Berfungsi sebagai antioksidan
Amount per Serving :
R-Alpha-Lipoic Acid200mg
Aturan minum : 1 softgel
setiap hari setelah makan
 Efek samping
• Nyeri lambung
• Konstipasi
• Diare
• Muntah
• Pusing
• Mual
• Ruam
• Iritasi kulit.
 Coenzyme Q10
• CAR-Q 100 - Coenzym Q10
Memelihara kesehatan
jantung.
Terhindar dari penyakit
jantung koroner, gagal jantung,
penyakit pembuluh darah tepi 
efek antioksidan.
Komposisi
L-Carnitine 500 mg ; Coenzyme
Q10 100 mg
Aturan pakai : 1 kaplet 1 kali per
 Efek Samping
Hasil penelitian selama 3 bulan
pemberian C-Q10 dengan dosis 50-150
mg secara oral per hari, gejala yang
paling umum adalah mual, alergi ruam,
penurunan tekanan darah dan denyut
jantung (namun masih diragukan)
 Karoten
• Natures plus Beta Carotene
Menjaga kesehatan jantung dan
Meningkatkan daya tahan tubuh
Membantu mempercepat
penyembuhan luka
Komposisi : Beta Carotene 25.000
IU; Vitamin E 1 IU (1 Softgel)
Aturan minum : 1 softgel per hari
 EFEK SAMPING
Diare
Pusing atau
Nyeri sendi.
 JURNAL
Pengaruh Suplementasi Protein terhadap Komposisi
Tubuh pada Atlet
• Tujuan : mengetahui pengaruh pemberian
suplemen protein terhadap komposisi tubuh
(persen lemak tubuh dan massa tubuh tanpa
lemak).
• Metode : pemberian suplemen protein kepada
sampel sebanyak 30 gram selama 4 minggu.
Penimbangan berat badan dilakukan dengan
timbangan digital, persen lemak tubuh diukur
dengan Bioelectrical Impedance Analyzer (BIA)
• Hasil : Suplementasi protein selama 4
minggu tidak dapat meningkatkan berat
badan atlet, namun terjadi penurunan
persen lemak tubuh dan peningkatan
massa tubuh tanpa lemak.
• Sumber : (Jurnal Media Ilmu
Keolahragaan Indonesia Volume 3.
Nomor 2. Edisi Desember 2013)
TERIMAKASIH